Д401 Джанджугазова, Елена Александровна. Маркетинг в индустрии гостеприимства : Учеб. пособие для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм" / Е.А. Джанджугазова. - 2-е изд., испр. - М. : Academia, 2005. - 224 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769514299 : 130.49 р. Рек. УМО
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Маркетинг--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): маркетинг гостиничный -- гостиничный маркетинг -- гостиничные предприятия -- индустрия гостеприимства -- гостиничная индустрия -- гостиничный сервис -- рынок гостиничных услуг -- реклама в гостиничном хозяйстве -- PR в гостиничном хозяйстве -- учебные пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / История гостеприимства / 2 / Доп Экземпляры всего: 15 аб (13), чз (1), кх (1) Свободны: аб (12), чз (1), кх (1) |
В676 Волков, Ю. Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса [] : [Учеб. для вузов] / Ю.Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222030032 : 350.00 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Правовое обеспечение--Учебники Кл.слова (ненормированные): правовое обеспечение гостиничного сервиса -- законодательное обеспечение гостиничного сервиса -- гостиничный сервис -- гостиничные услуги -- международная гостиничная ассоциация -- гостиницы -- трудовое законодательство -- охрана труда -- нормирование труда -- учет -- учебники Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Т416 Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Организация приема и обслуживания туристов : Учеб. пособие для вузов по спец. 060800 "Экономика и упр. на предприятии туризма и гостиничного хоз-ва" / Т.Л. Тимохина ; Московская акад. турист. и гостин. -ресторан. бизнеса при Правительстве Москвы. - Изд. 2-е, испр. - М. : Книгодел : МАТГР, 2005. - 287 с. : ил. - ISBN 5-9659-0015-5. - ISBN 5-9630-0007-6 : 254 р. Допущено УМО
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничное хозяйство -- прием туристов -- обслуживание туристов -- индустрия гостеприимства -- гостиничный сервис -- учебные пособия Доп.точки доступа: Московская акад. турист. и гостин.-ресторан. бизнеса при Правительстве Москвы Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
П784 Программа и методические указания по прохождению учебной, производственной и преддипломной практики для студентов специализации "Ресторанный сервис" и "Гостиничный сервис" / ВСГТУ ; Сост. Н.И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 27 с. -
Кл.слова (ненормированные): рестораны -- гостиницы -- ресторанный сервис -- гостиничный сервис -- программы -- учебная практика -- производственная практика -- преддипломная практика -- методические указания Доп.точки доступа: Хамнаева, Н.И. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
М545 Методические указания для самостоятельной подготовки к практическим занятиям по дисциплине "Основы индустрии гостеприимства" : для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т; сост.: Б. С. Шапхаев, З. В. Бадмаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - . Ч. 1 : Разработка экскурсионного маршрута : методические указания. - 2006. - 34 с. - б.ц.
Рубрики: Экономика туризма--Гостеприимство--Методические указания--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- гостиничный сервис -- гостеприимство -- экскурсионные маршруты -- разработка экскурсионных маршрутов -- методические указания -- практические занятия -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Шапхаев, Б.С. \сост.\; Бадмаев, З.В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / История гостеприимства / 2 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Р156 Раднаева, Виктория. Китай - моя первая сказка [] : (полезные и весьма ценные советы, рекомендации туристам) / В. Раднаева ; [Отв. за вып. В.А. Озеров]. - Улан-Удэ : Республиканская типография, 2008. - 178 с. - 100.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Китай -- традиции Китая -- обычаи Китая -- китайский язык -- языковый барьер -- гостиничный сервис -- рекомендации туристам Доп.точки доступа: Озеров, В.А. \отв. за вып.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Л727 Лойко, Ольга Тимофеевна. Сервисная деятельность : учеб. пособие для вузов по спец. и напр. "Сфера обслуживания" / О.Т. Лойко. - М. : Академия, 2008. - 303 с. - (Высшее профессиональное образование) (Туризм). - ISBN 978-5-7695-4451-4 : 298.10 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): сервисная деятельность -- сервисные услуги -- туризм -- услуги отдыха -- транспортные услуги -- гостиничный сервис -- хостели -- услуги питания -- анимационный сервис -- сервисное обслуживание совещаний -- сервисное обслуживание конференций -- сервисное обслуживание выставок -- информационные услуги -- учебные пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисология / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Человек и его потребности / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Человек и его потребности / 4 / Доп Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов : учеб. для сред. проф. образования по спец. "Гостинич. сервис" / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - 2-е изд., испр. - М. : Академия, 2008. - 249 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование) (Сервис). - ISBN 978-5-7695-4882-6 : 221.10 р. Допущено МО РФ
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Учебники Туризм--Экономика Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- туристские услуги -- материально-техническая база -- туристские комплексы -- гостиницы -- инженерное оборудование гостиниц -- телекоммуникационные системы гостиниц -- оформление гостиниц -- учебники Доп.точки доступа: Игнатьева, Тамара Леонидовна; Безрукова, Светлана Валентиновна Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Организация и планирование деятельности предприятий сервиса / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность службы приема и размещения / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность вспомогательных служб / 6 / Осн Экземпляры всего: 5 аб (5) Свободны: аб (5) |
Е302 Егоренков, Леонид Иванович. Введение в технологию туризма [] : учеб. - метод. пособие для вузов / Л.И. Егоркин. - [Б. м.] : Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2009. - 303 с. - ISBN 978-5-279-03325-6. - ISBN 978-5-16-003681-6 : 279.95 р.
