М545 Методические указания. Раздел: Анализ таннидных материалов по курсу : "Химия и технология кожи и меха" для студентов специальностей 260904 "Технология кожи и меха" (по областям применения) [] : методические указания / ВСГТУ ; Сост. Н.В. Гончарова. - Улан-Удэ : [б. и.], 2006. - 54 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): таннидные материалы -- дубильные вещества -- анализ таннидных материалов -- танниды -- методические указания -- учебные пособия Доп.точки доступа: Гончарова, Н.В. \сост.\ Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
П 305 Петров, Константин Петрович. Практикум по биохимии пищевого растительного сырья : практикум / К. П. Петров. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 330 с. - 0.84 р.
Кл.слова (ненормированные): Биохимия пищевого растительного сырья -- Пищевое растительное сырье -- Азотистые вещества -- Витамины -- Ферменты -- Углеводы -- Жиры -- Жироподобные вещества -- Дубильные вещества -- Эфирные масла -- Дыхание растений -- Практикумы Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |