П245 Пектин : Производство и применение / ред. Н. С. Карпович. - Киев : Урожай, 1989. - 87, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 85-88 (67 назв.). - ISBN 5-337-00405-0 : 0.35 р.
Кл.слова (ненормированные): пектин -- пектиновые вещества -- производство пектина -- применение пектина Доп.точки доступа: Карпович, Николай Сергеевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |