Н632 Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учеб. пособие для вузов по спец. 080301 - Коммерция (торг. дело) и 080111 - Маркетинг / М.А. Николаева, М.А. Положишникова. - М. : Форум-ИНФРА-М, 2009. - 463 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-8199-0370-4. - ISBN 978-5-16-003409-6 : 359.92 р. Допущено УМО
Кл.слова (ненормированные): фальсификация продовольственных товаров -- идентификация продовольственных товаров -- история фальсификации товаров -- идентификационная деятельность -- вспомогательные товары -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- пищевые жиры -- молочные товары -- яйцо -- мясные товары -- рыбные товары -- табачные изделия -- учебные пособия Доп.точки доступа: Положишникова, Марина Александровна Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Идентификация и фальсификация продукции питания / 3 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Идентификация и фальсификация товаров / 4 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Идентификационная и товарная экспертиза продовольственных товаров / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Идентификация и фальсификация потребительских товаров / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Идентификационная и товарная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Идентификационная и товарная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Безопасность услуг и потребительских товаров / 8 / Осн Экземпляры всего: 5 чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |