Т 502 Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и орг. торговли прод. товарами" / Н.А. Смирнова, Л.А. Надежнова, Г.Д. Селезнева и др. - москва : Экономика, 1989. - 352 с. - (Государственная торговля). - ISBN 5282006391 : 420.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Товароведение кондитерских изделий -- Товароведение зерномучных товаров -- Зерномучные товары -- Кондитерские изделия -- Мукомольная промышленность -- Крупяная промышленность -- Мука -- Крупа -- Макаронные изделия -- Хранение муки -- Печеный хлеб -- Хлебобулочные изделия -- Хранение хлеба -- Пищевые концентраты -- Крахмал -- Крахмалопродукты -- Сахар -- Мед -- Заменители сахара -- Учебники Доп.точки доступа: Надежнова, Л.А.; Селезнева, Г.Д.; Смирнова, Н.А. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Ч-813 Чубик, Иван Александрович. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов : справочное издание / И. А. Чубик, А. М. Маслов. - 2-е изд., доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 184 с. : ил. ; 20 см. - 6000 экз.. - 0.56 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- теплофизические характеристики пищевых продуктов -- теплофизические характеристики полуфабрикатов -- сахарная промышленность -- масложировая промышленность -- мукомольная промышленность -- кондитерская промышленность -- винодельческая промышленность -- мясная промышленность -- рыбная промышленность -- молочная промышленность -- соки -- овощи -- плоды -- ягоды -- вода -- раствор хлористого натрия -- справочники Доп.точки доступа: Маслов, Анатолий Михайлович Экземпляры всего: 9 зал ППС (1), кх (2), аб (6) Свободны: зал ППС (1), кх (2), аб (6) |
У515 Ульченко, Римма Александровна. Новое в технике и технологии мукомольной промышленности за рубежом : обзорная информация / Р. А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1987. - 59 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.40 р.
Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Мукомольная промышленность -- Техника мукомольной промышленности -- Технология мукомольной промышленности -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
П 429 Повышение научно-технического уровня техники и технологии в элеваторной, мукомольной и крупяной промышленности : сборник научных трудов / ВНПО "Зернопродукт" ; отв. ред. Г. С. Зелинский. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1989. - 207 с. - 2.95 р.
Кл.слова (ненормированные): Мукомольная промышленность -- Крупяная промышленность -- Элеваторная промышленность -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Зелинский, Г. С. \ред.\; ВНПО "Зернопродукт" Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
К 821 Кривой, В. В. Мукомольная и комбикормовая промышленность Румынии : экспресс-информация / В. В. Кривой, А. Л. Пилипенко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1980. - 8 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.10 р.
Комбикормовое производство--Экспресс-информация Кл.слова (ненормированные): Комбикормовая промышленность -- Мукомольная промышленность -- Румыния -- Экспресс-информация Доп.точки доступа: Пилипенко, А. Л.; ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 6 кх (3), аб (3) Свободны: кх (3), аб (3) |
К 642 Кондратьев, А. И. Современное состояние техники и технологии мукомольной промышленности за рубежом : обзорная информация / А. И. Кондратьев, Р. А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1982. - 68 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.50 р.
Кл.слова (ненормированные): Мукомольная промышленность -- Мукомольные заводы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Ульченко, Р. А.; ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 кх (2), аб (1) Свободны: кх (2), аб (1) |
Т 382 Технические направления развития мукомольной промышленности в СССР и за рубежом : обзорная информация. - М. : [s. n.], 1972. - 68 с. : Ил. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.00
Кл.слова (ненормированные): Мукомольная промышленность -- Обзорная информация Доп.точки доступа: \авт.\ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Р 693 Романов, Е. Г. Мукомольная промышленность за рубежом / Е. Г. Романов ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1971. - 33 с. : Ил. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - 0.20 р.
Кл.слова (ненормированные): Мукомольная промышленность -- Вальцовые станки -- Помол зерна -- Переработка зерна -- Транспортирование муки -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
П 764 Применение двухслойных износостойких валков в мукомольной промышленности / А. И. Зотьев, А. С. Данилин, Я. И. Хевролин ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1970. - 76 с. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - 0.44 р.
Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Валки двухслойные износостойкие--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Двухслойные износостойкие валки -- Чугуны -- Рифли -- Мукомольная промышленность Доп.точки доступа: Зотьев, А. И.; Данилин, А. С.; Хевролин, Я. И.; ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Б 292 Баум, Александр Ефимович. Прогрессивная технология хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий / А. Е. Баум, А. Е. Юкиш. - Москва : Колос, 1978. - 192 с. : ил. - (Новое в системе Министерства заготовок СССР). - 0.70 р.
Кл.слова (ненормированные): Зерноперерабатывающие предприятия -- Хлебоприемные предприятия -- Прогрессивные технологии работы -- Научно-технический прогресс -- Обработка зерна -- Хранение зерна -- Зерновые культуры -- Техническая база зерноперерабатывающих предприятий -- Элеваторная промышленность -- Мукомольная промышленность -- Крупяная помышленность -- Комбикормовая промышленность Доп.точки доступа: Юкиш, Александр Ефремович Экземпляры всего: 4 кх (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), зал ППС (1) |