С756 Срок годности пищевых продуктов : Расчет и испытание / Под ред. Р. Стеле; Под общ. ред. Ю.Г. Базарновой; Пер. с англ. В.Д. Широкова. - СПб. : Профессия, 2006. - 479 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 593913100Х : 632.50 р., 798.30 р., 1275 р.
Кл.слова (ненормированные): срок годности пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- порча пищевых продуктов -- влагосодержание пищевых продуктов -- температура хранения пищевых продуктов -- сроки хранения пищевых продуктов -- физиология цвета -- физиология твердости плодов -- дрожжи -- реакция Майяра -- окисление липидов -- липиды -- ферментативное окисление липидов -- верификация -- валидизация -- стеклование -- ускоренное тестирование срока хранения -- сроки хранения мясных продуктов Доп.точки доступа: Базарнова, Ю.Г. \ред. - редактор.\; Стеле, Р. \ред. - редактор.\ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров / 8 / Осн ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Современные технологии хранения кулинарной продукции / 2 / Доп Экземпляры всего: 5 чз (4), кх (1) Свободны: чз (4), кх (1) |
И889 Исследование низкочастотного (10 Гц) вязкоупругого релаксационного процесса в жидкостях. Флуктуационно-релаксационные процессы в аморфных и жидких системах : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. Д.С. Сандитов, Б.Б. Бадмаев; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007 - . - 18 с. : ил. - № ГР 01.200.110361
Кл.слова (ненормированные): флуктуационно-релаксационные процессы -- аморфные системы -- жидкие системы -- модель возбужденного состояния атомов -- вязкое течение -- стеклование жидкости -- поверхностное натяжение -- тепловое расширение -- микротвердость -- импеданс -- акустоэлектронное взаимодействие -- коллоидные суспензии -- нанокластеры -- селенид кадмия -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Сандитов, Д.С. \рук. работы.\; Бадмаев, Б.Б. \рук. работы.\ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
И889 Исследование низкочастотного (10 Гц) вязкоупругого релаксационного процесса в жидкостях. Структурно-релаксационные процессы в жидкостях и стеклообразных системах. Атомные и молекулярные кластеры : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. Б.Б. Бадмаев; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006 - . - 24 с. : ил. - № ГР 01.200.110361
Физика твердого тела Кл.слова (ненормированные): сдвиговая упругость -- вязкие жидкости -- стеклообразные системы -- стеклование -- структурно-релаксационные процессы -- низкочастотные вязкоупругие релаксационные процессы -- атомные кластеры -- молекулярные кластеры -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Бадмаев, Б.Б. \рук. работы.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Г576 Говарикер, В. Р. Полимеры / В. Р. Говарикер, Н. В. Висванатхан, Д. Шридхар ; Пер. с англ. М. Б. Лачинова ; Под ред. В. А. Кабанова. - Москва : Наука, 1990. - 396 с. : ил. - 5.80 р., 350 р.
Высокомолекулярные соединения--Полимеры Кл.слова (ненормированные): высокомолекулярные вещества -- полимеры -- происхождение полимеров -- химия полимеризации -- молекулярные массы -- кинетика полимеризации -- химическая структура полимерных молекул -- геометрическая структура полимерных молекул -- стеклование -- кристаллические полимеры -- сополимеризация -- деструкция полимеров -- химические реакции полимеров -- растворы полимеров -- эластомерные материалы -- волокнообразующие материалы -- пластичные материалы -- переработка полимеров Доп.точки доступа: Висванатхан, Н. В.; Шридхар, Д.; Лачинов, М. Б. \пер.\; Кабанов, В. А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
М744 Модель возбужденного состояния и вязкоупругие свойства аморфных полимеров в области стеклования. "Критерий перехода стекло-жидкость для полимеров и стекол" : отчет о НИР (заключительный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы В. Б. Шагдаров. - Улан-Удэ, 2013. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 21. - № ГР 01201254532
Кл.слова (ненормированные): вязкоупругие свойства стеклообразных твердых тел -- стеклообразные твердые тела -- аморфные полимеры -- модели возбужденного состояния -- область перехода стекло-жидкость -- стеклование -- квазиупругие силы -- дилатоны -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Шагдаров, В. Б. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
М744 Модель возбужденного состояния и вязкоупругие свойства аморфных полимеров в области стеклования. Стеклование полимеров как процесс вымораживания степеней свободы делокализованных кинетических единиц : отчет о НИР (заключительный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; науч. рук. Д. С. Сандитов. - Улан-Удэ : [б. и.], 2014. - 22 с. : ил., табл. - Б.ц.
Кл.слова (ненормированные): аморфные полимеры -- вязкоупругие свойства аморфных полимеров -- стеклование полимеров -- модели делокализованных атомов -- квантовые осциляторы -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Сандитов, Д. С. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
К901 Кулезнев, Валерий Николаевич. Химия и физика полимеров : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Химическая технология" / В. Н. Кулезнев, В. А. Шершнев. - Изд. 3-е, испр. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2014. - 367 с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1779-7 (в пер.) : 870 р.
Кл.слова (ненормированные): химия полимеров -- физика полимеров -- синтетические полимеры -- физико-механические свойства полимеров -- синтез полимеров -- сополимеризация -- структура полимеров -- термодинамика высокоэластичных деформаций -- релаксационные свойства полимеров -- стеклование -- стеклообразное состояние -- реология расплавов полимеров -- реология растворов полимеров -- кристаллические полимеры -- прочность полимеров -- химические свойства полимеров -- реакции в полимерных цепях -- термодеструкция полимеров -- термостабильность полимеров -- межмолекулярные реакции в полимерах -- формование сетчатых структур -- учебные пособия Доп.точки доступа: Шершнев, Владимир Андреевич Учебная литература: ФЭСТД / НИАХ / 29.03.05 / Химия полимерных материалов / 3 / Осн Экземпляры всего: 6 чз (2), аб (4) Свободны: чз (2), аб (4) |