А62 Аминов, М. С. Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. для технолог. спец. вузов / М.С. Аминов, М.С. Мурадов, Э.А. Аминова. - москва : Колос, 1999. - 504 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100035560 : 150.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Оборудование пищевых производств -- Производственные процессы -- Пищевая промышленность -- Пищевые производства -- Пищевые продукты -- Гидравлика -- Гидромеханические процессы -- Тепловые процессы -- Массообменные процессы -- учебники Экземпляры всего: 5 аб (2), чз (3) Свободны: аб (2), чз (3) |
В783 Восточно-Сибирский государственный технологический университет. Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2000. - 292 с. - (Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств ; вып.7). - 30.00 р.
Кормовые производства--Биотехнология--Оборудование--Сборники научных трудов Кл.слова (ненормированные): Технология пищевых продуктов -- Пищевые продукты -- Кормовые продукты -- Биотехнология пищевых продуктов -- Оборудование пищевых производств -- Сметана -- Растительное сырье -- Бифидобактерии -- Бифидоброжение -- Кумыс -- Соя -- Мягкий сыр -- Молоко -- Молочная сыворотка -- Кедровый орех -- Бактерии -- Белковая масса -- Мясо -- Колбасы -- Мясо яков Экземпляры всего: 3 зал ППС (3) Свободны: зал ППС (3) |
М 382 Машины и аппараты пищевых производств : в 2-х кн.: Учеб. для вузов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. В.А. Панфилова. - москва : Высшая школа, 2001 - . Кн.2. - 681 с. : ил. - ISBN 5060040747. - ISBN 5060041697 : 148.91 р.169.87 р.
Кл.слова (ненормированные): Оборудование пищевых производств -- Машины пищевых производств -- Аппараты пищевых производств -- Машинные технологии пищевых продуктов -- Технологические линии пищевых производств -- Технологические процессы -- Преобразователи пищевых сред -- Тепло-массообменные процессы -- Темперирование пищевых сред -- Сушка пищевых сред -- Выпечка пищевых сред -- Обжарка пищевых сред -- Охлаждение пищевых сред -- Замораживание пищевых сред -- Диффузия пищевых сред -- Экстракция пищевых сред -- Ректификация спирта -- Биотехнологические процессы -- Спиртовое брожение пищевых сред -- Пищевые производства Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Кретов, Иван Тихонович; Остриков, Александр Николаевич; Панфилов, Виктор Александрович \ред. - редактор\ Экземпляры всего: 80 кх (1), чз (4), аб (75) Свободны: кх (1), чз (4), аб (75) |
К 17 Калачев, Михаил Владимирович. Дизайн машин и аппаратов пищевых производств : Учеб. пособие для пищ. спец. вузов / М.В. Калачев ; МГТА. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 139 с. : ил. - ISBN 59434300803 : 90.29 р., 115.23 р.
Кл.слова (ненормированные): Дизайн машин пищевых производств -- Дизайн аппаратов пищевых производств -- Оборудование пищевых производств -- Художественное конструирование оборудования -- Эргономика машин -- Учебные пособия Доп.точки доступа: МГТА Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Маркетинг, реклама и дизайн в общественном питании / 7 / Доп Экземпляры всего: 12 чз (5), аб (7) Свободны: чз (5), аб (7) |
О-769 Остриков, Александр Николаевич. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : Учеб. для вузов по спец. 271300 "Пищ. инженерия малых предприятий" и спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" напр. подгот. дипломир. спец. 655800 "Пищ. инженерия" / А.Н. Остриков, О.В. Абрамов. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 351 с. : ил. - ISBN 5901065565 : 238.78 р. Доп. УМО
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- оборудование пищевых производств -- технологическое оборудование пищевых производств -- конструирование технологического оборудования -- расчет технологического оборудования -- учебники Доп.точки доступа: Абрамов, О.В. Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Расчет и конструирование машин и аппаратов молочной промышленности / 7 / Осн Экземпляры всего: 15 аб (11), чз (4) Свободны: аб (11), чз (3) |
О-224 Оборудование пищевых производств. Материаловедение : Учеб. для вузов по спец. 655800 "Пищ. инженерия", 655900 "Технология сырья и продуктов животн. происхождения", 072500 "Технология и дизайн упаков. пр-ва", 271500 "Пищ. биотехнология" / Ю.П. Солнцев [и др.]. - СПб. : Профессия, 2003. - 525 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 593913050Х : 165.00 р., 159.50 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- материаловедение пищевого оборудования -- железо -- стали -- конструкционные стали -- инструментальные стали -- коррозия -- коррозионностойкие материалы -- жаростойкие стали -- жаропрочные сплавы -- алюминий -- титан -- медь -- порошковые материалы -- керамика -- хладостойкие материалы -- композиционные материалы -- неметаллические материалы -- покрытия -- учебники Доп.точки доступа: Солнцев, Ю.П.; Жавнер, В.Л.; Вологжанина, С.А. Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Современное комплектное оборудование / 4 / Доп Экземпляры всего: 25 чз (5), аб (20) Свободны: чз (5), аб (20) |
О-28 Общая и специальная технология : Метод. указ. к выполн. лаб. работ для студ. дневн. и заочн. формы обучения спец. 170600 "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. А. Бильгаева, М. Г. Заятуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 86 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- анализы качества муки -- технология хлеба -- макаронные изделия -- методические указания -- лабораторные работы -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Бильгаева, Т. А. \сост.\; Заятуева, М. Г. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
П845 Процессы и аппараты пищевых производств : Контр. задания и метод. указ. по их выполн. для студ. заочн. обучения мех. спец. / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. С. С. Ямпилов [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 37 с. : ил. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- контрольные задания -- методические указания -- учебные пособия -- Ямпилов, С. С. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Ямпилов, С.С. \сост.\; Николаев, Г.И. \сост.\; Хараев, Г.И. \сост.\; Дринча, В. М. \сост.\; Хантургаев, А. Г. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 4 / Доп ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.03 / Процессы и аппараты пищевых производств / 5 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Доп ИПИБ / БМТ ПАПП / 35.03.06 / Процессы и аппараты / 6 / Доп Экземпляры всего: 10 аб (7), кх (3) Свободны: аб (7), кх (3) |
Р248 Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : метод. указания к лаб. работам / ВСГТУ ; сост.: А. В. Кобылкин, Г. Р. Цыдендоржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 62 с. : ил. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- расчет пищевого оборудования -- конструирование пищевого оборудования -- лабораторные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Цыдендоржиева, Г. Р. \сост.\; Кобылкин, А. В. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Расчет и конструирование машин и аппаратов молочной промышленности / 7 / Доп Экземпляры всего: 62 аб (57), кх (5) Свободны: аб (57), кх (5) |
К125 Кавецкий, Георгий Дмитриевич. Технологические процессы и производства (пищевая промышленность) : Учеб. для вузов по напр. "Автоматизир. технологии и производства" / Г.Д. Кавецкий, А.В. Воробьева. - М. : КолосС, 2006. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0364-0 : 319 р., 224 р.
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- ГИДРОДИНАМИКА -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- СУШКА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНИКИ Доп.точки доступа: Воробьева, Алла Викторовна Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Математическое моделирование биотехнологических процессов / 1 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Современное комплектное оборудование / 4 / Осн ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Оптимизация технологических процессов в общественном питании / 3 / Доп Экземпляры всего: 30 чз (2), аб (28) Свободны: чз (2), аб (28) |
Б273 Басманов, Ю. М. Современное зарубежное оборудование для упаковки штучных изделий [] : (Обзор) / Ю. М. Басманов, Г. В. Романова ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 38, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 38-39. - 650 экз.. - 0.18 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- упаковка штучных изделий -- заверточные машины -- бисквитные изделия -- кусковой сахар -- гастрономические изделия -- туалетное мыло -- обзоры Доп.точки доступа: Романова, Г. В.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Г194 Ганнель, Виктор Яковлевич. Электрические схемы управления и сигнализации на предприятиях пищевой промышленности : производственно-практическое издание / В. Я. Ганнель, И. Д. Ястржембская. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 274, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 273-274. - 6000 экз.. - (в пер.) : 0.89 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые предприятия -- оборудование пищевых производств -- схемы автоматического управления -- электрические схемы сигнализации -- насосы -- вентиляторы -- компрессоры -- холодильные установки Доп.точки доступа: Ястржембская, Ирена Денисовна Экземпляры всего: 10 кх (1), зал ППС (1), аб (8) Свободны: кх (1), зал ППС (1), аб (8) |
Д44 Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / В. А. Авроров [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2013. - 663 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 660. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-94178-344-1 (в пер.) : 1328.10 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- ремонт отраслевого оборудования -- надежность технологического оборудования -- техническое обслуживание отраслевого оборудования -- износостойкость деталей -- монтажные работы -- техническое диагностирование отраслевого оборудования -- вибрации машин -- виброизоляция машин -- уравновешивание колеблющихся масс -- сервисное обслуживание технологического оборудования -- конструирование деталей машин -- конструкционные материалы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Авроров, Валерий Александрович; Тутов, Николай Дмитриевич; Терентьев, Андрей Борисович; Николаев, Владимир Семенович Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Диагностика, ремонт и монтаж оборудования / 7 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Современное комплектное оборудование / 4 / Доп Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
С741 Справочник конструктора оборудования пищевых производств : справочное издание / А. Е. Кононюк, В. А. Басанько. - Киев : Технiка, 1981. - 319, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 318. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.70 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- пищевые продукты -- колонные аппараты -- теплообменные аппараты -- измельчители раздавливающие -- дробилки -- измельчители истирающе-раздавливающие -- мельницы -- измельчители ударные -- молотковые дробилки -- дезинтеграторы -- дисмембраторы -- машины для разделения пищевых продуктов -- грохоты -- сепараторы -- смесители -- справочники Доп.точки доступа: Кононюк, Анатолий Ефимович; Басанько, Виктор Александрович Экземпляры всего: 2 кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
С741 Справочник по ремонту оборудования пищевых производств : справочное издание / В. К. Супрунчук [и др.]. - Киев : Технiка, 1984. - 223, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 221-222 (46 назв.). - 8000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- ремонт пищевого оборудования -- техническое обслуживание оборудования -- надежность пищевого оборудования -- долговечность пищевого оборудования -- техника безопасности -- справочники Доп.точки доступа: Супрунчук, Владимир Константинович; Житник, Николай Иванович; Точковой, Василий Александрович; Лысиков, Владимир Петрович; Синельников, Борис Васильевич Экземпляры всего: 10 аб (5), кх (4), зал ППС (1) Свободны: аб (5), кх (4), зал ППС (1) |
Т384 Технология и оборудование пищевых производств : учебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленности / Под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 351, [1] с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 346. - Предм. указ.: с. 347-349. - 17000 экз.. - (в пер.) : 1.41 р. Допущено МВиССО СССР
Кл.слова (ненормированные): технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- сахарное производство -- крахмало-паточное производство -- хлебопекарное производство -- кондитерское производство -- макаронное производство -- бродильное производство -- масло-жировое производство -- консервное производство -- учебники Доп.точки доступа: Назаров, Николай Иванович \ред.\ Экземпляры всего: 42 кх (7), аб (35) Свободны: кх (7), аб (35) |
Т384 Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : Республиканский межвузовский сборник / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР; Отв. ред. В. А. Масликов. - Краснодар : [б. и.], 1975 - . Вып. 1. - 1975. - 209 с. : ил. ; 20 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 1000 экз.. - 0.87 р.
Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей Кл.слова (ненормированные): пищевое машиностроение -- технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- жировая промышленность -- эфирномасличная промышленность -- консервная промышленность -- сахарная промышленность -- винодельческая промышленность -- табачная промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- автоматизация пищевых производств -- сборники статей Доп.точки доступа: Масликов, В. А. \ред.\; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР Экземпляры всего: 3 кх (3) Свободны: кх (3) |
Т384 Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : Республиканский межвузовский сборник / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР; Отв. ред. В. А. Масликов. - Краснодар : [б. и.], 1975 - . Вып. 2. - 1976. - 184, [1] с. : ил. ; 20 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 800 экз.. - 0.95 р.
Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей Кл.слова (ненормированные): пищевое машиностроение -- технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- жировая промышленность -- эфирномасличная промышленность -- консервная промышленность -- сахарная промышленность -- винодельческая промышленность -- табачная промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- автоматизация пищевых производств -- сборники статей Доп.точки доступа: Масликов, В. А. \ред.\; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР Экземпляры всего: 3 кх (3) Свободны: кх (3) |
Т384 Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : Республиканский межвузовский сборник / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР, Кубан. гос. ун-т; Отв. ред. В. А. Масликов. - Краснодар : [б. и.], 1975 - . Вып. 3. - 1977. - 137 с. : ил. ; 20 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 300 экз.. - 0.40 р.
Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей Кл.слова (ненормированные): пищевое машиностроение -- технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- жировая промышленность -- эфирномасличная промышленность -- консервная промышленность -- сахарная промышленность -- винодельческая промышленность -- табачная промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- автоматизация пищевых производств -- сборники статей Доп.точки доступа: Масликов, В. А. \ред.\; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСРКубанский государственный университет Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |