Т343 Теплов, Виталий Иванович. Товароведение и экспертиза животноводческого сырья : Учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / В.И. Теплов, В.А. Панасенко. - М. : Дашков и К°", 2004. - 310 с. : ил. - ISBN 5-94798-309-5 : 127.00 р., 140 р. Рек. Межвуз. учен. советом
Кл.слова (ненормированные): товароведение животноводческого сырья -- экспертиза животноводческого сырья -- животноводство -- животноводческое сырье -- кожевенное сырье -- пушно-меховое сырье -- шерсть -- рого-копытное сырье -- костное сырье -- перопуховое сырье -- учебные пособия Доп.точки доступа: Панасенко, Владимир Алексеевич Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
И 889 Исследовать и совершенствовать способы и оборудование для переработки костного сырья и разработать технологию получения мясных пищевых продуктов с использованием питательных веществ кости и растительных добавок : отчет о НИР (заключ.) / ВНТИЦентр. - Москва : [б. и.], 1988. - 117 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Костное сырье -- Переработка костного сырья -- Питательные вещества костного сырья -- Растительные добавки -- Жиробульонные смеси -- Животные добавки -- Костные жиры -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: ВНТИЦентр Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |