Ц 336 Центробежная обработка при производстве стерилизованных молочных продуктов [] : обзорная информация / З. А. Бирюкова, О. П. Новиков, Г. П. Тихомирова и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 36 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.32 р.
Рубрики: Молочные продукты стерилизованные--Центробежная обработка--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Стерилизованные молочные продукты -- Центробежная обработка молока -- Центробежная очистка молока -- Сепараторы А1-ОТО -- Сепараторы А1-ОХО -- Дестабилизированные белки -- Стерилизация молока -- обзорная информация Доп.точки доступа: Бирюкова, З. А.; Новиков, О. П.; Тихомирова, Г. П.; ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |