Г611 Головин, А. Н. Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов : учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология рыбы и рыб. продуктов" / А.Н. Головин. - москва : Колос, 1997. - 256 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 5100032456 : 95.00 р.
Пищевая промышленность--Контроль производства--Контроль качества продукции--Учебники Кл.слова (ненормированные): Контроль производства продуктов -- контроль качества продуктов -- гидробионты -- Санитарно-микробиологический контроль -- Техника безопасности -- Рыба -- Рыбные продукты -- Мороженая рыба -- Качество рыбного сырья -- Тузлук -- Икра -- Рыбные консервы -- Пресервы -- Рыбные кулинарные изделия -- Рыбная мука -- Рыбные жиры -- Морские водоросли -- Анализ производственных сточных вод -- Тара -- Упаковка -- Пищевые добавки -- учебные пособия Экземпляры всего: 6 чз (4), кх (2) Свободны: чз (4), кх (2) |
Г367 Геохимические и биогеохимические процессы в экосистемах Дальнего Востока / ДВО РАН; Отв. ред. П.В. Ивашов. - Владивосток : Дальнаука, 1999 - . Вып.9. - 185 с. - ISBN 5744211586 : 84.20 р.
Экология--Контроль окружающей среды Биогеохимия Кл.слова (ненормированные): Тяжелые металлы -- Твердые бытовые отходы -- Рассеянные металлы -- Олово -- Почвенные растворы -- Вода -- Водоросли -- Сфагнум -- Дальний Восток -- Касситерит Доп.точки доступа: Ивашов, П.В. \ред. - редактор\; ДВО РАН Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Э 40 Эколого-биогеохимические исследования на Дальнем Востоке / ДВО РАН; Отв. ред. П.В. Ивашов. - Владивосток : Дальнаука, 1996 - . Вып.1. - 183 с. : ил. - ISBN 5744202579 : 84.20 р.
Биогеохимия--Тяжелые металлы--Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): Тяжелые металлы -- Контроль загрязнения -- Руда -- Рудное золото -- Водоросли -- Рассеянные металлы -- Ртуть -- Олово Доп.точки доступа: Ивашов, П.В. \ред. - редактор\; ДВО РАН Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Т338 Теоретические основы биогеохимической экспертизы окружающей среды : научное издание / ДВО РАН. - Владивосток ; Хабаровск : Дальнаука, 1998. - 157 с. : ил. - ISBN 5744209832 : 168.40 р.
Экология--Контроль загрязнения Кл.слова (ненормированные): Геохимия -- Биогеохимия -- Контроль качества окружающей среды -- Загрязнения тяжелыми металлами -- Тяжелые металлы -- Биоиндикаторы -- Гидробионты -- Аммонийный азот -- Ледовые водоросли -- Торфяники Доп.точки доступа: ДВО РАН Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
К245 Карнаухов, Валерий Николаевич. Спектральный анализ в клеточном мониторинге состояния окружающей среды : научное издание / В.Н. Карнаухов ; Ин-т биофизики клетки РАН. - москва : Наука, 2001. - 190 с. : ил. - ISBN 5020051977 : 53.67 р.
Экология--Мониторинг окружающей среды Кл.слова (ненормированные): Мониторинг окружающей среды -- Спектральный анализ -- Клеточный биомониторинг -- Загрязнение воздушной среды -- Состояние среды обитания -- Высшие растения -- Синезеленые -- Водоросли -- Бактерии -- Морской микропланктон -- Клетки животных -- Клетки человека Доп.точки доступа: Ин-т биофизики клетки РАН Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
П517 Полная энциклопедия народной медицины : энциклопедия / Сост. А.В. Маркова. - СПб., М. : Сова, Эксмо-Пресс, 2002. - 640 с. : ил. - ISBN 5040078811 : 128.28 р.