Рубрики: Туризм--Экономика--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): туризм -- туристские фирмы -- потребители туристского продукта -- внутренний туризм -- безопасность туристических походов -- пешеходный туризм -- конный туризм -- культурно-познавательный туризм -- охотничье-рыболовный туризм -- спортивный туризм -- экологический туризм -- деловой туризм -- горнолыжный туризм -- космический туризм -- лечебно-оздоровительный туризм -- выездной туризм -- пляжный туризм -- паломнические туры -- романтический отдых -- дайвинг -- серфинг -- индустрия туризма -- транспортные услуги -- автобусные туры -- гостиничный сервис -- места назначения -- туристский шопинг -- риски -- безопасность туристов -- учебно-методические пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации выездного туризма / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации внутреннего туризма / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации въездного туризма / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Туристское ресурсоведение / 6 / Осн ФЭУ / ЭТМЭГМУ / 38.03.01 / Технологии и организация въездного и выездного туризма / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сертификация и лицензирование туристской деятельности / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах / 8 / Осн Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
С44 Скобкин, Сергей Сергеевич. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : Учеб. пособие для вузов по спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" / С.С. Скобкин. - М. : М.агистр, ИНФРА-М., 2010. - 493 с. : ил. - ISBN 978-5-9776-0018-7. - ISBN 978-5-16-004273-2 : 479.93 р. Допущено УМО
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Учебные пособия Туризм--Экономика--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- туризм -- индустрия гостеприимства -- туристическое обслуживание -- гостиничное хозяйство -- управление общественным питанием -- авиационные перевозки туристов -- международный авиационный бизнес -- турфирмы -- бронирование туристических услуг -- электронный туризм -- управление региональным туризмом -- учебные пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность вспомогательных служб / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
О-641 Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта : учеб.-практ. пособие [для вузов по напр. "Туризм"] / О.Ю. Грачева [и др.]. - М. : Дашков и К°, 2010. - 273 с. - ISBN 978-5-394-00712-5 : 176 р.
