У515 Ульченко, Р. А. Аппаратчик производства муки зерноочистительного отделения 3-го разряда : Памятка / Р.А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1992. - 28 с. : ил. - (Хранение и переработка зерна). - 40.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Аппаратчик производства муки -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-527 Окунь, В. В. Аппаратчик мукомольного производства (вальцевой) : Памятка / В.В. Окунь ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1992. - 32 с. : ил. - 50.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Вальцовые станки -- Аппаратчик мукомольного производства -- Вальцовщики -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
О-527 Окунь, В. В. Аппаратчик мукомольного производства (круповейщик) : Памятка / В.В. Окунь ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1991. - 16 с. : ил. - 40.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Круповейщики -- Аппаратчик мукомольного производства -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
А769 Аппаратчик мукомольного производства (рассевной) [] : памятка / ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ". - москва : [б. и.], 1991. - 15 с. : ил. - 40.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Аппаратчик мукомольного производства -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ" Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для агроном. спец. вузов / Н.М. Личко [и др.] ; Под ред. Н.М. Личко. - москва : Колос, 2000. - 550 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032820 : 90.00 р., 70.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Продукты растениеводства -- Растениеводство -- Технология переработки -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Хлебопечение -- Растительные масла -- Пивоварение -- Плодоовощные консервы -- Картофелепродукты -- Сахар -- Виноделие -- Комбикорма -- Лубяные культуры -- Лен -- Конопля -- Учебники Доп.точки доступа: Личко, Н.М.; Курдина, В.Н.; Елисеева, Л.Г.; Личко, Н.М. \ред. - редактор.\ Экземпляры всего: 5 аб (2), чз (3) Свободны: аб (2), чз (3) |
О-224 Оборудование для производства муки и крупы : Справочник / Сост. А.Б. Демский, М.А. Борискин, В.М. Веденьев и др. - СПб. : Профессия, 2000. - 623 с. : ил. - ISBN 593913002Х : 250.00 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование мукомольных предприятий -- оборудование крупяных предприятий -- мука -- Крупа -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Сепараторы -- Триеры -- Обоечные машины -- Щеточные машины -- Энтолейторы -- Шелушители -- Шлифовальные машины -- Весовые дозаторы -- Аспирационные установки -- Пневмотранспортные установки -- Комплектные мельницы -- справочники Доп.точки доступа: Демский, А.Б.; Борискин, М.А.; Веденьев, В.Ф. Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Оборудование для переработки продукции растительного происхождения / 7 / Доп Экземпляры всего: 5 чз (4), зал ППС (1) Свободны: чз (4), зал ППС (1) |
Е 302 Егоров, Г. А. Краткий курс мукомольного и крупяного производства : (практ. рук-во) / Г.А. Егоров. - москва : Хлебпродинформ, 2000. - 199 с. : ил. - ISBN 593109024Х : 165.00 р., 140.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Крупяное производство -- Мукомольное производство -- Технология муки -- Технология крупы -- Технологические характеристики зерна Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология крупы / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология муки / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология муки / 6 / Доп Экземпляры всего: 4 чз (3), аб (1) Свободны: чз (3), аб (1) |
У 515 Ульченко, Р. А. Аппаратчик производства муки зерноочистительного отделения 3-го разряда [] : памятка / Р.А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : Хлебпродинформ, 1992. - 37 с. - (Хранение и переработка зерна). - 100.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Мукомольное производство -- Аппаратчики производства муки -- Подготовка зерна к помолу -- Зерноочистительное оборудование -- Транспортное оборудование -- Мукомольные заводы -- Техника безопасности -- Зерноочистительное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
А 769 Аппаратчик мукомольного производства (круповейщик) [] : памятка / ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : Хлебпродинформ, 1991. - 17 с. : ил. - 80.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Круповейщики -- Аппаратчики мукомольного производства -- Ситовеечные машины -- Техника безопасности -- Мукомольное производство Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Е 302 Егоров, Глеб Александрович. Малая мукомольная мельница : Пособие для предпринимателей / Г.А. Егоров. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 91 с. : ил. - ISBN 5901065298 : 72.00 р., 111.12 р.
Кл.слова (ненормированные): Мельницы мукомольные малые -- Мукомольные мельницы малые -- Зерно -- Очистка зерна -- Мельничные машины -- Помол зерна -- Сортовой помол зерна -- Мукомольное производство Экземпляры всего: 7 чз (3), зал ППС (2), аб (2) Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (2) |
Д819 Дулаев, Валерьян Георгиевич. Оптимальные системы технологических процессов и машин мукомольного производства : монография / В.Г. Дулаев. - М. : Издательский комплекс МГУПП, 2003. - 378 с. : ил. - ISBN 5230128305 : 30.00 р.
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- машины мукомольного производства -- оборудование мукомольных заводов -- зерноочистительные машины -- технологические процессы мукомольного производства -- размол зерна -- разделение зерна -- сепарирование зерна -- мельничные рассевы Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Оборудование для переработки продукции растительного происхождения / 7 / Доп Экземпляры всего: 4 зал ППС (2), чз (2) Свободны: зал ППС (2), чз (2) |
Е302 Егоров, Глеб Александрович. Технология муки и крупы : Учеб. для вузов по спец. 270100 "Технол. хранения и перераб. зерна" / Г.А. Егоров, Т.П. Петренко. - М. : [МГУПП], 1999. - 334 с. : ил. - ISBN 5230129468 : 90.00 р. Рек. МОиПО РФ
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- крупяное производство -- технология муки -- мука -- технология круп -- крупы -- зерно -- свойства зерна -- сепарирование зерновой смеси -- сортовые помолы -- учебники Доп.точки доступа: Петренко, Т.П. Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология крупы / 7 / Доп Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2006. - 616 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0336-5 : 467.00 р., 502.39 р. Доп. М-вом сел. хоз-ва РФ
Кл.слова (ненормированные): продукты растениеводства -- технология переработки продукции растениеводства -- мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодовощного сырья -- консервы подоовощные -- квашение овощей -- соление овощей -- мочение плодов -- сушка плодов -- быстрозамороженные овощи -- картофелепродукты -- сахар -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- табак -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Н.М. \ред.\ Экземпляры всего: 6 чз (3), аб (3) Свободны: чз (3), аб (3) |
Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2008. - 615 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0677-8 : 542.29 р. Допущено М-вом с.х. РФ
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодоовощного сырья -- плодоовощные консервы -- квашение -- соление -- мочение плодов -- сушка овощей -- сушка плодов -- консервирование замораживанием -- картофелепродукты -- производство сахара -- виноделие -- комбикорма -- производство чая -- производство табака -- махорка -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Современные технологии производства экологически безопасной продукции из растительного сырья / 2 / Осн ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Научные основы производства продуктов длительного хранения / 4 / Осн ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Технология продукции общественного питания / 5 / Доп Экземпляры всего: 10 аб (10) Свободны: аб (10) |
В24 Введение в технологии : Метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, В. П. Бутко. - Улан-Удэ : [б. и.], 2008. - 46 с. : ил. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- технология переработки зерна -- технология хранения зерна -- переработка зерна -- хранение зерна -- мукомольное производство -- зерноочистительные машины -- шелушители -- приготовление теста -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\; Бутко, В. П. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Б485 Берестнев, Евгений Владимирович. Рекомендации по организации и ведению технологического процесса на мукомольных предприятиях : производственно-практическое издание / Е.В. Берестнев, В.Е. Петриченко, В.О. Новицкий. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 175 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-165-4 : 883 р., 784.08 р.
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- мукомольные предприятия -- технологические процессы -- зерно -- помол зерна -- классификация помолов -- технологические схемы помола зерна -- мельзаводы -- техническое перевооружение мельзаводов -- автоматизация процессов помола -- должностные характеристики -- расчеты выхода продукции -- расчеты помольных смесей -- технические характеристики мельничного оборудования -- номенклатура приборов -- номенклатура мельничного оборудования -- полимерные изделия ООО "Агрополимер" -- мельничное оборудование ЗАО "СОВОКРИМ" -- мельничное оборудование ОАО "Мельинвест" -- мельничное оборудование "СТАНКИНПРОМ" -- мельничное оборудование ООО "Торговый дом "Тензо-М" -- оборудование "КОНТРАКТ-1" -- оборудование ООО "ТАУ2" -- фирма "ИнтерСтройМонтаж" -- рекомендации Доп.точки доступа: Петриченко, Виктор Ерофеевич; Новицкий, Владимир Олегович Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (2), зал ППС (1), аб (7) Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (7) |
Т384 Технология муки : метод. указания, рабочая программа и темы контр. работ для студ. заоч. обучения спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 17 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- технология муки -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология муки / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология муки / 6 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Технология муки : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 270100 - "Технология хранения и переработки зерна" дневной и заочной форм обучения (часть 1) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 56 с. - Б. ц.
Рубрики: Мукомольное производство--Методические указания Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- технология муки -- обоечные машины -- хлебопекарный помол пшеницы -- ситовеечные машины -- методические указания -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология муки / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология муки / 6 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
М797 Моргун, Валентина Алексеевна. Улучшение хлебопекарных качеств муки / В. А. Моргун ;. - Киев : Урожай, 1991. - 136 с. - ISBN 5337008587 : 0.50 р.
Кл.слова (ненормированные): Хлебопекарные качества муки -- Помольные партии зерна -- Воднотепловая обработка зерна -- Мукомольное производство -- Природные ресурсы зерна Доп.точки доступа: \.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |