Б129 Бабьева, Инна Павловна. Методы выделения и идентификации дрожжей : Справочное пособие / И. П. Бабьева, В. И. Голубев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 119, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 110-113 (64 назв.). - Предм. указ.: с. 117-118. - 4600 экз.. - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные): дрожжи -- выделение дрожжей -- идентификация дрожжей -- чистые культуры дрожжей -- поддержание культур дрожжей -- хранение культур дрожжей -- вегетативное размножение -- метаболиты -- классификация дрожжей -- справочные пособия Доп.точки доступа: Голубев, Владислав Иванович Экземпляры всего: 4 аб (1), зал ППС (2), кх (1) Свободны: аб (1), зал ППС (2), кх (1) |
М345 Матов, Борис Михайлович. Флотация в пищевой промышленности : производственно-практическое издание / Б. М. Матов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 165, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 164-166. - 4500 экз.. - 0.57 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- флотация -- жидкие неоднородные системы -- разделение жидких продуктов -- аэрация жидкостей -- импеллерные машины -- электрофлотационные машины -- очистка виноградного сока -- извлечение глютена -- выделение дрожжей -- обезжиривание жидкостей -- очистка сточных вод пищевых предприятий Экземпляры всего: 4 зал ППС (1), кх (2), аб (1) Свободны: зал ППС (1), кх (2), аб (1) |