Рубрики: Туристический бизнес--Учебно-практические пособия Кл.слова (ненормированные): туристический бизнес -- туристские фирмы -- конкурентоспособность туристских фирм -- туристические программы -- взаимоотношения турфирм с клиентами -- качество обслуживания туристов -- безопасность туристских услуг -- гостиничный сервис -- организация питания туристов -- транспортное обслуживание туристов -- экскурсии -- организация работы турфирм -- учебно-практические пособия Доп.точки доступа: Грачева, Оксана Юрьевна; Маркова, Юлия Александровна; Мишина, Лариса Анатолиевна; Мишунина, Юлия Валерьевна Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.04.02 / Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии / 1 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Организация сферы обслуживания / 3 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация туристской деятельности / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации выездного туризма / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация туристской деятельности / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация обслуживания в туристской индустрии / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Транспортное обслуживание в туризме / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации экскурсионной деятельности / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технология организации экскурсионной деятельности / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сертификация и лицензирование туристской деятельности / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Транспортное обслуживание / 8 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
О-753 Основы гостиничного сервиса : метод. указания к выполнению практ. занятий для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 29 с. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Методические указания Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Намсараева, З. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 6 / Доп Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
О-641 Организация административно-хозяйственной деятельности : метод. указания к выполнению курсовой работы для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 15 с. : ил. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Методические указания Кл.слова (ненормированные): административно-хозяйственная деятельность -- гостиничный сервис -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Намсараева, З. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 6 / Доп Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
О-641 Организация службы приема и размещения : метод. указания к выполнению практ. занятий для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 17 с. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Методические указания Кл.слова (ненормированные): служба приема -- служба размещения -- гостиничный сервис -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Намсараева, З. М. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность службы приема и размещения / 5 / Доп Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
М545 Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы студентов специальности 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм", специализация "Гостинич. сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Н. И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 48 с. : ил. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Методические указания Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- выпускные квалификационные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Хамнаева, Н. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Сервисная деятельность / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Сервисная деятельность / 6 / Доп Экземпляры всего: 4 кх (4) Свободны: кх (4) |
П784 Программа и методические рекомендации по прохождению учебной, производственной и преддипломной практики для студентов специализаций "Ресторан. сервис" и "Гостинич. сервис" / ВСГТУ ; Сост. Н.И. Хамнаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 27 с. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Методические рекомендации Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- ресторанный сервис -- методические рекомендации -- программы практики Доп.точки доступа: Хамнаева, Н.И. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
М239 Мантатова, Светлана Сергеевна. English for Food Service & Tourism. Английский язык для профессионального развития : учеб. пособие для вузов по напр. подгот.: 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" (бакалавр), 100400 "Туризм" (бакалавр), 101100 "Гостинич. сервис" (бакалавр), 100100 "Сервис" (бакалавр) / С.С. Мантатова, Э.Т. Левчук ; Под ред. Т.Д. Протасовой; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 130 с. : ил ; 29 см. - 500 экз.. - ISBN 978-5-89230-383-5 : 142 р., 150.00 р., 320 р. Рек. УМО РАЕ
Рубрики: Английский язык--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): английский язык -- социально-культурный сервис -- туризм -- гостиничный сервис -- учебные пособия Доп.точки доступа: Левчук, Эльвира Тимофеевна; Протасова, Татьяна Дугаровна \ред.\; ВСГТУ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн ФЭСТД / ИЯПК / 43.04.02 / Иностранный язык для специальных целей / 2 / Доп Экземпляры всего: 63 кх (3), аб (59), чз (1) Свободны: кх (3), аб (56), чз (1) |
С764 Стандарты и качество отеля : бизнес-энциклопедия: В 2-х т. / Под общ. ред. А.Т. Корневой. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2008 - . - ISBN 978-5-902298-47-2. Т. 1. - 2008. - ISBN 978-5-902298-48-9 : 5445 р.
Рубрики: Гостиничный бизнес--Стандарты--Качество--Энциклопедии Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- стандарты гостиничного бизнеса -- качество обслуживания в гостиницах -- гостиницы -- отели -- гостиничная корпоративная культура -- гостиничные услуги -- качество гостиничных услуг -- гостиничный маркетинг -- гостиничные коммуникации -- гостиничный сервис -- энциклопедии Доп.точки доступа: Корневой, А.Т. \ред.\ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Организация гостиничного дела / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология и организация в гостиничной деятельности / 8 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг / 6 / Доп Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-641 Организация производства и обслуживания : Метод. указания к выполн. лаб. работ для спец. 100101 "Сервис" спец. "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. И. И. Дыленова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 75 с. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Методические указания--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- индустрия гостеприимства -- туристские услуги -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Дыленова, И. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Организация и планирование деятельности предприятий сервиса / 7 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
У677 Управление качеством гостиничных услуг [] : метод. указания к выполнению практ. работ по дисциплине "Упр. качеством гостиничн. услуг" для спец. 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис" / ВСГТУ ; Сост. Е.А. Холодова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011. - 42 с. - Б. ц.
Рубрики: Социально-культурный сервис--Гостиничный сервис--Методические указания--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): управление качеством гостиничных услуг -- гостиничный сервис -- методические указания -- учебные пособия Доп.точки доступа: Холодова, Е.А. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Управление качеством услуг / 4 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |