М382 Машины и оборудование для цехов и предприятий малой мощности по переработке сельскохозяйственного сырья : каталог / С.В. Березин, В.Г. Здановская, А.П. Ковалева и др.; М-во с./х. и продовольствия РФ. - москва : [б. и.], 1995 - . Ч. 2 : Отечественная и зарубежная техника : каталог. - 222 с. : ил. - 30.00 р.
Сельское хозяйство--Оборудование--Каталоги Кл.слова (ненормированные): Пищеконцентратное оборудование -- Хлебопекарное оборудование -- Оборудование для розлива пищевых жидкостей -- Крупяное оборудование -- Кондитерское оборудование -- Каталоги Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Ц55 Цехи, комплекты и линии для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса (малой и средней мощности) : каталог / М-во оборонной пром-сти РФ; Межотрасл. науч.-иссл. центр "Агросистеммаш". - москва : [б. и.], 1996 - . Ч. 1. - 126 с. : ил. - 78.50 р.
Кл.слова (ненормированные): Масложировое оборудование -- Картофелеперерабатывающее оборудование -- Хлебопекарное оборудование -- Мясоперерабатывающее оборудование -- Каталоги Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-224 Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности [] : номенклатурный каталог / Сост. Г.А. Костина ; М-во экон. РФ. - москва : Центр "Агросистеммаш", 1998. - 85 с. - 135.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Хлебопекарное оборудование -- Каталоги номенклатурные Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
С741 Справочник технологического оборудования для предприятий хлебопекарной промышленности [] : справочное издание / ЦНИИТЭИ Хлебпродинформ. - москва : [б. и.], 1994. - 161 с. - 311.80 р.
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- технологическое оборудование для хлебопекарного производства -- справочники Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Ч-34 Чебатуркин, Алексей Васильевич. Новый вальцовый станок фирмы Бюлер : производственно-практическое издание / А.В. Чебатуркин. - москва : Хлебпродинформ, 2001. - 8 с. - ISBN 5931090258 : 90.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Вальцовые станки -- Бюлер -- Вальцовый станок Ньютроник -- Хлебопекарное оборудование Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
С741 Справочник оборудования для пекарен малой мощности [Text] : научное издание / ЦНИИТЭИ. - москва : Хлебпродинформ, 1995. - 68 с. : ил. - 374.00 р.
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- пекарни малой мощности -- вихревые вакуум-компрессоры -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- справочники Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Т384 Технологическое оборудование для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса [Текст] : каталог / Под общ. ред. В.П. Сугробова; Гл. упр. по ракетно-космосква технике. - москва : [б. и.], 1995 - . Ч. 2 : Оборудование для хлебопекарной промышленности : каталог. - 1995. - 25 с. : ил. - 282.00 р.
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- хлебопекарное оборудование -- технологическое хлебопекарное оборудование -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- каталоги Доп.точки доступа: Сугробов, В.П. \ред. - редактор\ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Х941 Хромеенков, Владимир Михайлович. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В.М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 489 с. : ил. - ISBN 590106545Х : 300.78 р. Рек. УМО
Макаронное производство--Учебники Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- макаронное оборудование -- оборудование хлебозаводов -- оборудование макаронных фабрик -- дозаторы -- тестомесильные машины -- тестоприготовительные агрегаты -- тестоформующее оборудование -- хлебопекарные печи -- смесители макаронные -- макаронные прессы -- поточные линии -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология макаронных изделий / 6 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология макаронных изделий / 7 / Доп Экземпляры всего: 14 чз (4), аб (10) Свободны: чз (4), аб (10) |
Д721 Драгилев, Абрам Иосифович. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : Учеб. по спец. 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А.И. Драгилев, В.М. Хромеенков, М.Е. Чернов. - М. : Academia, 2004. - 429 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1323-3 : 277.89 р., 315.70 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- макаронное оборудование -- кондитерское оборудование -- конструкционные материалы -- оборудование транспортировки сырья -- оборудование хранения сырья -- оборудование дозирования сырья -- оборудование смешивания компонентов -- упаковывающее оборудование -- поточные линии -- учебники Доп.точки доступа: Хромеенков, В.М.; Чернов, М.Е.; Драгилев, А.И. Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 8 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 7 / Доп ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Поточные линии по переработке зерна / 7 / Осн Экземпляры всего: 8 аб (6), чз (2) Свободны: аб (5), чз (2) |
Х941 Хромеенков, Владимир Михайлович. Оборудование хлебопекарного производства : Учеб. для нач. проф. образования / В.М. Хромеенков. - М. : Академия, ИРПО, 2000. - 319 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5822200958. - ISBN 5769506369 : 58.00 р.98.00 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- оборудование хлебопекарного производства -- хлебопекарное оборудование -- печи хлебопекарные -- котельные установки -- холодильные установки -- учебники Экземпляры всего: 9 чз (4), аб (4), кх (1) Свободны: чз (4), аб (4), кх (1) |
Х941 Хромеенков, Владимир Михайлович. Оборудование хлебопекарного производства [] : учеб. для сред. проф. образования по спец. 2702 "Хлебопек., макарон. и кондитер. пр-во" / В.М. Хромеенков ; Ин-т развития проф. образования. - М. : ПрофОбрИздат, ИРПО, 2002. - 319 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5822201687 : .00. - ISBN 5942311056 : 220.00 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- оборудование хлебопекарного производства -- хлебопекарное оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Ин-т развития проф. образования Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
К17 Калачев, Михаил Владимирович. Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий : учеб. пособие для вузов по спец. 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" напр. подгот. диплом. спец. 260200 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" и по спец. 260601 (170600) "Машины и аппараты пищ. пр-в", 260602 (271300) "Пищ. инженерия малых предприятий" напр. подгот. 260600 (655800) "Пищ. инженерия " / М.В. Калачев. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 288 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-156-2 : 225 р., 717.47 р. Рек. УМО
Макаронное производство--Малые предприятия--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): малые предприятия -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- схемы производства хлебобулочных изделий -- схемы производства макаронных изделий -- хлебопекарное оборудование -- макаронное оборудование -- оборудование для приготовления теста -- дозаторы -- оборудование для сушки макарон -- тара -- упаковка -- бизнес-планирование малых предприятий -- технологические расчеты устройств -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология макаронных изделий / 6 / Осн ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология макаронных изделий / 7 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 8 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология и оборудование малых предприятий отрасли / 7 / Осн Экземпляры всего: 10 аб (8), чз (2) Свободны: аб (8), чз (2) |
Х941 Хромеенков, Владимир Михайлович. Оборудование хлебопекарного производства : учеб. для нач. проф. образования / В.М. Хромеенков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2007. - 367 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Пищевая промышленность). - ISBN 978-5-7695-3474-4 : 605.92 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- хлебопекарное производство -- поточные линии -- транспортирующее оборудование -- оборудование для дозирования компонентов -- оборудование для приготовления теста -- оборудование для приготовления полуфабрикатов -- оборудование для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- оборудование для производства мучных кондитерских изделий -- оборудование хлебохранилищ -- автоматизация хлебопекарных процессов -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Поточные линии по переработке зерна / 7 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
С345 Сигал, Марк Нисонович. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [] : учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 311, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 309. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.48 р. Одобрено УС ГК Совета Министров СССР по проф.-техн. образованию
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- складское оборудование -- просеивающие машины -- дозаторы -- тестомесильные машины -- тестоделительные машины -- тестоформующие машины -- шкафы для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- учебные пособия Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович; Тропп, Владимир Данилович Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
М695 Михелев, Абрам Аронович Справочник по хлебопекарному производству : в 2-х т. / А. А. Михелев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищевая промышленность. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство. - 1977. - 366 с. : ил. - 0.00 В б-ке есть изд. 1972 г.
Кл.слова (ненормированные): Хлебопекарное оборудование -- Тепловое хозяйство хлебопекарного производства -- Справочники Экземпляры всего: 16 кх (6), аб (10) Свободны: кх (6), аб (10) |
Л33 Лебедев, Е. И. Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования : учебное пособие для ПТУ / Е. И. Лебедев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 311 с. - 0.00
Кл.слова (ненормированные): Хлебопекарное оборудование -- Устройство хлебопекарного оборудования -- Монтаж хлебопекарного оборудования -- Обслуживание хлебопекарного оборудования -- Учебные пособия Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |