М341 Материалы Республиканской научно-технической конференции молодых ученых республик Закавказья по актуальным проблемам Продовольственной Программы, посвященной 60-летию образования СССР / Грузин. науч.-исслед. ин-т пищевой пром-сти; [ред. Ж. Н. Полякова]. - Тбилиси : Госкомиздат Грузинской ССР, 1982 - . Книга I. : Продолжение. - 1982. - 444, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - 500 экз.. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- Продовольственная Программа -- пряное сырье в Грузинской ССР -- консервы из нетрадиционного сырья -- безалкогольные напитки -- дезинфекция тары -- молочные консервы -- концентрирование соков -- жидкие чайные концентраты -- детское питание -- виноградное сусло -- столовые вина -- винодельчество -- материалы конференций Доп.точки доступа: Полякова, Ж. Н. \ред.\; Грузинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |