П 801 Производство готовых быстрозамороженных блюд за рубежом : обзорная информация / В. А. Граф, Н. С. Митрофанов, К. П. Венгер ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1976. - 52 с. - (Мясная промышленность ; № 3). - 0.24 р.
Кл.слова (ненормированные): Готовые быстрозамороженные мясные продукты -- Готовые быстрозамороженные мясные блюда -- Ассортимент готовых мясных блюд -- Качество готовых быстрозамороженных блюд -- Способы замораживания готовых мясных блюд -- Хранение быстрозамороженных мясных блюд -- Транспортировка быстрозамороженных мясных блюд -- Потребление готовых быстрозамороженных блюд -- Упаковка готовых быстрозамороженных мясных блюд -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Граф, В. А.; Митрофанов, Н. С.; Венгер, К. П.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 4 кх (3), аб (1) Свободны: кх (3), аб (1) |