Ф 17 Файвишевский, М. Л. Пути использования соединительной ткани и кости в мясной промышленности : обзорная информация / М. Л. Файвишевский, Н. Г. Беленький ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 56 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.64 р.
Кл.слова (ненормированные): Пищевая ценность соединительной ткани -- Кости -- Соединительная ткань -- Вторичное мясное сырье в колбасных изделиях -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Беленький, Н. Г.; АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |