Ц946 Цыжипова, А. В. Технология продуктов функционального питания [] : учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 — Продукты питания животного происхождения / А. В. Цыжипова, И. С. Хамагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 190 с. - ISBN 978-5-907746-26-8 : 100.00 р. Рек. УМС ВСГУТУ
Рубрики: Продукты питания функционального назначения--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): функциональное питание -- продукты функционального питания -- функциональные пищевые ингредиенты -- технология продуктов функционального питания -- учебно-методические пособия -- Цыжипова, А. В. -- Хамагаева, И. С. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
М341 Материалы Национальной научно-практической конференции "Образование и наука", посвященной празднованию 50-летия начала строительства Байкало-Амурской магистрали, 8 – 12 апреля 2024 года [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; отв. за вып. М. Б. Данилов, отв. ред. А. В. Цыжипова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - 118 с. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров ; вып. 11). - ISBN 978-5-907746-59-6 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые технологии--Материалы национальных научно-практических конференций Кл.слова (ненормированные): технические науки -- пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- материалы конференций -- Данилов, М. Б. -- Цыжипова, А. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в эбс "bookonlime" Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. \отв. за вып.\; Цыжипова, А. В. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |