6П8.72 П 595
Пороки консистенции сливочного масла [] : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 39 с. - (Маслодельно-сыродельная промышленность). - 00.24 р.ББК 6П8.72 Рубрики: Масло сливочное--Пороки консистенции--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Пороки консистенции масла -- Сливочное масло -- Крошливая консистенция сливочного масла -- Рыхлая консистенция сливочного масла -- Нетермоустойчивое сливочное масло -- Слоистая консистенция сливочного масла -- Мучнистая консистенция сливочного масла -- Засаленная консистенция сливочного масла -- Оценка консистенции сливочного масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф. А.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1)
|