С56 Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР (аннотационный) / ВСГТУ ; Рук. Г.Ц. Цыбикова. - Инв.№ 0180019603. - Улан-Удэ, 1997. - 13 с. - Б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Переработка зерна -- Экологически чистые продукты питания -- Отчеты о НИР Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
С56 Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР (аннотац.) / Рук. НИР Г.Ц. Цыбикова. -N ГР 01990008641 ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1999. - 21 с. - Б.ц.
Мукомольно-крупяное производство--Переработка зерна--Мука Кл.слова (ненормированные): Мука -- Макаронные изделия -- Переработка зерна -- Крупы -- Экструдированные полуфабрикаты -- Полуфабрикаты экструдированные -- Кукурузный крахмал -- Кедровый шрот -- Облепиховый шрот -- Сухие питательные смеси -- Микроволновая обработка зерна -- Экструдаты -- Хлебобулочные изделия -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Цыбикова, Г.Ц.; ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
И889 Исследование и разработка технологий и технических средств механизации обработки и переработки зерна и другой сельскохозяйственной продукции в зоне Восточной Сибири. Анализ условий применения и разработки технологии и технических средств интенсификации обработки зерна : Отчет о НИР (промежут.) / Рук. Н.А. Урханов. -№ ГР 02.200.1 06298 ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2000. - 32 с. - б/ц.
Кл.слова (ненормированные): Переработка зерна -- Обработка зерна -- Механизация обработки зерна -- Интенсификация обработки зерна -- Зерно -- Очистка зерна -- Комбикорма Доп.точки доступа: Урханов, Н.А. Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
М 19 Малин, Николай Иванович. Теоретические основы технологических процессов переработки зерна : производственно-практическое издание / Н.И. Малин, Т.И. Веселовская. - москва : Хлебпродинформ, 2001. - 110 с. : ил. - ISBN 5931090320 : 390.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Переработка зерна -- Технологические процессы переработки зерна -- Технологии обработки зернового сырья -- Физико-химические свойства зерна -- Технологические свойства зерна -- Сортирование зерна -- Влаго-тепловая обработка зерна -- Сепарирование зерна -- Смешивание зерна -- Помольные смеси -- Измельчение зерна -- Шелушение зерна -- Прессование зерна -- Гидротермическая обработка зерна Доп.точки доступа: Веселовская, Т.И. Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология подготовки зерна к переработке в муку / 6 / Осн Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Е 302 Егоров, Г. А. Управление технологическими свойствами зерна : производственно-практическое издание / Г.А. Егоров. - Воронеж : Воронежский государственный университет, 2000. - 348 с. - ISBN 5927300197 : 500.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Зерно -- Технологические свойства зерна -- Хранение зерна -- Переработка зерна -- Физико-химические свойства зерна -- Анатомия зерна -- Биохимические свойства зерна -- Структурно-механические свойства зерна -- Теплофизические свойства зерна -- Электрофизические свойства зерна -- Эффективность технологии муки -- Эффективность технологии крупы -- Свойства зерна Экземпляры всего: 4 зал ППС (2), чз (2) Свободны: зал ППС (2), чз (2) |
С56 Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. НИР Г.Ц. Цыбикова.- N ГР 01990008641. - Улан-Удэ, 2001. - 22 с. - Б.ц.
Зерноперерабатывающая промышленность--Зерновые продукты--Отчеты о НИР Кл.слова (ненормированные): Переработка зерна -- Экологически чистые продукты питания -- Мука хлебопекарная -- Крупы -- Экструдированные полуфабрикаты -- Полуфабрикаты экструдированные -- Кукурузный крахмал -- Облепиховый шрот -- Экструдаты -- Мучные кондитерские изделия -- Макаронные изделия -- Бадан -- Отчеты о НИР Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
И889 Исследование и разработка эффективных технологий и технических средств механизации обработки и переработки зерна и другой сельскохозяйственной продукции в зоне Восточной Сибири. Пути совершенствования послеуборочной обработки зерна и разработка техн. средств и технологии его обработки и переработки : Отчет о НИР (промежут.) / ВСГТУ.- № ГР 01.200.110364 ; Рук. темы Н.А. Урханов. - Улан-Удэ, 2002. - 41 с. -
Кл.слова (ненормированные): послеуборочная обработка зерна -- переработка зерна -- очистка зерна -- триеры овсюжные -- пневмоинерционные сепараторы -- сепараторы зерна -- зернометатели -- рабочие органы триера -- приемные устройства триера -- механизация переработки зерна -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Урханов, Н.А. \рук. темы.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Г681 Гордеев, Алексей Васильевич. Россия - зерновая держава : Учеб. для экон. и технол. спец. вузов / А.В. Гордеев, В.А. Бутковский. - М. : Пищепромиздат, 2003. - 507 с. : ил. - ISBN 5897030758 : 250.00 р. Доп. М-вом с.х. РФ; МО РФ
Кл.слова (ненормированные): зерно -- мировой зерновой рынок -- зерновой рынок России -- инфраструктура зернового рынка -- зерновая политика России -- зерновые культуры -- крупяные культуры -- зернобобовые культуры -- масличные культуры -- производство зерна -- селекция зерна -- семеноводство -- переработка зерна -- хранение зерна -- мукомольно-крупяная промышленность -- комбикормовая промышленность -- крахмалопаточная промышленность -- спиртовая промышленность -- пивоваренная промышленность -- масложировая промышленность -- учебники Доп.точки доступа: Бутковский, В.А. Экземпляры всего: 8 чз (5), аб (3) Свободны: чз (5), аб (3) |
С56 Совершенствование технологии переработки зерна и производства экологически чистых продуктов питания на зерновой основе : Отчет о НИР(заключит.) / ВСГТУ ; Рук. темы Г.Ц. Цыбикова; ВСГТУ.- № ГР 01990008641. - Улан-Удэ, 2003. - 86 с. : ил. -
Зерноперерабатывающая промышленность--Зерновые продукты--Отчеты о НИР Кл.слова (ненормированные): переработка зерна -- зерно -- экологически чистые зерновые продукты -- мука пшеничная -- ржаная мука -- ячменная крупка -- макаронные изделия -- кондитерские изделия -- влаготепловая обработка зерна -- бездрожжевой хлеб -- рожь -- топинамбур -- шрот -- закваски хлебопекарные -- бифидобактерии -- дрожжи -- питательные смеси ржаные -- экструдированные продукты -- производство хлебобулочных изделий -- нетрадиционное растительное сырье -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
И386 Изосимов, Виктор Павлович Специальное материаловедение : учеб. пособие (для студ. спец. 270100 "Технология хранения и перераб. зерна") / В.П. Изосимов; МГУПП. - М. : [б. и.], 2003 - . Ч.2. - 2003. - 54 с. - ISBN 5230128615 : 65.64 р. Доп. УМО
Кл.слова (ненормированные): хранение зерна -- переработка зерна -- материаловедение -- сита -- фильтровые ткани -- тароупаковочные материалы -- тара -- упаковка -- учебные пособия Доп.точки доступа: Изосимов, Виктор Павлович Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
П784 Программа преддипломной практики студентов 5 курса специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Г. Ц. Цыбикова [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 37 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): хранение зерна -- технология хранения зерна -- технология переработки зерна -- переработка зерна -- преддипломная практика -- программы преддипломной практики Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \сост.\; Бутко, В. П. \сост.\; Козлова, Т. С. \сост.\; Мантатова, С. А. \сост.\; Аюшеева, О. Г. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 аб (3), кх (2) Свободны: аб (3), кх (2) |
Р177 Разработка новых ресурсо- и энергосберегающих технологий переработки зерновых культур. Научная программа: "Научные исследования высшей школы по приоритетным направлениям науки и техники". Подпрограмма: "Технология живых систем" : Отчет о НИР / ВСГТУ ; Рук. темы Г.Ц. Цыбикова; ВСГТУ.- № ГР 01.200308844. - Улан-Удэ, 2004. - 85 с. -
Кл.слова (ненормированные): переработка зерна -- ячмень -- переработка ячменя -- технологические свойства ячменя -- структурно-механические свойства ячменя -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
В783 Восточно-Сибирский государственный технологический университет. Сборник научных трудов : научное издание / Науч. ред. С.С. Ямпилов ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 126 с. : ил. - (Технологии и средства механизации в АПК ; вып.1). - 30.00 р.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- очистка зерна -- сушка зерна -- переработка зерна -- зерноперерабатывающее оборудование -- перфорированные решета -- решетные сепараторы -- гребенки -- сублимационная сушка -- вихревые охладительные устройства -- кедровое масло -- кедровые орехи -- этиловый спирт -- переработка ягодного сырья -- сушенная облепиха -- порционные метатели -- экстракция растительного сырья -- размораживание творога -- диагностирование РТС -- сборники научных трудов Экземпляры всего: 3 зал ППС (3) Свободны: зал ППС (3) |
Ф762 Фомина, Ольга Николаевна. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам : [Справочник] / О.Н. Фомина, А.М. Левин, А.В. Нарсеев. - М. : Протектор, 2001. - 363 с. : ил. - (Международные стандарты - народному хозяйству России). - ISBN 5-900631-07-9
Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- бобовые культуры -- зерно -- контроль качества зерна -- переработка зерна -- загрязнения зерновых культур -- примеси зерновых культур -- хлебопекарные свойства муки -- контроль качества мучных изделий -- хранение зерна -- справочники Доп.точки доступа: Левин, Александр Михайлович; Нарсеев, Александр Валерьевич Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Теория и практика хранения зерна / 5 / Доп Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
И889 Исследование и разработка эффективных технологий и технических средств механизации обработки и переработки зерна и другой сельскохозяйственной продукции в зоне Восточной Сибири. Обоснование условий и закономерностей технологий обработки зерна, совершенствование рабочих органов сепараторов и аппаратов : Отчет о НИР (промежут.) / ВСГТУ ; Рук. темы Н.А. Урханов; ВСГТУ. -№ ГР 01. 200. 110364. - Улан-Удэ, 2005. - 52 с. : ил. -
Кл.слова (ненормированные): зерно -- технология зерна -- обработка зерна -- послеуборочная обработка зерна -- переработка зерна -- сепараторы -- очистка зерна -- триеры -- пневмоинерционные сепараторы -- ворохоочистители -- вентилирование зерна -- сушка зерна -- Забайкалье Доп.точки доступа: Урханов, Н.А. \рук. темы.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
В24 Введение в технологии : Метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, В. П. Бутко. - Улан-Удэ : [б. и.], 2008. - 46 с. : ил. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- технология переработки зерна -- технология хранения зерна -- переработка зерна -- хранение зерна -- мукомольное производство -- зерноочистительные машины -- шелушители -- приготовление теста -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\; Бутко, В. П. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
М545 Методические указания по подготовке к итоговому междисциплинарному экзамену по специальности 260201 - "Технология хранения и переработки зерна" : / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, В. П. Бутко, О. Г. Аюшеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 11 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): мукомольно-крупяное производство -- переработка зерна -- хранение зерна -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\; Бутко, В. П. \сост.\; Аюшеева, О. Г. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
З-433 Зверев, Сергей Васильевич. Функциональные зернопродукты : научное издание / С.В. Зверев, Н.С. Зверева. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 118 с. : ил. - ISBN 5-94343-106-3 : 178.20 р.
Кл.слова (ненормированные): функциональные зерновые продукты -- зерно -- лечебно-профилактические свойства зерновых продуктов -- переработка зерна -- шелушение -- измельчение -- плющение -- магнитная сепарация -- стандартизация зерновых продуктов -- сертификация зерновых продуктов -- физико-химические свойства сыпучих продуктов Доп.точки доступа: Зверева, Наталья Сергеевна Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
В783 Восточно-Сибирский государственный технологический университет. Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Науч. ред. С.С. Ямпилов. - Улан-Удэ : [б. и.], 2010. - 186 с. : ил. - (Технология и средства механизации в АПК ; вып.6). - 251.28 р.
Кл.слова (ненормированные): обработка зерна -- очистка зерна -- сепараторы -- вентилирование зерна -- сушка зерна -- аэрожелоба -- переработка зерна -- зернометатели -- сборники научных трудов -- Ямпилов, С. С. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Ямпилов, С. С. \ред.\ Экземпляры всего: 2 зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2) |
Т68 Трисвятский, Лев Алексеевич. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов : Учеб. для агроном. и экон. спец. вузов / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина ; Под ред. Л. А. Трисвятского. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 415 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001955-7 : 1.70 р. Допущено ГУ вузов М-ва сел. хоз-ва и продовольствия СССР
Кл.слова (ненормированные): хранение сельскохозяйственных продуктов -- технология сельскохозяйственных продуктов -- зерно -- переработка зерна -- картофель -- овощи -- плоды -- сахарная свекла -- учебники Доп.точки доступа: Лесик, Борис Васильевич; Курдина, Вера Николаевна; Трисвятский, Лев Алексеевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |