Б638 Биохимия : Учеб. для вузов по напр. подготовки 655700 - "Технол. продовольств. продуктов спец. назначения и общ. питания" и 655600 - "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / [Щербаков В.Г. и др.] ; Под ред. В.Г. Щербакова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 467 с. : ил. - ISBN 5-98879-008-9 : 450 р.
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- субклеточные структуры -- растительные клетки -- статическая биохимия -- химический состав живых организмов -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- нуклеотиды -- ферменты -- витамины -- углеводы -- липиды -- метаболические процессы в растениях -- фотосинтез -- биосинтез ди- -- полисахариды -- дыхание -- обмен липидов -- обмен аминокислот -- белки -- аминокислоты -- метаболиты вторичного происхождения -- алкалоиды -- фенольные соединения -- фитогормоны -- учебники Доп.точки доступа: Щербаков, Владимир Григорьевич; Лобанов, Владимир Григорьевич; Прудникова, Татьяна Николаевна; Минакова, Анна Дмитриевна; Щербаков, Владимир Григорьевич \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Государственная политика в области продукции питания / 1 / Доп ИПИБ / БиоТех / 12.03.04 / Биохимия / 2 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.03 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические и практические основы полимеразной цепной реакции / 5 / Осн Экземпляры всего: 20 чз (2), аб (18) Свободны: чз (2), аб (18) |