Т384 Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов [Текст] / Д. И. Вирник, А. А. Манербергер, В. М. Горбатов ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясн. пром-сти. - Москва, 1960 - . Разд. 13 : Клей и желатин. - 51 с. - 2.00 р.
Рубрики: Клеежелатиновая промышленность--Технологические инструкции Кл.слова (ненормированные): Костный клей -- Автоклавный технический желатин -- Костная мука -- Желатин -- Клей -- Варка кости -- Мездровый клей -- Клей "синдетикон" -- Клей "универсал-прима" -- Силикатный клей -- Казеиновый клей -- Технологические инструкции Доп.точки доступа: Вирник, Д. И.; Манербергер, А. А.; Горбатов, В. М.; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Л 947 Люминесцентный экспресс-метод определения содержания жира в мездровом клее : обзорная информация / ЦНИИТЭИлегпром. - Москва : [s. n.], 1974. - 21 с. - (Кожевенная промышленность). - 0.12 р.
Кл.слова (ненормированные): Мездровый клей -- Люминесцентные методы определения жира -- Содержание жира в мездровом клее -- Экспресс-информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИлегпром Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Я412 Языков, Виталий Корнилович. Химия и технология переработки коллагенсодержащих отходов кожевенно-мехового производства : учебное пособие [для бакалавров и магистров направлений 29.03.01 и 29.04.01 - Технология изделий легкой промышленности] / В. К. Языков, Д. В. Шалбуев ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 103, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-967-7 : 110 р.
Кл.слова (ненормированные): коллагенсодержащие отходы кожевенно-мехового производства -- переработка коллагенсодержащих отходов -- молекулярная структура коллагена -- фибриллярная структура коллагена -- сваривание коллагена -- водные растворы электролитов -- кислотные растворы коллагена -- щелочные растворы коллагена -- кислотный желатин -- определение степени кислотного гидролиза желатина -- мездровый клей -- аминный азот -- щелочной гидролиз желатина -- обеззоливание коллагенсодержащего материала -- выплавление клея -- методы раздубливания коллагенсодержащих отходов -- лабораторные работы -- курсовые работы -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Шалбуев, Дмитрий Валерьевич; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Химия и технология переработки коллагеносодержащих отходов / 8 / Осн Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |