К125 Кавецкий, Г. Д. Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для вузов по спец. "Технология продуктов питания" / Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 1999. - 551 с. - ISBN 5100031743 : 108.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Пищевые технологии -- Гидравлика -- Пищевая промышленность -- Аппараты пищевых производств -- Процессы пищевых производств -- Гидромеханические процессы -- Теплообменные процессы -- Массообменные процессы -- Механические процессы -- Учебники Доп.точки доступа: Васильев, Б.В. Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 7 / Доп Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
М 181 Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. для вузов / Н.Н. Малахов, Ю.М. Плаксин, В.А. Ларин. - Орел : Изд-во Орловского государственного технического университета, 2001. - 686 с. : ил. - ISBN 5939320155 : 320.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Процессы пищевых производств -- Аппараты пищевых производств -- Пищевые производства -- Пищевая промышленность -- Гидравлические процессы -- Гидромеханические процессы -- Тепловые процессы -- Массообменные процессы -- Химические процессы -- Механические процессы -- Учебники Доп.точки доступа: Плаксин, Ю.М.; Ларин, В.А.; Малахов, Н.Н. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.03 / Процессы и аппараты пищевых производств / 5 / Доп ИПИБ / БМТ ПАПП / 35.03.06 / Процессы и аппараты / 6 / Доп ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Процессы и аппараты пищевых производств / 6 / Осн Экземпляры всего: 6 аб (2), чз (4) Свободны: аб (2), чз (4) |
К125 Кавецкий, Георгий Дмитриевич. Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для вузов по спец. "Технология продуктов питания" / Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 2000. - 551 с. : ил. - ISBN 5100031743 : 159.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Пищевые технологии -- Пищевая промышленность -- Гидравлика -- Аппараты пищевых производств -- Процессы пищевых производств -- Гидромеханические процессы -- Теплообменные процессы -- Массообменные процессы -- Механические процессы -- Учебники Доп.точки доступа: Васильев, Б.В. Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |
П845 Процессы и аппараты химической технологии : явления переноса, макрокинетика, подобие, моделирование, проектирование: Учеб. пособие для химосква-технол. спец. вузов / Под ред. А.москва Кутепова. - москва : Логос, 2002 - . Т. 2 : Механические и гидромеханические процессы : учебное пособие. - 599 с. : ил. - ISBN 5940100910 : 160.00 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): процессы химической технологии -- аппараты химической технологии -- механические процессы -- гидромеханические процессы -- прикладная гидроаэромеханика -- отстаивание -- фильтрование -- центрифугирование -- гидроциклонирование -- очистка газов -- электроочистка -- электрофильтры -- перемешивание -- псевдоожижение -- учебные пособия Доп.точки доступа: Кутепов, А.М. \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.03 / Процессы и аппараты пищевых производств / 5 / Доп Экземпляры всего: 15 чз (2), аб (12), кх (1) Свободны: чз (2), аб (12), кх (1) |
К125 Кавецкий, Георгий Дмитриевич. Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технол. продуктов обществ. питания" напр. "Технол. прод. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / Г.Д. Кавецкий, О.К. Филатов, Т.В. Шленская. - М. : КолосС, 2004. - 303 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953201311 : 242.65 р., 275 р., 228.00 р., 227.70 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): оборудования предприятий общественного питания -- пищевое сырье -- гидромеханические процессы -- гомогенные системы -- гетерогенные системы -- диспергирование -- пенообразование -- моечные машины -- механические процессы -- измельчение -- прессование -- перемешивание -- тепловые процессы -- теплопередача -- нагревание -- охлаждение -- стерилизация -- пастеризация -- выпаривание -- охлаждение -- учебные пособия Доп.точки доступа: Филатов, О.К.; Шленская, Татьяна Владимировна; Кавецкий, Г.Д. Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Оборудование пищевых производств / 5 / Осн Экземпляры всего: 43 зал ППС (2), чз (3), аб (38) Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (38) |
К125 Кавецкий, Георгий Дмитриевич. Технологические процессы и производства (пищевая промышленность) : Учеб. для вузов по напр. "Автоматизир. технологии и производства" / Г.Д. Кавецкий, А.В. Воробьева. - М. : КолосС, 2006. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0364-0 : 319 р., 224 р.
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- ГИДРОДИНАМИКА -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- СУШКА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНИКИ Доп.точки доступа: Воробьева, Алла Викторовна Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Математическое моделирование биотехнологических процессов / 1 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Современное комплектное оборудование / 4 / Осн ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Оптимизация технологических процессов в общественном питании / 3 / Доп Экземпляры всего: 30 чз (2), аб (28) Свободны: чз (2), аб (28) |
К125 Кавецкий, Георгий Дмитриевич. Процессы и аппараты пищевой технологии : учеб. для вузов по напр. "Пр-во продуктов питания из растительного сырья", "Технол. продовольственных продуктов спец. назначения и общ. питания", "Пищевая инженерия" / Г.Д. Кавецкий, В.П. Касьяненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2008. - 590 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0410-1 : 548 р. Допущено МОиН РБ
Кл.слова (ненормированные): процессы пищевых технологий -- аппараты пищевых технологий -- пищевые продукты -- пищевое сырье -- гидравлика -- насосы -- гидромеханические процессы -- теплообменные процессы -- массообменные процессы -- механические процессы -- мембранные процессы -- биохимические процессы -- учебники Доп.точки доступа: Касьяненко, Виталий Петрович Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Доп Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
К28 Касаткин, Андрей Георгиевич. Основные процессы и аппараты химической технологии : учеб. для хим.-технол. спец. вузов / А. Г. Касаткин. - Изд. 15-е, стер., перепеч. с 9-го изд. 1973 г. - М. : Альянс, 2009. - 750 с. : ил. - ISBN 978-5-903034-62-8 : 1210.97 р. Допущено МВиССО СССР
Кл.слова (ненормированные): химическая промышленность -- процессы химической промышленности -- аппараты химической промышленности -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- механические процессы -- гидростатика -- гидромеханика -- насосы -- компрессорные машины -- разделение неоднородных сред -- отстаивание -- фильтрование -- центрифугирование -- перемешивание -- теплопередача -- нагревание -- охлаждение -- конденсация -- теплообменные аппараты -- выпаривание -- массопередача -- абсорбция -- перегонка жидкостей -- экстракция -- адсорбция -- сушка -- кристаллизация -- искусственное охлаждение -- умеренное охлаждение -- глубокое охлаждение -- измельчение твердых материалов -- дробление -- дробилки -- грохочение -- учебники Учебная литература: ЮФ / БМТ ПАПП / 18.03.02 / Общая химическая технология / 4 / Осн ЮФ / БМТ ПАПП / 18.03.02 / Процессы и аппараты химической технологии / 4 / Осн ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.03 / Процессы и аппараты пищевых производств / 5 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Тепломассообменные процессы в пищевой промышленности / 3 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Интенсификация процессов переработки пищевых производств / 3 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 7 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Инновационные технологии в пищевой промышленности / 3 / Осн ЮФ / ТК / 20.02.02 11кл / Термодинамика, теплопередача и гидравлика / 2 / Осн ЮФ / ТК / 20.02.02 9 кл / Термодинамика, теплопередача и гидравлика / 4 / Осн Экземпляры всего: 9 аб (9) Свободны: аб (8) |
П371 Плаксин, Юрий Михайлович. Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. "Технология продуктов питания", "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", "Технология прод. продуктов спец. назначения и общ. питания" / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2008. - 758 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0581-8 : 612 р. Допущено МО РФ
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- гидравлические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- массообменные процессы -- биохимические процессы -- физико-химические процессы -- механические процессы -- аспирация -- гидравлические машины -- поршни -- насосы -- перемешивание -- разделение сыпучих сред -- осаждение -- фильтрование -- мембранные технологии -- измельчение -- выпаривание -- конденсация -- выпечка хлеба -- утилизация теплоты -- охлаждение -- перегонка -- сушка пищевых продуктов -- сушильное оборудование -- вентилирование -- сорбционные процессы -- кристаллизация -- растворение -- экстрагирование -- экстракция -- ферментация -- пастеризация -- стерилизация -- горение -- распыливание -- шлифование -- обработка давлением -- механика мелкодисперсных продуктов -- учебники Доп.точки доступа: Малахов, Николай Николаевич; Ларин, Вениамин Андреевич Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Оптимизация процессов сушки / 4 / Осн ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 4 / Осн ИПИБ / БМТ ПАПП / 19.03.03 / Процессы и аппараты пищевых производств / 5 / Осн ИПИБ / БМТ ПАПП / 35.03.06 / Процессы и аппараты / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 7 / Осн Экземпляры всего: 10 аб (8), чз (2) Свободны: аб (8), чз (2) |
К643 Коненков, Юрий Кириллович. Случайные механические процессы в оборудовании машин : производственно-практическое издание / Ю. К. Коненков, М. Д. Давтян. - М. : Машиностроение, 1988. - 272 с. : ил. - ISBN 5-217-00069-4 : 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование машин -- механические процессы -- механические колебания -- надежность машин -- тонкостенные оболочки -- шумы -- вибрации -- звукоизоляция -- виброзащита Доп.точки доступа: Давтян, Мгер Давидович Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
А219 Аврух, Владимир Юрьевич. Устройство и эксплуатация щеточных узлов современных турбоагрегаторов и турбовозбудителей : производственно-практическое издание / В.Ю. Аврух, В.Г. Зайчиков, В.А. Шелепов. - М. : Энергия, 1974. - 137 с. : ил. - 0.39 р.
Кл.слова (ненормированные): турбогенераторы -- турбовозбудители -- щеточные узлы -- щеточно-коллекторные узлы -- электромашинные возбудители -- электрофизические процессы -- механические процессы -- модернизация щеточных узлов -- восстановительные работы -- ремонтные работы Доп.точки доступа: Зайчиков, Владимир Георгиевич; Шелепов, Валерий Алексеевич Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Г303 Геккер, Инна Евгеньевна. Процессы и аппараты пищевых производств [] : учебное пособие для товароведных факультетов торговых вузов / И. Е. Геккер. - Москва : Госторгиздат, 1963. - 290, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 286-288. - 7000 экз.. - (в пер.) : 0.72 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- процессы пищевых производств -- механические процессы -- гидромеханические процессы -- измельчение -- сортирование -- прессование -- перемешивание -- осаждение -- фильтрация -- тепловые процессы -- нагревание -- охлаждение -- конденсация -- выпаривание -- физико-химические процессы -- сорбция -- экстракция -- кристаллизация -- перегонка жидкостей -- сушка -- аппараты пищевых производств -- прессы -- мешалки -- фильтры -- центрифуги -- теплообменные аппараты -- выпарные установки -- сушилки -- учебные пособия Экземпляры всего: 6 кх (1), аб (5) Свободны: кх (1), аб (5) |
Л125 Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Под ред. А. С. Гинзбурга. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 270, [1] с. : ил. ; 22 см. - 7000 экз.. - (в пер.) : 0.77 р. Допущено МВиССО РСФСР
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- процессы пищевых производств -- тепловые процессы -- массообменные процессы -- аппараты пищевых производств -- гидромеханические процессы -- механические процессы -- испытания компрессионных холодильных установок -- лабораторные практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Гинзбург, Абрам Соломонович \ред.\ Экземпляры всего: 46 кх (7), аб (39) Свободны: кх (7), аб (39) |
Л125 Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продовольственных продуктов" / Под ред. А. С. Гинзбурга. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 255, [1] с. : ил. ; 21 см. - 6200 экз.. - ISBN 5-10-000866-0 (в пер.) : 0.85 р. Допущено ГК СССР по нар. образованию
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- процессы пищевых производств -- тепловые процессы -- массообменные процессы -- аппараты пищевых производств -- гидромеханические процессы -- механические процессы -- испытания хладоновых холодильных установок -- лабораторные практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Гинзбург, Абрам Соломонович \ред.\ Экземпляры всего: 33 кх (8), аб (25) Свободны: кх (8), аб (25) |
Л61 Липатов, Николай Никитович. Процессы и аппараты пищевых производств [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / Н. Н. Липатов. - Москва : Экономика, 1987. - 271, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 270. - 14000 экз.. - (в пер.) : 0.90 р. Допущено М-вом торговли СССР
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- гидравлика -- гидравлические машины -- гидромеханические процессы -- механические процессы -- тепловые процессы -- массообменные процессы -- нетрадиционные процессы -- учебники Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
П845 Процессы и аппараты пищевых производств : Учебник для вузов / В. Н. Стабников [и др.]. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 662, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 18000 экз.. - (в пер.) : 1.45 р.
Кл.слова (ненормированные): процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- механические процессы -- гидравлические процессы -- измельчение -- сортирование -- прессование -- перемешивание -- разделение -- осаждение -- фильтрование -- прикладная гидравлика -- тепловые процессы -- теплообмен -- нагревание -- охлаждение -- выпаривание -- конденсация -- массообмен -- сорбционные процессы -- перегонка -- кристаллизация -- растворение -- экстрагирование -- учебники Доп.точки доступа: Стабников, Всеволод Николаевич; Попов, Владимир Дмитриевич; Лысянский, Виктор Маркович; Редько, Федор Акимович Экземпляры всего: 91 кх (7), аб (84) Свободны: кх (7), аб (84) |
П845 Процессы и аппараты пищевых производств [] : (Задачник) : Учебное пособие для студентов вузов / Под ред. В. Н. Стабникова. - Киев : Технiка, 1966. - 244 с. : ил. - 0.55 р.
Кл.слова (ненормированные): процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- механические процессы -- гидравлические процессы -- измельчение -- сортирование -- прессование -- перемешивание -- разделение -- осаждение -- фильтрование -- прикладная гидравлика -- тепловые процессы -- теплообмен -- нагревание -- охлаждение -- выпаривание -- конденсация -- массообмен -- сорбционные процессы -- перегонка -- кристаллизация -- растворение -- экстрагирование -- задачники -- учебные пособия Доп.точки доступа: Стабников, Всеволод Николаевич \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 7 / Доп Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
С759 Стабников, Всеволод Николаевич. Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов вузов пищевой промышленности / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 509, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 495-499 (95 назв.). - Предм. указ.: с. 500-506. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. В библиотеке есть издание 1983 г.
Кл.слова (ненормированные): процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- пищевые продукты -- механические процессы -- измельчение -- сортирование -- прессование -- гранулирование -- гидравлические процессы -- перемешивание -- разделение -- осаждение -- фильтрование -- тепловые процессы -- теплообменники -- выпаривание -- конденсация -- массообменные процессы -- сушка -- сорбционные процессы -- перегонка -- кристаллизация -- растворение -- экстрагирование -- учебники Доп.точки доступа: Лысянский, Виктор Маркович; Попов, Владимир Дмитриевич Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Процессы и аппараты пищевых производств / 6 / Осн Экземпляры всего: 62 кх (9), аб (53) Свободны: кх (9), аб (52) |
Н16 Нагаев, Р. Ф. Механические процессы с повторными затухающими соударениями / Р. Ф. Нагаев. - Москва : Наука, 1985. - 200 с. : ил. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): механические процессы -- повторные затухающие соударения Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Ч-519 Чесунов, Валерий Михайлович. Основные химико-технологические процессы и аппараты в производствах легкой промышленности : учебник для мех. и технол. спец. вузов лег. пром-сти / В. М. Чесунов, А. А. Захарова. - Москва : Легпромбытиздат, 1989. - 208 с. - Библиогр.: с. 204. - Предм. указ.: с. 205-206. - ISBN 5-7088-0100-X : 0.45 р.
Кл.слова (ненормированные): Химико-технологические процессы легкой промышленности -- Гидродинамические процессы -- Массообменные процессы -- Холодильные процессы -- Механические процессы -- Кинетика технологических процессов -- Интенсификация технологических процессов -- Оптимизация технологических процессов -- Аппараты легкой промышленности -- Гидравлика -- Гидравлические машины -- Неоднородные системы -- Тепловые процессы -- Нагревание -- Охлаждение -- Конденсация -- Выпаривание -- Учебники Доп.точки доступа: Захарова, Антонина Александровна Экземпляры всего: 32 кх (28), аб (4) Свободны: кх (28), аб (4) |