Д80 Дугарова, И. К. Технология продуктов быстрого приготовления [] : учебно-методическое пособие / И. К. Дугарова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 56 с. - ISBN 978-5-907599-76-5 : Б. ц.
Рубрики: Пищевая промышленность--Технология продуктов быстрого приготовления Кл.слова (ненормированные): технология продуктов быстрого приготовления -- продукты быстрого приготовления -- учебно-методические пособия -- Дугарова, И. К. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Д80 Дугарова, И. К. Технология продуктов быстрого приготовления [] : учебно-методическое пособие по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / Дугарова, И. К. ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - 109 с. - ISBN 978-5-907746-85-5 : Б. ц. Рек. УМС ВСГУТУ
Рубрики: Пищевая промышленность--Технология продуктов быстрого приготовления--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): технология продуктов быстрого приготовления -- продукты быстрого приготовления -- учебно-методические пособия -- Дугарова, И. К. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в эбс "bookonlime" Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |