Д211 Даурский, А. Н. Резание пищевых материалов : Теория процесса, машины, интенсификация / А.Н. Даурский, Ю.А. Мачихин. - москва : Пищевая промышленность, 1980. - 240 с. : ил. - 2.09 р.
Кл.слова (ненормированные): Пищевые материалы -- Резание пищевых материалов -- Резательные машины -- Пищевые продукты -- Режущие инструменты Доп.точки доступа: Мачихин, Ю.А. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |