Б129 Бабуева, Валентина Дамдиновна. Мир традиций бурят / В. Д. Бабуева. - Улан-Удэ : Улзы, 2001. - 144 с. : ил. - 120 р.
Рубрики: История культуры--Традиции бурят--Бурятия Этнография историческая--Буряты Кл.слова (ненормированные): Бурятские традиции -- Традиции бурят -- Материальная культура бурят -- Духовная культура бурят -- Быт бурят -- Бурятские обряды -- Бурятские праздники -- Бурятская символика -- Символика цвета бурят -- Символика чисел бурят -- Бурятская кухня -- Жилище бурят -- Бурятский костюм -- Бурятские украшения -- Бурятские орнаменты -- Обоо -- Тайлаган -- Бурятская свадьба -- Сурхарбан -- Сагаалган -- Бурятия Учебная литература: ФЭСТД / КДиТ / 54.04.01 / Этнокультурный аспект в графическом дизайне / 3 / Доп Экземпляры всего: 3 кх (2), чз (1) Свободны: кх (2), чз (1) |
Г74 Готовимся к празднику... [Текст] : [На рус. и бурят. яз.] / Сост. М.Н. Намжилова, З.Б.Мункуева, Е.Б. Намжилон. - Улан-Удэ : ФГОУ ВПО БГСХА, 2006 - . Ч.3. - 87 с. - 40.00 р.
Рубрики: Этнография--Праздники--Бурятия Кл.слова (ненормированные): Сагаалган -- пословицы -- поговорки -- песни -- бурятские песни -- бурятская кухня -- праздники Доп.точки доступа: Мункуева, З.Б. \сост.\; Намжилон, Е.Б. \сост.\; Намжилова, М.Н. \сост.\ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Т65 Традиции бурятской кухни : [на рус. и англ. яз.] / [Авт.-сост. В.Т. Михайлова]. - Улан-Удэ : Изд-во ГУЗ РЦМП МЗ РБ, 2008. - 93 с. : ил. - (Родная Бурятия. Native Buryatia). - ISBN 978-5-98582-050-8 : 360.00 р., 360 р., 350 р. Перевод заглавия: Traditions of the Buryat cuisine
Рубрики: Кулинария--Бурятская кухня--Рецептура блюд Этнография--Бурятская кухня--Бурятия Кл.слова (ненормированные): бурятская кухня -- традиции бурят -- буряты -- рецептура блюд Доп.точки доступа: Михайлова, Вера Тарасовна \сост.\ Экземпляры всего: 3 чз (1), кх (2) Свободны: чз (1), кх (2) |
Н354 Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учеб. пособие для вузов, по напр. 260800 "Технология продукции и организации обществ. питания" / В. Н. Лузан [и др.]. ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 33 с. : ил. - 29.87 р. Рек. МОиН Республики Бурятия
Кл.слова (ненормированные): бурятская кухня -- блюда из баранины -- рецептура блюд из баранины -- пищевая ценность блюд из баранины -- баранина -- учебные пособия Доп.точки доступа: Лузан, В.Н.; Цырендоржиева, С.В.; Бадмаева, И.И.; Хайдапов, Б.А.; Лисичников, С.А.; ВСГТУ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Традиции и культура питания народов мира / 3 / Осн ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Традиции и культура питания народов мира / 3 / Осн Экземпляры всего: 24 чз (3), аб (21) Свободны: чз (3), аб (21) |
Н354 Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины [] : учебное пособие / И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.] ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 63 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 50.00 р.
Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- бурятская кухня -- баранина -- блюда из баранины -- Бурятия -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Хамаганова, И.В.; Цырендоржиева, С.В.; Бадмаева, И. И.; Хайдапов, Б.А.; Намсараева, З. М.; Хантургаева, В. А.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 3 аб (3) Свободны: аб (3) |
Б919 Бурят-монгольская кухня. 200 рецептов [] : сборник / сост. О. Дамдинжапова. - Улан-Удэ : НоваПринт, 2018. - 235 с. ; 15 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-91121-196-7 : 250 р.
Кл.слова (ненормированные): бурятская кухня -- монгольская кухня -- бурят-монгольская кухня -- рецепты -- сборники Доп.точки доступа: Дамдинжапова, О. \сост.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |