П801 Производство хлебопекарной сортовой муки из ржано-пшеничных смесей : Обзор. информация / Г.Н. Панкратов [и др.]. - москва : Хлебпродинформ, 1996. - 38 с. : ил. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - ISBN 5886760636 : 15.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Мука -- Ржано-пшеничная смесь -- Хлебопекарная мука -- Зерно -- обзорная информация Доп.точки доступа: Панкратов, Г.Н.; Изосимов, В.П.; Пучкова, Л.И. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |