С759 Стабников, Всеволод Николаевич. Использование вторичного тепла в пищевой промышленности : производственно-практическое издание / В. Н. Стабников, Н. Г. Бойченко. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 151, [1] с. : ил. ; 21 см. - 4500 экз.. - 0.53 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- вторичные энергетические ресурсы -- выпаривание растворов -- термокомпрессоры -- использование вторичного пара -- отработанные газы -- сушка -- запечные газы -- использование тепла горячих вод -- сжигание отходов производства -- тепловые отходы пищевых производств Доп.точки доступа: Бойченко, Николай Гаврилович Экземпляры всего: 3 кх (2), зал ППС (1) Свободны: кх (2), зал ППС (1) |