М433 Международный конгресс по молочному делу (17-й ; 1966 г. ; Мюнхен). Труды : пер. с англ., нем. и фр. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 487 с. : ил. - (XVII Международный конгресс по молочному делу). - 4.25 р.
Кл.слова (ненормированные): молоко -- физика молока -- физика молочных продуктов -- химия молока -- химия молочных продуктов -- микробиология молока -- микробиология молочных продуктов -- цельномолочные продукты -- масло -- сыры -- молочные консервы -- оборудование для молочной промышленности -- полимеры -- моющие средства -- сточные воды предприятий молочной промышленности -- радиоактивность -- сбыт молочной продукции -- молочное дело -- международные конгрессы -- материалы конференций Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
М 433 Международный конгресс по молочному делу, 16-й (Копенгаген, 1962) [Текст] : материалы : Пер. с англ., нем., фр. / под ред. и с предисл. В. В. Костыгова. - Москва : Пищепромиздат, 1963 - . Вып. 2. - 435 с. - Б. ц.
Рубрики: Молочная промышленность--Материалы конференций Кл.слова (ненормированные): Молочное дело -- Международные молочные конгрессы -- Материалы международных конгрессов -- материалы конференций Доп.точки доступа: Костыгов, В. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
М 433 Международный конгресс по молочному делу, 19-й (Дели, 1974) [] : Труды : Пер. с англ., нем., фр. / под ред. и с предисл. Н. Н. Липатова. - Москва : [б. и.], 1978. - 494 с. - 05.60 р. (XIX Международный конгресс по молочному делу)
Рубрики: Молочная промышленность--Материалы конференций Кл.слова (ненормированные): Молоко -- Сыры -- Масло -- Молочные продукты -- Сухое молоко -- Йогурты фруктовые -- Кисломолочные продукты -- Закваски -- Животноводство -- Доильные аппараты -- Международные молочные конгрессы -- Молочное дело -- Материалы международных конгрессов -- материалы конференций Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
М 433 Международный конгресс по молочному делу, 18-й (Сидней, 1970) [] : Труды : пер. с англ., нем., фр. / под ред. и с предисл. Н. Н. Липатова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 591 с. - (XVIII Международный конгресс по молочному делу). - 03.47 р.
Рубрики: Молочная промышленность--Материалы конференций Кл.слова (ненормированные): Сточные воды предприятий молочной промышленности -- Физика молока -- Химия молока -- Микробиология молока -- Питьевое молоко -- Сливки -- Молоко -- Масло -- Молочные консервы -- Сухое молоко -- Сгущенное молоко -- Сыры -- Мороженое -- Кисломолочные продукты -- Казеин -- Продукты детского питания -- Детское питание -- Животноводство -- Фермы молочные -- Молочное дело -- Международные молочные конгрессы -- Материалы международных конгрессов -- материалы конференций Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 3 кх (3) Свободны: кх (3) |
Б 24 Барабанщиков, Н. В. Молочное дело [] : Учеб. для вузов по спец. "Зоотехния" / Н. В. Барабанщиков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 351 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - ISBN 5100007109 : 00.95 р.
Рубрики: Молочная промышленность--Учебники Кл.слова (ненормированные): Технология молока -- Технология молочных продуктов -- Молоко -- Обработка молока -- Гигиена молока -- Сепарированное молоко -- Кисломолочные продукты -- Маслоделие -- Качество масла -- Пороки масла -- Сыроделие -- Сыры -- Пороки сыров -- Молочные консервы -- Молочное дело -- учебники Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
К 269 Карсницкая, М. С. Практикум по молочному делу : Учебное пособие для зоотехн. ин-тов и фак. / М. С. Карсницкая, П. В. Кугенев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Сельхозгиз, 1961. - 337 с. - Б. ц.
Рубрики: Молочная промышленность--Практикумы Кл.слова (ненормированные): Молочное дело -- Технология молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Кугенев, П. В. Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |