Т384 Технологическое оборудование консервных заводов : Учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. производств" и "Технология консервирования" / М.С. Аминов [и др.]. - 5-е изд., перераб. и доп. - москва : Агропромиздат, 1986. - 319 с. : ил. - 2.99 р.
Кл.слова (ненормированные): Консервные заводы -- Технологическое оборудование -- Механическое оборудование -- Тепловое оборудование -- Технологические линии -- Учебники Доп.точки доступа: Аминов, М.С.; Дикис, М.Я.; Мальский, А.Н. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
П683 Правила техники безопасности при эксплуатации тепломеханического оборудования электростанций и тепловых сетей [Text] : РД 34.03.201-97. - москва : ЭНАС, 1997. - 228 с. : ил. - ISBN 5890550071 : 192.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Электротехника -- Теплосиловое оборудование -- Механическое оборудование -- Водоподготовительное оборудование -- Тепломеханическое оборудование -- Системы водоснабжения -- Тепловая автоматика -- Измерительная аппаратура Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
У473 Улейский, Н. Т. Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания : Учеб.пособие для сред.проф.образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 479 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222014452 : 68.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Предприятия общественного питания -- Механическое оборудование -- Тепловое оборудование -- Универсальные приводы -- Машины для обработки овощей -- Машины для обработки мяса -- Машины для подготовки кондитерского сырья -- Машины для приготовления теста -- Машины для нарезки хлеба -- Посудомоечные машины -- Пищеварочные котлы -- Аппараты для жаренья -- Варочно-жарочное оборудование -- Водогрейное оборудование -- Оборудование для раздачи пищи -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
К29 Каталог отечественного оборудования для предприятий общественного питания : каталог / Информ. агентство ИАН. - москва : [б. и.], 2002. - 24 с. : ил. - (Серия для специалистов и технологов пищевых производств). - 26.72 р.
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- оборудование для общественного питания -- тепловое оборудование -- механическое оборудование -- посудомоечные машины -- каталоги Доп.точки доступа: Информ. агентство ИАН Экземпляры всего: 5 зал ППС (2), чз (3) Свободны: зал ППС (2), чз (3) |
О-224 Оборудование предприятий торговли и общественного питания : Полный курс: Учеб. для торг. спец. вузов / Под ред. В.А. Гуляева. - М. : ИНФРА-М, 2002. - 543 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5160009191 : 68.53 р. Доп. МО РФ
Общественное питание--Оборудование--Учебники Кл.слова (ненормированные): торговля -- торгово-технологическое оборудование -- механизация торговых процессов -- торговые автоматы -- общественное питание -- торговая техника -- оборудование общественного питания -- расфасовочно-упаковочное оборудование -- контрольно-кассовые машины -- подъемно-транспортное оборудование -- механическое оборудование -- холодильная техника в торговле -- тепловое оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Гуляев, В.А. \ред. - редактор.\ Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Доп ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Автоматизация в общественном питании / 5 / Осн Экземпляры всего: 23 чз (6), аб (17) Свободны: чз (6), аб (17) |
Б891 Ботов, М. И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. - М. : Academia, 2003. - 457 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Общественное питание). - ISBN 5769507500 : 199.37 р. Рек. Эксперт. советом МО РФ
Кл.слова (ненормированные): тепловое оборудование -- механическое оборудование -- поточно-механизированные линии -- мини-производства -- общественное питание -- торговля -- учебники Доп.точки доступа: Елхина, В.Д.; Голованов, О.М. Экземпляры всего: 3 аб (3) Свободны: аб (3) |
О-224 Оборудование предприятий торговли и общественного питания : Полный курс: Учеб. для торг. спец. вузов / Под ред. В.А. Гуляева. - М. : ИНФРА-М, 2004. - 544 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5160009191 : 78.32 р., 106 р. Допущено МО РФ
Предприятия общественного питания--Оборудование Кл.слова (ненормированные): торговля -- общественное питание -- оборудования предприятий общественного питания -- торговое оборудование -- предприятия общественного питания -- холодильное оборудование -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Гуляев, В.А. \ред. .\ Экземпляры всего: 19 аб (19) Свободны: аб (19) |
Е556 Елхина, Валентина Дорофеевна. Механическое оборудование предприятий общественного питания : Справ.: Учеб. пособие для нач. проф. образования / В.Д. Елхина. - М. : Академия, 2006. - 336 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Общественное питание). - ISBN 5769521821 : 350.00 р. Допущено МОиН РФ
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- предприятия общественного питания -- оборудование предприятий общественного питания -- механическое оборудование -- кухонные машины -- универсальные кухонные машины -- сортировочно-калибровочное оборудование -- моечное оборудование -- очистительное оборудование -- измельчительное оборудование -- режущее оборудование -- месильно-перемешивающее оборудование -- дозировочно-формовочное оборудование -- справочники -- учебные пособия Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Я646 Яновски, Любомир. Проектирование механического оборудования лифтов : Монография / Л. Яновски ; Пер. И.А. Иноземцевой. - 3-е изд. - М. : Изд-во АСВ, 2005. - 333 с. : ил. - ISBN 5-93093-357-Х. - ISBN 1-886-536-26-0 : 390 р.
Кл.слова (ненормированные): ЛИФТЫ -- механическое оборудование Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
К678 Корнюшко, Леонид Михайлович. Механическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для вузов по спец. "Технология продуктов общ. питания" напр. подгот. "Технология продовольств. продуктов спец. назнач. и общ. питания" и спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / Л.М. Корнюшко. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 281 с. : ил. - ISBN 5-98879-018-6 : 565.00 р., 370 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- механическое оборудование -- технологические машины -- сортировочно-калибровочное оборудование -- моющее оборудование -- очистительное оборудование -- измельчительное оборудование -- перемешивающее оборудование -- дозировочно-формующее оборудование -- прессующее оборудование -- универсальные кухонные машины -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Оборудование предприятий общественного питания / 5 / Доп Экземпляры всего: 16 чз (3), аб (13) Свободны: чз (3), аб (13) |
К317 Кащенко, Владимир Федорович. Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для сред. проф. образования / В.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. - 410 с. : ил. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-114-1. - ISBN 978-5-16-003130-9 : 159.50 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания -- технологическое оборудование -- электрическое оборудование -- механическое оборудование -- универсальные кухонные машины -- обработка овощей -- обработка мяса -- обработка рыбы -- машины для кондитерских цехов -- нарезка продуктов -- машины для мытья посуды -- подъемно-транспортное оборудование -- весоизмерительное оборудование -- контрольно-кассовые машины -- тепловое оборудование -- варочное тепловое оборудование -- жарочные тепловые аппараты -- жарочно-пекарные камеры -- многофункциональное оборудование -- оборудование линий -- водонагревательное оборудование -- холодильное оборудование -- кондиционирование воздуха -- учебные пособия Доп.точки доступа: Кащенко, Роман Владимирович Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Техническое оснащение предприятий питания / 8 / Осн ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Осн ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Технологическое оборудование и инструменты / 6 / Осн Экземпляры всего: 3 зал ППС (1), чз (2) Свободны: зал ППС (1), чз (2) |
Ч-12 Чаблин, Борис Владимирович. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания : [учеб. пособие для вузов] / Б.В. Чаблин, И.А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 312 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-142-5 : 833.50 р.
Кл.слова (ненормированные): механическое оборудование -- предприятия общественного питания -- сортировочно-калибровочное оборудование -- моечное оборудование -- картофелеочистительные машины -- размолочные машины -- машины для тонкого измельчения продуктов -- машины для нарезки -- машины для разрезания -- месильно-перемешивающее оборудование -- дозировочно-формовочное оборудование -- прессующее оборудование -- практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Евдокимов, Иван Алексеевич Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Оборудование предприятий общественного питания / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Техническое оснащение предприятий питания / 8 / Доп Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
Г14 Гайворонский, Константин Яковлевич. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник для сред. спец. учеб. заведений / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов . - М. : Форум: Инфра-М, 2008. - 475 с. : ил. - ISBN 978-5-8199-0348-3. - ISBN 978-5-16-003261-0 : 184.91 р. Рек. М-вом экон. развития и торговли РФ
Кл.слова (ненормированные): технологическое оборудование предприятий общественного питания -- механическое оборудование -- машины для обработки -- посудомоечные машины -- подъемно-транспортное оборудование -- весоизмерительное оборудование -- контрольно-кассовые машины -- тепловое оборудование -- теплогенерирующие устройства -- варочное оборудование -- жарочно-пекарское оборудование -- водогрейное оборудование -- оборудование для раздачи пищи -- холодильное оборудование -- холодильные машины -- торгово-технологическое холодильное оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Щеглов, Николай Григорьевич Экземпляры всего: 3 чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
О-224 Оборудование предприятий общественного питания : учеб. для вузов по спец. "Технол. продуктов общ. питания" напр. подготовки "Технол. прод. продуктов спец. назнач. и общ. питания": В 3-х ч. - М. : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование) (Пищевое производство). - ISBN 978-5-7695-3942-8. Ч.1 : Механическое оборудование / В.Д. Елхина, М.И. Ботов. - 2010. - 416 с. : ил. - ISBN 978-5-7695-3943-5 : 531.30 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- оборудование предприятий общественного питания -- механическое оборудование -- универсальные кухонные машины -- сортировочно-калибровочное оборудование -- моечное оборудование -- очистительное оборудование -- измельчительное оборудование -- режущее оборудование -- овощерезательные машины -- мясорубки -- мясоразрыхлители -- куттеры -- хлеборезки -- машины для нарезания продуктов на ломтики -- месильно-перемешивающее оборудование -- оборудование для перемешивания жидких продуктов -- взбивальные машины -- дозировочно-формовочное оборудование -- прессующее оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Елхина, Валентина Дорофеевна; Ботов, Михаил Иванович Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Оборудование предприятий общественного питания / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Технические средства предприятий сервиса / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Техническое оснащение предприятий питания / 8 / Осн Экземпляры всего: 15 чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
И245 Ивашов, Валентин Иванович. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : Учеб. для вузов по спец. 260301 "Технология мяса и мясн. продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищ. пр-в" / В.И. Ивашов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 734 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-103-4 : 1100 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- технологическое оборудование предприятий -- механическое оборудование -- гидромеханическое оборудование -- оборудование для оглушения скота -- оборудование для обескровливания -- оборудование для съемки шкур -- оборудование для обработки кишок -- оборудование для для измельчения -- оборудование для разделки туш -- оборудование для прессования -- оборудование для обвалки мяса -- наполнительные машины -- оборудование для производства полуфабрикатов -- оборудование для перемешивания -- оборудование для тепловой обработки мясопродуктов -- оборудование для шпарки -- оборудование для термической обработки -- оборудование для посола -- оборудование для охлаждения -- оборудование для выпаривания -- оборудование для сушки -- оборудование для упаковки -- оборудование для производства консервов -- оборудование для санитарной обработки сырья -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции животноводства / 7 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 8 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 7 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Основы интеллектуальной собственности (промышленная собственность) / 4 / Доп ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / 7 / Осн ИПИБ / ТМО А / 19.03.03 / Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности / 5 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (2), аб (8) Свободны: чз (2), аб (8) |
О-224 Оборудование водопроводных и канализационных сооружений : учеб. для вузов по спец. "Рац. использование водных ресурсов и обезвреживание пром. стоков" / Б.А. Москвитин [и др.]. - изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Бастет, 2011. - 293 с. : ил. - ISBN 978-5-903178-22-3 : 532 р. 1-е изд. допущено МВиССО СССР
Канализация--Оборудование--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): оборудование водопроводных сооружений -- оборудование канализационных сооружений -- оборудование систем водоотведения -- оборудование реагентных хозяйств -- оборудование для обеззараживания воды -- установки обезвреживания аварийного выброса хлора -- компактные установки очистки воды -- трубопроводная арматура -- щитовые затворы -- подъемно-транспортное оборудование -- механическое оборудование -- учебные пособия Доп.точки доступа: Москвитин, Борис Алексеевич; Мирончик, Геннадий Михайлович; Москвитин, Алексей Семенович; Дерюшев, Леонид Георгиевич Экземпляры всего: 10 чз (6), кх (4) Свободны: чз (6), кх (4) |
Б734 Богданов, Василий Степанович. Технологические комплексы и механическое оборудование предприятий строительной индустрии : Учебник для вузов по направлению 270100 "Строительство" / В. С. Богданов, С. Б. Булгаков, А. С. Ильин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2010. - 623 с. : ил. - ISBN 978-5-903090-46-4 : 1200.00 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): строительная индустрия -- технологические комплексы -- механическое оборудование -- строительные материалы -- нерудные строительные материалы -- цемент -- асбестноцементные изделия -- гипсовые вяжущие материалы -- известь -- стекло -- теплоизоляционные материалы -- бетонные смеси -- сухие строительные смеси -- железобетонные изделия -- стеновые блоки -- пористый бетон -- мелкоштучные стеновые изделия -- керамические изделия -- силикатный кирпич -- учебники Доп.точки доступа: Булгаков, Сергей Борисович; Ильин, Анатолий Сергеевич Учебная литература: СФ / СМАДИД / 08.03.01 / Оборудование для бетонных работ / 4 / Доп СФ / СМАДИД / 08.03.01 / Технико-экономическое обоснование проектов предприятий стройиндустрии / 7 / Осн СФ / СМАДиД / 35.03.02 / Проектирование лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств / 8 / Осн СФ / СМАДиД / 08.03.01 / Проектирование предприятий строительной индустрии / 8 / Осн Экземпляры всего: 5 аб (4), кх (1) Свободны: аб (4), кх (1) |
К886 Кугаенко, Михаил Евдокимович. Листопрокатное производство : Пособие для повышения квалификации рабочих на пр-ве / М.Е. Кугаенко, М.В. Ковынев, В.В. Миллер. - М. : Металлургиздат, 1962. - 430 с. : ил. - 0.81 р.
Кл.слова (ненормированные): производство листопрокатное -- прокатка листов -- технология прокатки листов -- нагрев материала -- теория прокатки -- производство толстолистовой стали -- производство тонколистовой стали -- листопрокатные цеха -- механическое оборудование -- вспомогательное оборудование -- листовые станы -- пособия Доп.точки доступа: Ковынев, Михаил Васильевич; Миллер, Виктор Викторович Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
З-636 Зиньковский, Михаил Михайлович. Техника безопасности и производственная санитария : Краткий справ. металлурга / М.М. Зиньковский. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Металлургия, 1973. - 255 с. : ил. - 1.18 р.
Кл.слова (ненормированные): техника безопасности -- анализ травматизма -- безопасная эксплуатация агрегатов -- механическое оборудование -- электробезопасность -- предупреждение взрывов -- подъемно-транспортные машины -- производственная санитария -- охрана труда -- техника безопасности -- справочники Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |