Б 892 Брусиловский, Л. П. Автоматизация процесса производства кефира резервуарным способом [] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 80 с. - 00.17 р.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Автоматизация процессов производства--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Автоматизация процессов производства кефира -- Кефир -- Резервуарный способ производства кефира -- Приборы автоматизации процессов производства -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Б 734 Богданова, Г. И. Опыт производства кефира резервуарным способом [] / Богданова Г.И., Новоселова Л. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1965. - 22 с. - Б. ц.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Кефир Кл.слова (ненормированные): Кефир -- Резервуарный способ производства кефира Доп.точки доступа: Новоселова, Л.; ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |