Web ИРБИС

   637.1
   Г621

    Голубева, Любовь Владимировна.
    Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : Учеб. пособие [для вузов] / Л.В. Голубева. - СПб. : Лань, 2010. - 206 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-1067-5 : 345.07 р.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133(075.8)	637.18(075.8)

Рубрики: Молочная промышленность--Консервирование--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочные консервы -- заменители цельного молока -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- молокосодержащие консервы -- технология рекомбинированных молочных консервов -- наполнители -- стерилизованные молочные консервы -- сухие молочные консервы -- сроки хранения консервов -- практикумы -- учебные пособия

Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)

   6П8.72
   Ч-378

    Чекулаева, Лидия Васильевна.
    Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 62 с. - 0.25 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.133

Рубрики: Молочные консервы--Нормализация молока
Кл.слова (ненормированные):
производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы

Экземпляры всего: 5
чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)

   6П8.72
   Ч-378

    Чекулаева, Лидия Васильевна.
    Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Изд. 2-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 56 с. - 0.12 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.133

Рубрики: Молочные консервы--Нормализация молока
Кл.слова (ненормированные):
производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы

Экземпляры всего: 6
чз (1), зал ППС (1), аб (4)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (4)

   6П8.72
   Ч-378

    Чекулаева, Лидия Васильевна.
    Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Изд. 3-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 96 с. - 0.20 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.133

request_decrypt("(<.>K=сгущенные молочные консервы с сахаром<.>)","");