С232 Сборник документов по сертификации туристских услуг [] : комментарий / ВНИИС Госстандарта России. - москва : [б. и.], 1996. - 104 с. - 140.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Сертификация -- Туристские услуги -- Услуги -- Гостиничные услуги -- Апелляции -- Инспекционный контроль -- Стоимость работ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
С44 Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : [Учеб.-практ. пособие для вузов] / С.С. Скобкин ; Акад. нар. хоз-ва при Правительстве РФ. - москва : Юристъ, 2001. - 224 с. - (Practica). - ISBN 5797503735 : 43.20 р.
Рубрики: Гостиничный бизнес--Маркетинг услуг--Продажи--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): Маркетинг услуг -- Гостиницы -- Гостиничный бизнес -- Продажи -- Маркетинговые исследования -- Качество услуг в гостинице -- Внутренний маркетинг -- Маркетинговый анализ -- Маркетинговое планирование -- Торговая марка -- Гостиничные услуги -- Гостиничные коммуникации -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Акад. нар. хоз-ва при Правительстве РФ Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
В12 Ваген, Линн Ван Дер. Гостиничный бизнес : учебное пособие / Л.В.Д. Ваген. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 412 с. - (Учебное пособие). - ISBN 5222017419 : 72.00 р.
Рубрики: Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): Гостиничный бизнес -- Гостиничная индустрия -- Обслуживающий персонал -- Гостиничные услуги -- Гостиницы Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
Б957 Бытовые услуги : научное издание. - москва : Приор, 2002. - 316 с. - ISBN 5799007417 : 64.00 р.
Рубрики: Бытовые услуги Кл.слова (ненормированные): бытовые услуги -- бытовое обслуживание -- защита прав потребителей -- похоронное дело -- коммунальные услуги -- гостиничные услуги -- вывоз бытовых отходов -- перевозка пассажиров -- техническое обслуживание автомобилей -- лицензирование бытовых услуг -- сертификация бытовых услуг -- документы строгой отчетности -- трудовые вопросы бытового обслуживания Экземпляры всего: 2 чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
Е244 Европейский гостиничный маркетинг [] : учеб. пособие для студентов и выпускников школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе / Пер. с англ. Е.Ю. Драгныш. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 224 с. - ISBN 9057200236. - ISBN 5279024511 : 73.95 р.
Рубрики: Маркетинг гостиничный Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- маркетинг гостиничный -- ресторанный бизнес -- гостиницы -- рестораны -- гостиничный маркетинг -- гостиничные услуги -- туризм Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
В676 Волков, Ю. Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса [] : [Учеб. для вузов] / Ю.Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222030032 : 350.00 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Правовое обеспечение--Учебники Кл.слова (ненормированные): правовое обеспечение гостиничного сервиса -- законодательное обеспечение гостиничного сервиса -- гостиничный сервис -- гостиничные услуги -- международная гостиничная ассоциация -- гостиницы -- трудовое законодательство -- охрана труда -- нормирование труда -- учет -- учебники Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Организация и технология гостиничного обслуживания : Учеб. пособие для сред. проф. образования, по спец. 100105 "Гостиничный сервис" / И.Ю. Ляпина ; Под ред. А.Ю. Лапина. - 4-е изд., испр. - М. : Академия, 2006. - 208 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Подготовка служащих). - ISBN 5-7695-3095-2 : 140 р.
Рубрики: Экономика сферы услуг--Гостиницы--Учебники Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ГОСТИНИЦЫ -- гостиничные услуги -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- служба приема и размещения гостей -- персонал гостиниц -- организация питания -- учебники Доп.точки доступа: Лапин, А.Ю. \ред.\ Экземпляры всего: 30 аб (28), чз (2) Свободны: аб (28), чз (2) |
У677 Управление отелем / Ред. Т. Климова. - [СПб.] : Бонниер Бизнес Пресс. - (Бизнес Без Проблем). [Вып.] 2. - [2006?]. - 4937.50 р.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Управление отелями Кл.слова (ненормированные): управление отелями -- управление гостиницами -- гостиничное дело -- отели -- гостиницы -- финансовый менеджмент отелей -- гостиничные услуги -- безопасность отелей -- еда -- напитки Доп.точки доступа: Климова, Татьяна \ред.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Т881 Турковский, Марек. Маркетинг гостиничных услуг [] : учеб.-метод. пособие / М. Турковский ; Пер. с пол. И.И. Иванюка. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 294 с. : ил. - ISBN 5-279-03099-6 : 228 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Маркетинг услуг--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело -- гостиничные услуги -- маркетинг гостиничных услуг -- качество гостиничных услуг -- цены -- продвижение гостиничных услуг -- продажа гостиничных услуг -- учебно-методические пособия Экземпляры всего: 1 мрипк (1) Свободны: мрипк (1) |
М423 Медлик, С. Гостиничный бизнес : Учеб. для вузов по спец. сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм ; Пер. с англ. А.В. Павлова. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 224 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00792-2. - ISBN 0-7506-4115-0 : 105 р., 90.00 р. Рек. УМЦ "Профессиональный учебник"
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Гостиничный бизнес--Учебники Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостеприимство -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги -- учебники Доп.точки доступа: Инграм, Х. Экземпляры всего: 15 чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
К715 Косолапов, Александр Борисович. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : Учеб. пособие для вузов по спец. "Менеджмент орг." / А.Б. Косолапов, Т.И. Елисеева. - 3-е изд., испр. - М. : КНОРУС, 2007. - 199 с. : ил. - ISBN 978-5-85971-787-3 : 72.00 р. Рек. Советом УМО
Рубрики: Экономика туризма--Практикумы--Учебные пособия Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): туризм -- менеджмент туризма -- гостиничное хозяйство -- менеджмент гостиничного хозяйства -- ГОСТ Р 50645-94 -- Международная гостиничная Конвенция -- международные гостиничные правила -- гостиничные услуги -- практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Елисеева, Татьяна Ивановна Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Организация сферы обслуживания / 3 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Организация гостиничного дела / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации въездного туризма / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация обслуживания в туристской индустрии / 7 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технология ресторанной продукции / 7 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации внутреннего туризма / 6 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (1), аб (9) Свободны: чз (1), аб (9) |
Д395 Дехтярь, Галина Максовна. Лицензирование и сертификация в туризме : Учеб. пособие по спец. 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" / Г.М. Дехтярь. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 256 с. - ISBN 5-279-02529-1 : 200.00 р. Рек. УМО
Рубрики: Туризм--Лицензирование--Сертификация--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): лицензирование туризма -- стандартизация туризма -- сертификация туризма -- гостиничное хозяйство -- туризм -- туристский бизнес -- ГОСТ Р 50644-94 -- ГОСТ Р 50681-94 -- ГОСТ Р511185-98 -- ГОСТ 50645-94 -- туристские услуги -- гостиничные услуги -- учебные пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса / 7 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Сертификация и лицензирование туристской деятельности / 8 / Доп Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
А795 Арбузова, Надежда Юрьевна. Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм" / Н.Ю. Арбузова. - М. : Академия, 2009. - 222 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование) (Туризм). - ISBN 978-5-7695-4902-1 : 362.32 р. Рек. УМО
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничные услуги -- гостиницы -- материально-техническая база гостиниц -- управление гостиничным предприятием -- организация управления гостиничным предприятием -- службы гостиницы -- услуги -- питание -- спортивно-оздоровительные услуги -- регулирование гостиничной деятельности -- учебные пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность службы приема и размещения / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Технические средства предприятий сервиса / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология и организация гостиничной деятельности / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность вспомогательных служб / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология организации деятельности предприятий питания / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Организация сферы обслуживания / 3 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Организация гостиничного дела / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация туристской деятельности / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация туристской деятельности / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Проектирование гостиничного продукта / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология и организация в гостиничной деятельности / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Техническое оснащение средств размещения / 8 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Организация экспертной деятельности на предприятиях сервиса / 8 / Осн Экземпляры всего: 5 чз (2), кх (1), аб (2) Свободны: чз (2), кх (1), аб (2) |
Т881 Турковский, Марек. Маркетинг гостиничных услуг : Учеб.-метод. пособие [для вузов] / М. Турковский ; [Пер. с пол. И.И. Иванюка]. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 294 с. - ISBN 83-208-1432-4. - ISBN 978-5-279-03099-6 : 149.70 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): маркетинг гостиничного хозяйства -- гостиничное хозяйство -- гостиничные услуги -- сегментация рынка -- качество гостиничных услуг -- гостиничные предприятия -- цены в гостиничном деле -- ресторанное дело -- продвижение гостиничных услуг -- продажа гостиничных услуг -- Польша -- Франция -- Германия -- учебно-методические пособия Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
К559 Кобяк, Марина Викторовна. Управление качеством в гостинице : Учеб. пособие для вузов по спец. 100103 "Соц.-культурн. сервис и туризм" / М.В. Кобяк, С.С. Скобкин. - М. : Магистр, 2010. - 510 с. : табл. - ISBN 978-5-9776-0049-1 : 239.91 р. Рек. УМО
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Управление качеством--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничное хозяйство -- управление качеством -- менеджмент качества -- качество услуг -- гостиничные предприятия -- качество обслуживания -- гостиничные услуги -- учебные пособия Доп.точки доступа: Скобкин, Сергей Сергеевич Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Управление качеством услуг / 4 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Стандартизация услуг / 6 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность службы приема и размещения / 5 / Осн Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
К943 Кусков, Алексей Сергеевич. Гостиничное дело : учеб. пособие [для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм", "Менеджмент орг." (специализация "Гостиничный и туристический бизнес"] / А.С. Кусков. - 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К°, 2010. - 327 с. : ил. - ISBN 978-5-394-00744-6 : 242.55 р.
Рубрики: Гостиничный бизнес--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- гостиничные предприятия -- государственное регулирование гостиничного дела -- службы гостиничных предприятий -- персонал гостиничных предприятий -- клиенты гостиничных предприятий -- вазамоотношения гостиниц и турфирм -- анимационные услуги -- учебные пособия Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность службы приема и размещения / 5 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Деятельность вспомогательных служб / 6 / Осн Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
С764 Стандарты и качество отеля : бизнес-энциклопедия: В 2-х т. / Под общ. ред. А.Т. Корневой. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2008 - . - ISBN 978-5-902298-47-2. Т. 1. - 2008. - ISBN 978-5-902298-48-9 : 5445 р.
Рубрики: Гостиничный бизнес--Стандарты--Качество--Энциклопедии Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- стандарты гостиничного бизнеса -- качество обслуживания в гостиницах -- гостиницы -- отели -- гостиничная корпоративная культура -- гостиничные услуги -- качество гостиничных услуг -- гостиничный маркетинг -- гостиничные коммуникации -- гостиничный сервис -- энциклопедии Доп.точки доступа: Корневой, А.Т. \ред.\ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Организация гостиничного дела / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология и организация в гостиничной деятельности / 8 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг / 6 / Доп Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
С764 Стандарты и качество отеля : бизнес-энциклопедия: В 2-х т. / Под общ. ред. А.Т. Корневой. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2008 - . - ISBN 978-5-902298-47-2. Т. 2. - 2009. - ISBN 978-5-902298-49-6 : 5445 р.
Рубрики: Гостиничный бизнес--Стандарты--Качество--Энциклопедии Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- стандарты гостиничного бизнеса -- качество гостиничного бизнеса -- гостиницы -- отели -- гостиничные услуги -- качество обслуживания в гостиницах -- жалобы клиентов -- гостиничный менеджмент -- контроль качества гостиничных услуг -- материально-техническое обеспечение гостиниц -- энциклопедии Доп.точки доступа: Корневой, А.Т. \ред.\ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Организация гостиничного дела / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 5 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технологии гостиничной деятельности / 6 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Технология и организация в гостиничной деятельности / 8 / Доп Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-136 Обеспечение и контроль качества продукции и услуг : сборник научных работ / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления; под науч. ред. И. А. Ханхалаевой, Д. Н. Хамхановой. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2011 - . Вып. 1. - 2011. - 128 с. : ил. - 103.00 р.
Кл.слова (ненормированные): контроль качества продукции -- контроль качества услуг -- бизнес-процессы -- управление рисками -- внутренний аудит -- рычажно-зубчатые головки -- колбасные изделия -- качество профессиональной подготовки -- гостиничные услуги -- управление качеством -- бакконцентраты -- качество образования -- экспертные измерения -- экспертные методы -- водопользование РБ -- качество мясных изделий -- качество обслуживания QoS -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Ханхалаева, И.А. \ред.\; Хамханова, Д.Н. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Научные основы экспертных измерений / 3 / Осн Экземпляры всего: 2 зал ППС (1), кх (1) Свободны: зал ППС (1), кх (1) |
Б598 Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : Учебное пособие [для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям] / М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева. - 3-е изд., испр. - Москва : ИТК "Дашков и К", 2012. - 280 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 279. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-01460-4 : 143.00 р.
Рубрики: Туризм--Бизнес-планирование--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- бизнес-планирование -- туризм -- гостиничная индустрия -- внутрифирменное планирование -- сфера услуг -- бизнес-планы -- туристский потенциал регионов -- гостиничные услуги -- конкуренция -- анализ маркетинговой деятельности -- управление гостиничным комплексом -- качество гостиничных услуг -- управление персоналом гостиниц -- бизнес-планы гостиничного комплекса -- учебные пособия Доп.точки доступа: Виноградова, М. В.; Панина, З. И.; Ларионова, А. А.; Васильева, Л. А. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания / 2 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Управление качеством услуг / 4 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг / 6 / Осн ФЭСТД / ТППРУП / 43.03.02 / Управление персоналом в туристской индустрии / 7 / Осн ФЭСТД / ТППРУП / 43.03.03 / Управление персоналом в гостиничной деятельности / 7 / Осн ФЭСТД / ЭОУП / 43.03.01 / Бизнес-планирование на предприятиях сервиса и торговли / 8 / Осн ФЭСТД / ЭОУП / 43.03.03 / Бизнес-планирование предприятий питания / 8 / Осн Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |