Щ612 Щербаков, Владимир Григорьевич. Биохимия и товароведение масличного сырья : учеб. для вузов по спец. "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-космет. продуктов" напр. 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2003. - 360 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0056-0 : 250.80 р., 276 р., 1.60 р. Рек. УМО. В библиотеке есть изд. 1991 г.
Товароведение--Масличное сырье--Учебники Масложировая промышленность--Растительные масла--Учебники Кл.слова (ненормированные): товароведение масличного сырья -- биохимия масличного сырья -- масличные семена -- масличные плоды -- масличное сырье -- масличные растения -- растительные масла -- учебники Доп.точки доступа: Лобанов, Владимир Григорьевич Экземпляры всего: 12 аб (7), чз (5) Свободны: аб (7), чз (5) |
Щ612 Щербаков, Владимир Григорьевич. Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для высших учебных заведений пищевой промышленности / В. Г. Щербаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 454, [1] с. : ил. ; 21 см. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.10 р., 2.73 р. Допущено МВиССО РСФСР. В библиотеке есть изд. 1963 г.
Товароведение--Масличное сырье--Учебники Масложировая промышленность--Растительные масла--Учебники Кл.слова (ненормированные): товароведение масличного сырья -- биохимия масличного сырья -- масличные семена -- масличные плоды -- масличное сырье -- масличные растения -- растительные масла -- химический состав масличных семян -- учебники Экземпляры всего: 4 кх (1), аб (3) Свободны: кх (1), аб (3) |
П 391 Плоды земли : научное издание / Г. Франке, К. Хаммер, П. Ханельт ; пер. с нем. А. Н. Сладкова. - Москва : Мир, 1979. - 271 с. : ил. - (Библиотечная серия). - 4.30 р.
Кл.слова (ненормированные): Пищевые растения -- Плоды -- Сахароносные растения -- Масличные растения -- Фруктовые растения -- Овощные растения -- Тонизирующие растения Доп.точки доступа: Франке, Гунтер; Хаммер, Карл; Ханельт, П. Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |