658.345    Р64     Роздин, Игорь Анатольевич.     Безопасность производства и труда на химических предприятиях : Учеб. пособие для вузов по напр. подгот. бакалавриата 550800 "Хим. технология и биотехнология ", 553500 "Защита окружающей среды" и напр. подгот. диплом. спец. 655000 "Хим. технология орган. веществ и топлива". / И.А. Роздин, Е.И. Хабарова, О.Н. Вареник. - М. : Химия : КолосС, 2006. - 253 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-98109-016-2. - ISBN 5-9532-0224-5 : 185 р., 200.75 р. ГРНТИ 61.01.93 УДК 658.345(075.8) 66.013.8(075.8) Рубрики: Химическая промышленность--Безопасность производства--Охрана труда--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): безопасность производства -- безопасность труда -- производственная санитария -- химические предприятия -- промышленная безопасность -- безопасность химико-технологических процессов -- безопасность биотехнологических процессов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Хабарова, Елена Ивановна; Вареник, Оксана Николаевна Учебная литература: ЮФ / ЭНБЖ / 18.03.02 / Производственный технологический контроль / 8 / Доп ЮФ / ЭНБЖ / 18.03.02 / Производственный технологический контроль / 5 / Доп Экземпляры всего: 22 чз (2), аб (20) Свободны: чз (2), аб (20)

663    С741         Справочник по производству мороженого : справочное издание / Под общ. ред. Ю.А. Оленева. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 797 с. : ил. - ISBN 5-94343-074-1 : 1439.65 р. ГРНТИ 65.63.29 УДК 663.67(035) Рубрики: Мороженое--Справочники Кл.слова (ненормированные): мороженое -- характеристика мороженого -- классификация мороженого -- структура мороженого -- свойства смесей мороженого -- сырье для мороженого -- приготовление смесей мороженого -- фризерование смесей мороженого -- дозаторы мороженого -- фруктопитатели -- дозаторы сухих ингредиентов -- закаливание мороженого -- вафли для мороженого -- глазурь для мороженого -- фасованное мороженое -- состав мороженого -- рецептура мороженого -- мягкое мороженое -- упаковочные материалы -- хранение мороженого -- производственный контроль -- контроль качества мороженого -- санитарный контроль -- гигиенический контроль -- охрана труда -- безопасность производства -- справочники Доп.точки доступа: Оленев, Ю.А. \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология получения цельномолочных продуктов / 8 / Доп Экземпляры всего: 10 чз (2), зал ППС (1), аб (7) Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (7)

725    О-596     Онхонова, Лариса Очировна.     Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий : практикум [для студентов дневного и заочного обучения специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" по направлению "Агроинженерия"] / Л. О. Онхонова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 73 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 72. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-465-8 : 40.00 р. ГРНТИ 65 УДК 725.42:664(075.8) Рубрики: Пищевые производства--Перерабатывающие предприятия--Практикумы Кл.слова (ненормированные): проектирование перерабатывающих предприятий -- строительство перерабатывающих предприятий -- перерабатывающие предприятия -- технико-экономическое обоснование -- проектирование генерального плана перерабатывающих предприятий -- обоснование технологических процессов предприятий -- выбор площадки -- расчет поточных линий -- компоновка вспомогательных производств -- внутрицеховые коммуникации -- проектирование строительной части -- охрана труда -- безопасность производства -- практические работы -- практикумы -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Системы автоматизированного проектирования перерабатывающих предприятий / 4 / Осн Экземпляры всего: 25 чз (3), аб (19), кх (3) Свободны: чз (3), аб (19), кх (3)

658.56    У677         Управление качеством и безопасностью продукции пищевого и биотехнологического производства. Обеспечение безопасности производства на малых убойных пунктах на основе принципов ХАССП : отчет о НИР (промежуточ.) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы И. А. Ханхалаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 2018. - 32, [44] с. : рис., табл. - Б.ц. - № ГР АААА-А16-116040610027-4 ГРНТИ 65.59.15 84.15.93 УДК 658.56 637.5 Рубрики: Управление качеством--ХАССП--Отчеты о НИР    Мясная промышленность--Безопасность производства--Отчеты о НИР Кл.слова (ненормированные): малые убойные пункты -- продукция убоя -- убой сельскохозяйственных животных -- безопасность производства -- ХАССП -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Ханхалаева, И. А. \рук. темы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1)