Р459 Рецептуры коктейлей / авт.-сост. О. В. Саламаха, А. В. Фомин. - Москва : Издатель Родионова Е. Л., 1997. - 176 с. : ил. - (Профессионалам и не только). - ISBN 5891980134 : 15 р.
Кл.слова (ненормированные): Коктейли -- Рецептура коктейлей -- Американское виски -- Ирландское виски -- Канадское виски -- Скотч -- Водка -- Джин -- Ром -- Текила -- Шутеры -- Горячие напитки -- Безалкогольные коктейли -- Тонизирующие коктейли Доп.точки доступа: Саламаха, О. В. \сост.\; Фомин, А. В. \сост.\ Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
Д66 Домашнее виноделие : научно-популярная литература / Авт.-сост. Л.В. Иванова. - 2-е изд., испр. и доп. - Смоленск : Русич, 1995. - 656 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885902402 : 30.00 р.
Кл.слова (ненормированные): виноделие домашнее -- домашнее виноделие -- вина -- солод -- спирт питьевой -- технология приготовления спирта -- растительное сырье -- крепкие напитки -- эссенции -- душистые воды -- домашние водки -- водка -- настойки -- ликеры -- наливки -- домашние вина -- купажирование -- виноградные вина -- медовое виноделие -- брага -- пунши Доп.точки доступа: Иванова, Л. В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Е511 Елизарова, Л. Г. Алкогольные напитки : Товарный справочник / Л.Г. Елизарова, М.А. Николаева. - москва : Экономика, 1997. - 173 с. - ISBN 5282018489 : 34.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Алкогольные напитки -- Этиловый спирт -- Водка -- Ликеро-наливочные изделия -- Виноградные вина -- Вина -- Коньяк -- Сертификация алкогольных напитков -- Упаковка -- Маркировка -- Хранение алкогольных напитков -- Транспортирование -- Реализация алкогольных напитков -- Культура потребления -- товарные справочники Доп.точки доступа: Николаева, М.А. Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
И208 Иванов, Ю. Г. Крепкоалкогольные напитки : научно-популярная литература / Ю.Г. Иванов. - Смоленск : Русич, 1997. - 509 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885907331 : 48.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Алкогольные напитки -- Крепкоалкогольные напитки -- История алкогольных напитков -- Бренди -- Коньяк -- Водка -- Виски -- Ром -- Ликеры -- Настойки -- Бальзамы -- Алкоголь и здоровье -- Спирт Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
М 66 Митвайс, Ирина Ивановна. Товароведение вкусовых товаров [] : учеб. пособие для проф. уч-щ, лицеев и колледжей / И.И. Митвайс. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 473 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222021165 : 100.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Вкусовые товары -- Чай -- Кофе -- Пряности -- Приправы -- Алкогольные напитки -- Этиловый спирт -- Водка -- Коньяки -- Ликеро-водочные изделия -- Виноградные вина -- Плодовые вина -- Игристые вина -- Газированные вина -- Безалкогольные напитки -- Пиво -- Минеральная вода -- Табачные изделия -- Учебные пособия -- Товароведение Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Э413 Экспертиза качества водки : Метод. рук-во МВШЭ.МР-019-2003 / Авт.-сост. М.Н. Елисеев; Под ред. П.А. Красовского ; Независимая эксперт. компания "Мосэкспертиза". - М. : Московская высшая школа экспертизы, 2003. - 84 с. - (Б-ка эксперта ; вып. 22). - ISBN 5933990019. - ISBN 5933990175 : 435.73 р.
Кл.слова (ненормированные): водка -- экспертиза качества водки -- методические руководства -- МВШЭ.МР-019-2203 Доп.точки доступа: Елисеев, М.Н.; Независимая эксперт. компания "Мосэкспертиза" Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
К68 Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров(по области применения)" / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - М. : КолосС, 2003. - 351 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953200552 : 227.70 р. Допущено МО РФ
Товароведение--Вкусовые товары Кл.слова (ненормированные): экспертиза вкусовых товаров -- товароведение вкусовых товаров -- вкусовые товары -- этиловый спирт -- водка -- ликероводочные изделия -- вина -- коньяки -- брэнди -- пиво -- безалкогольные напитки -- чай -- кофе -- пряности -- приправы -- учебники Доп.точки доступа: Страхова, С.А. Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Вкусовые товары) / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 6 аб (3), чз (3) Свободны: аб (3), чз (3) |
Е25 Евсевский, Федор. Библия бармена : Все спиртные напитки, вина и коктейли: Мастерство создания, искусство подачи и алхимия вкуса / Ф. Евсевский; Дизайн Ю. Горина. - 2-е изд. - М. : Евробукс, 2004. - 304 с. : ил. - ISBN 5990023928 : 1556.00 р.
Кл.слова (ненормированные): крепкие спиртные напитки -- спиртные напитки -- история спиртных напитков -- аперитивы -- виски -- водка -- джин -- ром -- текила -- мескаль -- коньяк -- арманьяк -- бренди -- писко -- чача -- граппа -- марк -- кальвадос -- о-де-ви -- ликеры -- коктейли -- рецептура коктейлей -- справочники Экземпляры всего: 1 нбо (1) Свободны: нбо (1) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°", 2005. - 403 с. - ISBN 5-94798-616-7 : 190.00 р., 164 р., 191 р., 164.00 р., 243 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- пряности -- приправы -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- водка -- ликеро-водочные изделия -- вина -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- коньяки -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Вкусовые товары) / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 7 аб (5), чз (2) Свободны: аб (5), чз (2) |
П648 Похлебкин, Вильям Васильевич. История важнейших пищевых продуктов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2521-6 : 161 р.
Кл.слова (ненормированные): история пищевых продуктов -- водка -- спиртные напитки -- винокурение -- винокуренное производство -- чай -- гречиха -- рис -- соя Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
В939 Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведная характеристика и экспертиза качества водок : Учеб. пособие для вузов по спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / А.А. Вытовтов, И.А. Басати. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 151 с. : ил. - ISBN 5-98879-017-18 : 263.70 р., 400 р. Рек. УМО
Микробиологические производства--Крепкие алкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): водка -- крепкие алкогольные напитки -- товароведение крепких алкогольных напитков -- товароведение водки -- технология водки -- экспертиза качества водок -- сертификация водок -- водки стран мира -- учебные пособия Доп.точки доступа: Басати, Илита Александровна Экземпляры всего: 11 чз (3), аб (8) Свободны: чз (3), аб (8) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2007. - 403 с. - ISBN 5-91131-354-5 : 150.20 р. Рек. МО РФ
Экспертиза качества--Вкусовые товары--Учебники Кл.слова (ненормированные): товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- качество чая -- хранение чая -- чайные напитки -- экспертиза качества чая -- кофезаменители -- кофейные напитки -- экспертиза качества кофе -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- качество пряностей -- уксус -- вкусоароматические добавки -- добавки вкусоароматические -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- спирт этиловый -- водка -- ликеро-водочные изделия -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- коньяк -- качество водки -- качество ликеро-водочных изделий -- экспертиза качества алкогольных напитков -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 5 аб (5) Свободны: аб (5) |
Б146 Багриновский, Григорий Юрьевич. Энциклопедический словарь спиртных напитков : свыше 3500 названий. История спиртных напитков от глубокой древности до наших дней / Г.Ю. Багриновский. - М. : АСТ, Астрель, 2008. - 1343 с. - ISBN 978-5-17-016166-9. - ISBN 978-5-271-06543-9 : 703.50 р.
Виноделие--Словари Кл.слова (ненормированные): спиртные напитки -- вина -- крепкие алкогольные напитки -- настойки -- ликеры -- коньяк -- шампанское -- анисовка -- арак -- аустер -- бальзамы -- биттер -- бормотуха -- брага -- бренди -- вермут -- виски -- водка -- джин -- грог -- жжёнка -- кагор -- коктейли -- крамбамбули -- мадера -- малага -- марсала -- пиво -- портвейны -- пунши -- ром -- сакэ -- самогон -- спирты -- суррогаты -- текила -- херес -- чихирь -- абсент -- аперитив -- ёрш -- смеси-медведи -- спиртные напитки из мёда -- лингвистические термины -- словари Экземпляры всего: 1 нбо (1) Свободны: нбо (1) |
И46 Ильина, Елена Владимировна. Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий : Учеб. пособие для вузов по напр. подготовки 260600 "Пищевая инженерия" / Е.В. Ильина, С.Ю. Макаров, И.Л. Славская. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 491 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-213-2 : 1008 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): ликероводочные изделия -- водка -- ликеры -- спирт этиловый ректификованный -- водочное производство -- растительное сырье -- полуфабрикаты для ликероводочных изделий -- упаковывание ликероводочных изделий -- оформление ликероводочных изделий -- оборудование линий упаковывания -- учебные пособия Доп.точки доступа: Макаров, Сергей Юрьевич; Славская, Ирина Леонидовна Экземпляры всего: 8 чз (3), аб (5) Свободны: чз (3), аб (5) |
П801 Производство водок и ликероводочных изделий : [Учеб. пособие для профильных вузов] / И.И. Бурачевский [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-190-6 : 802.56 р.
Кл.слова (ненормированные): ликероводочные изделия -- водка -- ликеры -- производство водок -- полуфабрикаты ликероводочного производства -- оценка качества напитков -- мойка -- розлив -- укупорка ликероводочных изделий -- бракераж продукции -- сушка наполненных бутылок -- этикетирование -- фальсификация алкогольной продукции -- учебные пособия Доп.точки доступа: Бурачевский, Иосиф Иванович; Зайнуллин, Радик Анварович; Кунакова, Райхана Валиулловна; Поляков, Виктор Антонович Экземпляры всего: 8 чз (3), аб (5) Свободны: чз (3), аб (5) |
С325 Серебряная, Мария Яковлевна. Типология чтения и читателей художественной литературы : научно-практическое пособие / М. Я. Серебряная, Г. Н. Швецова-Водка. - Москва : Литера, 2014. - 303 с. ; 20 см. - (Современная библиотека). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-91670-143-2 : 345.56 р.
Рубрики: Библиотечное дело--Типология чтения--Типология читателей--Научно-практические пособия Кл.слова (ненормированные): типология чтения художественной литературы -- типы читателей художественной литературы -- восприятие текстов художественной литературы -- послечтение -- руководство чтением в библиотеках -- исследования -- научно-практические пособия Доп.точки доступа: Швецова-Водка, Галина Николаевна Экземпляры всего: 1 мо (1) Свободны: мо (1) |
П999 55 лет кафедре библиотечно-информационных ресурсов : сборник статей и воспоминаний / Вост.-Сиб. гос. ин-т культуры ; отв. ред. Ю. С. Ринчинова. - Улан-Удэ : Издательско-полиграфический комплекс ФГБОУ ВО ВСГИК, 2015. - 159 с. : рис. ; 20 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89610-248-9 : 90 р.
Рубрики: Высшее образование--ВСГИК--Бурятия Кл.слова (ненормированные): кафедра библиотечно-информационных ресурсов ВСГИК -- Восточно-Сибирский государственный институт культуры -- Авраева Ю. Б. -- Ажеева Р. Б. -- Ангапова З. Д. -- Езова С. А. -- Моргенштерн И. Г. -- Олзоева Г. К. -- Пшеничникова Р. И. -- Дамбинова З. Д. -- Швецова-Водка Г. Н. -- Ильина Ж. Б. Доп.точки доступа: Ринчинова, Ю. С. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный институт культуры (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 2 чз (1), мо (1) Свободны: чз (1), мо (1) |