Л551 Либерман, Симон Григорьевич. Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 408 с. : ил. - 1.63 р.
Кл.слова (ненормированные): технические фабрикаты -- технические жиры -- животные корма -- обработка кормовой муки -- производство смазочных масел -- переработка кератинсодержащего сырья -- производство хозяйственного мыла -- справочники Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович Экземпляры всего: 9 аб (6), чз (2), зал ППС (1) Свободны: аб (6), чз (2), зал ППС (1) |
Л551 Либерман, Симон Григорьевич. Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 464 с. : ил. - 1.32 р.
Кл.слова (ненормированные): технические фабрикаты -- мясокомбинаты -- техническое сырье -- производство животных кормов -- технические жиры -- обработка кормовой муки -- обработка рогов -- обработка копыт -- производство хозяйственного мыла -- производство клея -- справочные руководства Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович Экземпляры всего: 10 чз (2), аб (7), зал ППС (1) Свободны: чз (2), аб (7), зал ППС (1) |