664    М382     Машины и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. "Пищевая инженерия": В 3-х кн. / Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2009. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0508-5.    Кн. 2. - 2009. - 1454 с. : ил. - ISBN 978-5-9532-0510-8 : 1557.60 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 65.13 УДК 664.02(075.8) Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники Кл.слова (ненормированные): аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- пищевая промышленность -- моечные машины -- мойка сельскохозяйственного сырья -- сепарирование сыпучего сельскохозяйственного сырья -- сортировочные машины -- калибрование штучного сельскохозяйственного сырья -- машины для разборки растительного сырья -- машины для разборки животного сырья -- измельчительные машины -- дробилки -- мясорубки -- ситовеечные машины -- виброцентрифуги -- дробильно-сортировочные машины -- отстойники -- сепараторы -- месильные машины -- отливочные машины -- штампующие машины -- обкаточные машины -- солодорастильные установки -- дрожжевые аппараты -- ферментаторы -- аппараты для брожения -- оборудование для солений -- оборудование для посола -- оборудование для созревания пищевых сред -- коптильные установки -- автокоптилки -- термокамеры -- дымогенераторы -- учебники Доп.точки доступа: Панфилов, Виктор Александрович \ред.\ Экземпляры всего: 5 чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2)

6П2.28    К29         Каталог холодильного оборудования : каталог / ЦКБХМ ; сост.: А. П. Кушнер, П. И. Ермакова ; ред. Р. В. Павлов. - М. : Машгиз, 1963. - 187 с. : ил. - 1.95 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК 621.56/.59 Рубрики: Холодильная техника--Каталоги Кл.слова (ненормированные): холодильное оборудование -- холодильные машины -- компрессоры -- турбокомпрессоры -- кондиционеры -- термокамеры -- термобарокамеры -- каталоги Доп.точки доступа: Кушнер, А.П. \сост.\; Ермакова, П.И. \сост.\; Павлов, Р.В. \ред.\; ЦКБХМ Экземпляры всего: 2 кх (1), аб (1) Свободны: кх (1), аб (1)

6П8.74    Р 346         Результаты испытаний установок для тепловой обработки колбасных изделий : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1971. - 39 с. - (Мясная промышленность). - 0.19 р. ГРНТИ 65.59.31 УДК 6П8.74 Рубрики: Колбасные изделия--Тепловая обработка--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Колбасные изделия -- Установки для тепловой обработки колбас -- Термокамеры -- Термоагрегаты -- Тепловая обработка колбасных изделий -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1)