З-918 Зубченко, А. В. Дисперсные системы кондитерского производства / А. В. Зубченко ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : [б. и.], 1998. - 163 с. : ил. - ISBN 5894480388 : 38.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Дисперсные системы кондитерского производства -- Кристаллизация -- Диспергирование -- Суспензии -- Помадные массы -- Какао тертое -- Шоколадные массы -- Пралиновые массы -- ПАВ -- Пены -- Эмульсии -- Студни -- Кондитерское производство Доп.точки доступа: Воронежская государственная технологическая академия Экземпляры всего: 3 зал ППС (1), чз (2) Свободны: зал ППС (1), чз (2) |
З-628 Зимон, Анатолий Давыдович. Коллоидная химия : Учеб. для вузов по спец. "Химия" и "Биотехнология" / А.Д. Зимон, Н.Ф. Лещенко ; МГТА. - 3-е изд., испр. и доп. - москва : АГАР, 2001. - 318 с. : ил. - ISBN 5892181278 : 95.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Коллоидная химия -- Поверхностные явления -- Дисперсные системы -- Адгезия -- Адсорбция -- Золи -- Суспензии -- Эмульсии -- Пены -- Аэрозоли -- Высокомолекулярные соединения -- Белки -- Поверхностно-активные вещества -- Учебники Доп.точки доступа: Лещенко, Н.Ф.; МГТА Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Физколлоидная химия / 1 / Осн ФЭСТД / БиоТех / 29.03.01 / Физическая и коллоидная химия / 2 / Осн ЮФ / БиоТех / 18.03.02 / Физическая и коллоидная химия / 3 / Доп ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Дисперсные системы / 4 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Поверхностные явления и дисперсные системы / 4 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (5), аб (5) Свободны: чз (5), аб (3) |
М473 Меледина, Т. В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении : [Справочники] / Т.В. Меледина. - СПб. : Профессия, 2003. - 299 с. : ил. - ISBN 5939130542 : 451.00 р.
Кл.слова (ненормированные): пивоварение -- пивное сырье -- солод -- светлый солод -- несоложеное сырье -- хмель -- пивные дрожжи -- ферменты -- фильтрование пива -- биологическая стойкость пива -- коллоидная стойкость пива -- антиоксиданты -- стабилизация пены -- справочники Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья / 8 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Принципы рационального использования сырьевых ресурсов / 3 / Доп Экземпляры всего: 14 чз (3), зал ППС (3), аб (8) Свободны: чз (3), зал ППС (3), аб (8) |
Г32 Гельфман, М. И. Коллоидная химия : научное издание / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - М., СПб., Краснодар : Лань, 2003. - 336 с. : ил. - ISBN 5811404786 : 73.37 р., 280 р.
Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- поверхностные явления -- дисперсные системы -- лиофобные золи -- лиофильные коллоиды -- микрогетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебные пособия Доп.точки доступа: Ковалевич, О.В.; Юстратов, В.П. Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Коллоидно-химические методы получения и очистки микрогетерогенных систем / 5 / Осн Экземпляры всего: 4 кх (1), чз (2), аб (1) Свободны: кх (1), чз (2), аб (1) |
Г32 Гельфман, Марк Иосифович. Коллоидная химия : [Учеб. для вузов] / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - Изд. 3-е, стер. - СПб. : Лань, 2005. - 332 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 5-8114-0478-6 : 94.60 р., 146 р., 160 р.
Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- дисперсные системы -- адсорбция -- поверхностные явления -- лиофобные золи -- коллоидные растворы -- коагуляция -- лиофильные системы -- коллоидные ПВА -- растворы -- студни -- микро-гетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебники Доп.точки доступа: Ковалевич, Ольга Викторовна; Юстратов, Владимир Петрович Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Поверхностные явления и дисперсные системы / 4 / Осн Экземпляры всего: 28 аб (28) Свободны: аб (28) |
Ш264 Шароварников, Александр Федорович. Пенообразователи и пены для тушения пожаров : Состав. Свойства. Применение / А.Ф. Шароварников, С.А. Шароварников. - М. : Пожнаука, 2005. - 334 с. : ил. - ISBN 5-903049-02-Х : 319 р., 267.50 р.
Кл.слова (ненормированные): пенообразователи -- поверхностно-активные вещества -- тушение пожаров пеной -- рынок пенообразователей -- пенообразующие композиции -- противопожарная пена -- электроповерхностные свойства пены -- диэлектрические свойства пены -- флегматизация горючих газовых смесей -- взаимодействие пен с полярными растворителями -- тушение низкократной пеной -- смесевые высокооктановые топлива Доп.точки доступа: Шароварников, Сергей Александрович Учебная литература: ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Дисперсные системы / 4 / Доп Экземпляры всего: 4 чз (1), зал ППС (1), аб (2) Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (2) |
Г32 Гельфман, Марк Иосифович. Коллоидная химия : [учеб. для втузов] / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - Изд. 4-е, стер. - СПб. : Лань, 2008. - 332 с. : ил. - (Учебники для вузов. Cпециальная литература). - ISBN 978-5-8114-0478-0 : 301.62 р., 250 р.
Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- дисперсные системы -- адсорбция -- лиофобные золи -- коллоидные растворы -- лиофильные системы -- растворы -- студни -- микро-гетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебники Доп.точки доступа: Ковалевич, Ольга Викторовна; Юстратов, Владимир Петрович Учебная литература: ФЭСТД / БиоТех / 29.03.01 / Физическая и коллоидная химия / 2 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Поверхностные явления и дисперсные системы / 4 / Осн СФ / БиоТех / 08.03.01 / Физическая и коллоидная химия / 3 / Осн Экземпляры всего: 44 аб (18), кх (26) Свободны: аб (17), кх (26) |
Г32 Гельфман, Марк Иосифович. Коллоидная химия : [Учебник для технол. вузов] / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - Изд. 5-е, стер. - СПб. : Лань, 2010. - 332 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-0478-0 : 448.58 р.
Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- дисперсные системы -- поверхностные явления -- адсорбация газов -- молекулярная адсорбция -- лиофобные золи -- коллоидные растворы -- молекулярно-кинетические свойства -- коагуляционные структуры -- структурированные дисперсные системы -- лиофильные системы -- коллоидные поверхностно-активные вещества -- растворы высокомолекулярных соединений -- студни -- студнеобразование -- микро-гетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебники Доп.точки доступа: Ковалевич, Ольга Викторовна; Юстратов, Владимир Петрович Учебная литература: ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Дисперсные системы / 4 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Поверхностные явления и дисперсные системы / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Структурообразование в дисперсных системах / 5 / Осн СФ / БиоТех / 08.03.01 / Физическая и коллоидная химия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Физколлоидная химия / 1 / Осн Экземпляры всего: 15 аб (15) Свободны: аб (15) |
Ф885 Фридрихсберг, Дмитрий Александрович. Курс коллоидной химии : Учебник [для вузов] / Д.А. Фридрихсберг. - Изд. 4-е, испр. и доп. - СПб. : Лань, 2010. - 411 с. : ил. - (Учебники для вузов. Cпециальная литература). - ISBN 978-5-8114-1070-5 : 552.09 р., 480.04 р.
Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- коллоидное состояние вещества -- дисперсные системы -- молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем -- оптические свойства дисперсных систем -- термодинамическое описание поверхностных явлений -- адсорбция -- нерастворимые вещества -- поверхностные пленки нерастворимых веществ -- теории адсорбции газов -- адсорбция из растворов -- двойной электрический слой -- электроповерхностные явления -- устойчивость дисперсных систем -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- высокомолекулярные соединения -- молекулярные коллоиды -- мицеллярные системы -- учебники Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Физическая и коллоидная химия / 1 / Осн ФЭСТД / БиоТех / 29.03.01 / Физическая и коллоидная химия / 2 / Осн ЮФ / БиоТех / 18.03.02 / Физическая и коллоидная химия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.02 / Физическая и коллоидная химия / 3 / Осн ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Дисперсные системы / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Поверхностные явления и дисперсные системы / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Структурообразование в дисперсных системах / 5 / Осн Экземпляры всего: 26 аб (26) Свободны: аб (26) |
А16 Абрамзон, Ариэль Абрамович. Поверхностно-активные вещества : свойства и применение / А. А. Абрамзон. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Ленинград : Химия, 1981. - 303, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 299-301. - 10000 экз.. - (в пер.) : 80.00 р., 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные): поверхностно-активные вещества -- объемные свойства ПАВ -- поверхностные явления -- ПАВ-стабилизаторы эмульсий -- ПАВ-стабилизаторы пены -- ПАВ-пленкообразователи -- высокомолекулярные ПАВ -- защитные оболочки природных дисперсных систем -- защитные оболочки синтетических дисперсных систем Экземпляры всего: 4 аб (2), кх (2) Свободны: аб (2), кх (2) |
Ч-651 Чирков, Юрий Георгиевич. Как Афродита из пены морской... : (об электрохимии) / Ю. Г. Чирков. - Москва : Советская Россия, 1988. - 204, [1] с. : ил. ; 21 см. - 30000 экз.. - ISBN 5-268-00444-1 : 0.55 р.
Кл.слова (ненормированные): электрохимия Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Ф885 Фридрихсберг, Дмитрий Александрович. Курс коллоидной химии : учебник для студентов химических факультетов университетов / Д. А. Фридрихсберг. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Химия, 1984. - 368 с. : ил. - 1.20 р. В б-ке есть изд. 1974 г.
Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- коллоидное состояние вещества -- дисперсные системы -- молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем -- оптические свойства дисперсных систем -- термодинамическое описание поверхностных явлений -- адсорбция -- нерастворимые вещества -- поверхностные пленки нерастворимых веществ -- теории адсорбции газов -- адсорбция из растворов -- двойной электрический слой -- электроповерхностные явления -- устойчивость дисперсных систем -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- высокомолекулярные соединения -- молекулярные коллоиды -- мицеллярные системы -- учебники Учебная литература: ФЭСТД / БиоТех / 29.03.01 / Физическая и коллоидная химия / 2 / Осн ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Дисперсные системы / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Поверхностные явления и дисперсные системы / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Структурообразование в дисперсных системах / 5 / Осн Экземпляры всего: 42 кх (23), аб (19) Свободны: кх (23), аб (19) |
П198 Пасынский, Анатолий Германович. Коллоидная химия : учебное пособие для биолого-почвенных факультетов государственных университетов / А. Г. Пасынский ; под ред. В. А. Каргина. - 3-е изд. - Москва : Высшая школа, 1968. - 232 с. : ил. - 0.49 р.
Рубрики: Коллоидная химия--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): коллоидная химия -- коллоидные системы -- молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем -- оптические свойства коллоидных систем -- поверхностные явления -- адсорбция -- электрохимия коллоидных систем -- устойчивость лиофобных коллоидов -- коагуляция лиофобных коллоидов -- эмульсия -- пены -- аэрозоли -- гели -- растворы высокомолекулярных веществ -- твердые полимеры -- учебные пособия Доп.точки доступа: Каргин, В. А. \ред.\ Экземпляры всего: 7 аб (1), кх (6) Свободны: аб (1), кх (6) |
Ветошкин, Александр Григорьевич. Инженерная защита водной среды [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Защита окружающей среды" / А. Г. Ветошкин. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2014. - 416 с. - Б. ц. Рубрики: Защита окружающей среды--Инженерная среда--Водная среда--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): механическая очистка сточных вод -- физико-химическая очистка -- биологическая очистка -- оборудование для очистки -- устройства для сепарации пены -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Лань" Учебная литература: ЮФ / ПЭЗЧ / 20.04.01 / Расчет и проектирование систем обеспечения безопасности / 2 / Доп ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Инженерная защита окружающей среды на промышленных предприятиях / 5 / Осн Свободных экз. нет |