Кл.слова (ненормированные): Народная медицина -- Заболевания -- Внутренние болезни -- Детские болезни -- Первая медицинская помощь -- Природная косметика -- Методы лечения заболеваний -- Массаж -- Гигиена питания -- Водоросли -- Голодание -- Минеральная вода -- Гидротерапия -- Тепло -- Холод -- Драгоценные камни -- Металлы -- Металлотерапия -- Лечебные грязи -- Глина -- Энциклопедии Доп.точки доступа: Маркова, А. В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 нбо (1) Свободны: нбо (1) |
Ч-491 Черненькова, Татьяна Владимировна. Реакция лесной растительности на промышленное загрязнение : научное издание / Т.В. Черненькова ; Ин-т проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН. - москва : Наука, 2002. - 192 с. : ил. - ISBN 5020064300 : 60.90 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленное загрязнение -- тяжелые металлы -- биосфера -- токсиканты -- биомониторинг загрязнения окружающей среды -- леса -- группы растений -- грибы -- водоросли -- лишайники -- мохообразные растения -- сосудистые растения -- лесные сообщества Доп.точки доступа: Ин-т проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
С56 Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук.темы Г.Ц.Цыбикова;ВСГТУ.-№ ГР 01990008641. - Улан-Удэ, 2004. - 20 с. -
Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- ламинариевые водоросли -- шиповник -- кедровый жмых -- кедровый шрот -- облепиховый жом -- ячменная мука -- ячменная крупка -- хлебобулочные изделия -- экологически чистые зерновые продукты -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Э413 Экспертиза качества нерыбных пищевых продуктов промысла (морепродуктов) : Метод. руководство МВШЭ.МР-022-2003 / Авт.-сост. Е.Б. Суханова; Под общ. ред. П.А. Красовского. - М. : Московская высшая школа экспертизы, 2003. - 108 с. : ил. - (Б-ка эксперта ; вып.25). - ISBN 5933990205 : 307.30 р.
Кл.слова (ненормированные): экспертиза качества морепродуктов -- нерыбные пищевые продукты -- морепродукты -- ракообразные -- моллюски -- водоросли морские -- качество морепродуктов -- МВШЭ.МР-022-2003 Доп.точки доступа: Красовский, П.А. \ред. - редактор.\; Суханова, Е.Б. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
К131 Кадзуко, Эми. Практическая энциклопедия японской кухни : Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты / Э. Кадзуко, Я. Фукуока; Пер. с англ. А.А. Иванова. - 2-е изд. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 254 с. : ил. - ISBN 580291332 : 712.00 р.
Кл.слова (ненормированные): японская кухня -- японская кулинария -- японские продукты -- кулинарные рецепты -- кухонная утварь -- кухонные принадлежности -- рис -- бобы -- тофу -- глютеновые продукты -- грибы -- водоросли -- специи -- пряности -- соусы -- приправы -- моллюски -- ракообразные -- мирин -- энциклопедии Доп.точки доступа: Фукуока, Ясуко Экземпляры всего: 1 нбо (1) Свободны: нбо (1) |
Р177 Разработка технологий быстрозамороженных и функциональных продуктов питания с учетом особенностей региона Сибири и Дальнего Востока. Разработка технологии рубленых полуфабрикатов из оленины для детей и подростков школьного возраста (Якутия) : отчет о НИР (аннотац.) / Рук. А.С. Матуев; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007 - . - 30 с. : ил. - № ГР 01.200710057
Кл.слова (ненормированные): полуфабрикаты мясные рубленые -- мясные полуфабрикаты рубленые -- оленина -- Ламидан -- морские водоросли -- школьное питание -- Якутия -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Матуев, А. С. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Р865 Румянцева, Галина Николаевна. Биокатализ: концепция и практическое использование : Учеб. пособие для вузов по спец. "Биотехнология" и "Пищевая биотехнология" / Г.Н. Румянцева, Н.И. Дунченко. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 117 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-218-7 : 278.40 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): биокатализ -- биотехнология -- концепция направленного биокатализа -- ферменты микробного происхождения -- растительные полисахариды -- промышленные ферментные препараты -- карбогидраз -- трансэлиминаз -- протеаз -- протеолитические ферменты -- гомогенизированные соки -- эфирные масла -- пищевые экстракты -- морские водоросли -- чай -- учебные пособия Доп.точки доступа: Дунченко, Нина Ивановна Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Промышленный биокатализ / 7 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
K-75 Korzybski, Tadeusz Antibiotics: Oriqin, Nature, and Properties / T. Korzybski, Z. Kowszyk-Gindifer, W. Kurytowicz. - Washington : American Society for Microbiology, 1978 - . Vol. 3. - 1978. - 2269 p. : il. - ISBN 0-914826-14-X : 100 р.
Кл.слова (ненормированные): антибиотики -- Eubacteriales -- Micrococcus -- Streptococcus -- Diplococcus -- Chromobacterium -- Escherichia -- Proteus -- Bacillus -- лишайники -- водоросли Доп.точки доступа: Kowszyk-Gindifer, Zuzanna; Kurylowicz, Wlodzimierz Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
А674 Анисимова, Наталья Ивановна. Белки одноклеточных - новый источник пищи для человека / Н. И. Анисимова, С. Л. Романов ; Акад. наук Белорус. ССР, Ин-т микробиологии. - Минск : Навука i тэхнiка, 1987. - 68, [3] с. ; 16 см. - Библиогр.: с. 70 (5 назв.). - 2540 экз.. - 0.15 р.
Кл.слова (ненормированные): белки одноклеточных организмов -- дрожжи -- бактерии -- грибы -- водоросли -- получение пищевых микробных белков -- микробиология -- биотехнология Доп.точки доступа: Романов, Станислав Леонидович; Академия наук Белорусской ССР (Минск). Институт микробиологии Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Б 637 Биосфера: Эволюция, пространство, время : Биогеографические очерки: Сборник статей / ред.: Р. У. Симс, С. И. Головоч, Ю. И. Чернов. - Москва : Прогресс, 1988. - 8.70 р.
Кл.слова (ненормированные): Биогеография -- Биогеографические модели -- Палеогеография -- Природная среда -- Диатомовые водоросли -- Викарианс -- Кладистика -- Африка -- Азиатско-Австралийская зона -- Морские животные -- Пресноводные рыбы Доп.точки доступа: Симс, Р. У. \ред.\; Головоч, С. И. \ред.\; Чернов, Ю. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Н537 Непрерывное управляемое культивирование микроорганизмов / Сиб. отд-ние Акад. наук СССР. Ин-т физики ; отв. ред. Ф. Я. Сидько, Г. М. Лисовский. - Москва : Наука, 1967. - 196 с. - 0.86 р.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Непрерывное управляемое культивирование микроорганизмов -- Автотрофные микроорганизмы -- Гетеротрофные микроорганизмы -- Биосинтез -- Культивирование микроводорослей -- Одноклеточные водоросли -- Светящиеся бактерии -- Дрожжи Доп.точки доступа: Сидько, Ф. Я. \ред.\; Лисовский, Г. М. \ред.\; Сибирское отделение Академии наук СССР. Институт физики Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |
С218 Сафронова, Тамара Михайловна. Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник [для студентов высших и средних образовательных учреждений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 329 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 324-325. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1464-2 (в пер.) : 802.56 р.
Кл.слова (ненормированные): рыбное сырье -- материалы для рыбной промышленности -- гидробионты -- строение рыб -- химический состав рыб -- свойства рыбного сырья -- беспозвоночные -- ракообразные -- головоногие моллюски -- двустворчатые моллюски -- иглокожие -- медузы -- водоросли -- морские травы -- посмертные изменения гидробионтов -- промышленное использование гидробионтов -- пищевые добавки -- тароупаковочные материалы -- барьерная упаковка -- барьерные покрытия -- учебники Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Лань" Доп.точки доступа: Дацун, Владимир Михайлович; Максимова, Светлана Николаевна Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Современные технологии посола и маринования рыбы / 2 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Барьерные технологии продуктов из гидробионтов / 3 / Осн Экземпляры всего: 5 чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
В573 Владимирова, М. Г. Интенсивная культура одноклеточных водорослей : (инструкция по первичным испытаниям, выделяемых из природы и селекционируемых форм фотоавтотрофных одноклеточных водорослей) / М. Г. Владимирова, В. Е. Семененко ; Акад. наук СССР. Ин-т физиологии растений им. К. А. Тимирязева. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1962. - 58, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 57-58 (26 назв.). - 4000 экз.. - 80 р.
Кл.слова (ненормированные): интенсивная культура одноклеточных водорослей -- автотрофные одноклеточные водоросли -- штаммы одноклеточных водорослей -- первичные испытания -- селекция одноклеточных водорослей -- альгологически чистые популяции одноклеточных водорослей -- активные формы одноклеточных водорослей -- инструкции Доп.точки доступа: Семененко, В. Е.; Академия наук СССР. Институт физиологии растений им. К. А. Тимирязева Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |