Б638 Биохимия растительного сырья : Учеб. для вузов по спец. "Технология прод. продуктов" / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова и др.; Под ред. В.Г. Щербакова. - москва : Колос, 1999. - 376 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100033134 : 65.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Биохимия растительного сырья -- Растительные клетки -- Статическая биохимия -- Метаболизм -- Метаболические процессы -- Метаболиты вторичного происхождения -- Фитогормоны -- Фенольные соединения -- Алкалоиды -- Фитосинтез -- Дыхание -- Обмен липидов -- Обмен аминокислот -- Обмен белков -- Липиды -- Углеводы -- Витамины -- Ферменты -- Нуклеиновые кислоты -- Нуклеотиды -- учебники Доп.точки доступа: Щербаков, В.Г. Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Биосинтез нуклеотидов / 3 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Методы выделения и исследования нуклеотидов / 3 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Физиолого-биохимические особенности клеток растений и животных / 3 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Биохимия растительного сырья / 4 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Физиолого-биохимические особенности микроорганизмов-продуцентов нуклеотидов / 3 / Доп Экземпляры всего: 5 чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
Б638 Биохимия : Учеб. для студ. вузов, обуч. по напр. подгот. бакалавров и магистров "Технология продуктов питания" / Под ред. В.Г. Щербакова. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 440 с. : ил. - ISBN 5901065611 : 273.98 р. Доп. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- растительные клетки -- статическая биохимия -- метаболические процессы -- метаболиты вторичные -- биомембраны клетки -- обмен веществ растений -- учебники Доп.точки доступа: Лобанов, В.Г.; Прудникова, Т.Н.; Щербаков, В.Г. \ред. - редактор.\ Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 12.03.04 / Биохимия / 2 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.03 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.02 / Биохимия / 3 / Доп Экземпляры всего: 5 чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |
Е302 Егорова, Т. А. Основы биотехнологии : Учеб. пособие для вузов по спец. "Биология" / Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухина. - М. : Academia, 2003. - 208 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5769510226 : 131.61 р. Доп. УМО
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- метаболиты -- ферменты -- генетическая инженерия -- генная инженерия -- клеточная инженерия растений -- биотехнологические процессы пищевой промышленности -- учебные пособия Доп.точки доступа: Клунова, С.М.; Живухина, Е.А. Учебная литература: ЮФ / БиоТех / 18.03.02 / Основы биотехнологии / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические основы биотехнологии / 4 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические основы биотехнологии / 3 / Осн Экземпляры всего: 55 чз (1), зал ППС (1), аб (53) Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (53) |
Х18 Хамагаева, Ирина Сергеевна. Биологически активные добавки, обогащенные эссенциальными микроэлементами : [Монография] / И.С. Хамагаева, А.В. Кривоносова, О.С. Кузнецова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 175 с. : ил. - Библиогр.: с. 154-175. - 97.30 р.
Пищевая микробиология--Эссенциальные микроэлементы--Монографии Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки -- внеклеточные метаболиты -- эссенциальные микроэлементы -- железо -- селен -- пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- пробиотические микроорганизмы -- хелатированные формы железа -- биодоступность -- обогащение железом -- обогащение селеном -- жидкие концентраты -- концентрированные закваски -- монографии ВСГТУ Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Кривоносова, Анна Владимировна; Кузнецова, Ольга Степановна; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология обогащенных молочных продуктов / 7 / Доп Экземпляры всего: 60 чз (3), аб (57) Свободны: чз (3), аб (57) |
Б638 Биохимия : Учеб. для вузов по напр. подготовки 655700 - "Технол. продовольств. продуктов спец. назначения и общ. питания" и 655600 - "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / [Щербаков В.Г. и др.] ; Под ред. В.Г. Щербакова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 467 с. : ил. - ISBN 5-98879-008-9 : 450 р.
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- субклеточные структуры -- растительные клетки -- статическая биохимия -- химический состав живых организмов -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- нуклеотиды -- ферменты -- витамины -- углеводы -- липиды -- метаболические процессы в растениях -- фотосинтез -- биосинтез ди- -- полисахариды -- дыхание -- обмен липидов -- обмен аминокислот -- белки -- аминокислоты -- метаболиты вторичного происхождения -- алкалоиды -- фенольные соединения -- фитогормоны -- учебники Доп.точки доступа: Щербаков, Владимир Григорьевич; Лобанов, Владимир Григорьевич; Прудникова, Татьяна Николаевна; Минакова, Анна Дмитриевна; Щербаков, Владимир Григорьевич \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Государственная политика в области продукции питания / 1 / Доп ИПИБ / БиоТех / 12.03.04 / Биохимия / 2 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.03 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Биохимия / 3 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические и практические основы полимеразной цепной реакции / 5 / Осн Экземпляры всего: 20 чз (2), аб (18) Свободны: чз (2), аб (18) |
Х18 Хамагаева, Ирина Сергеевна. Метаболизм пробиотических микроорганизмов : учеб.-метод пособие [для вузов] / И.С. Хамагаева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 111 с. : ил. - 58.92 р.
Кл.слова (ненормированные): пробиотические микроорганизмы -- метаболизм пробиотических микроорганизмов -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- биотехнологические свойства пробиотических микроорганизмов -- метаболиты -- лабораторные практикумы -- учебно-методические пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 260200.68 / Технология инновационных пробиотических продуктов / 4 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза биологически активных добавок / 3 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Биотехнологическое оборудование / 3 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Метаболизм пробиотических микроорганизмов / 4 / Осн Экземпляры всего: 50 чз (3), аб (47) Свободны: чз (3), аб (46) |
Б637 Биотехника - новое направление компьютеризации : монография / Ин-т биол. физики АН СССР ; Отв. ред. Г. Р. Иваницкий. - М. : Наука, 1990. - 144 с. : ил. - (Теоретическая и прикладная биофизика). - ISBN 5-02-000795-1 : 2.10 р.
Кл.слова (ненормированные): биотехника -- биокомпьютеры -- моноэлектроника -- биосенсоры -- метаболиты -- иммобилизованные белковые кристаллы -- монографии Доп.точки доступа: Иваницкий, Генрих Романович \ред.\; Ин-т биол. физики АН СССР Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Б129 Бабьева, Инна Павловна. Методы выделения и идентификации дрожжей : Справочное пособие / И. П. Бабьева, В. И. Голубев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 119, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 110-113 (64 назв.). - Предм. указ.: с. 117-118. - 4600 экз.. - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные): дрожжи -- выделение дрожжей -- идентификация дрожжей -- чистые культуры дрожжей -- поддержание культур дрожжей -- хранение культур дрожжей -- вегетативное размножение -- метаболиты -- классификация дрожжей -- справочные пособия Доп.точки доступа: Голубев, Владислав Иванович Экземпляры всего: 4 аб (1), зал ППС (2), кх (1) Свободны: аб (1), зал ППС (2), кх (1) |
Х36 Хелдт, Ганс-Вальтер. Биохимия растений : [учебник для студентов агрономических, биотехнологических специальностей университетов, сельскохозяйственных вузов] / Г. -В. Хелдт ; пер. с англ. М. А. Брейгиной [и др.]; под ред. А. М. Носова, В. В. Чуба. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011. - 471, [1] с. : ил. ; 26 см. - (Лучший зарубежный учебник). - Указ.: с. 464-471. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-94774-795-9 (в пер.) : 512.00 р.
Кл.слова (ненормированные): биохимия растений -- органеллы растительных клеток -- энергия солнечного света -- фотосинтез -- митохондрии -- полисахариды -- ассимиляция нитратов -- симбиотическая азотфиксация -- глицеролипиды -- вторичные метаболиты -- изопреноиды -- фенилпропаноиды -- комплексная регуляция роста -- геномы растительных клеток -- биосинтез белков -- генно-инженерные технологии -- учебники Доп.точки доступа: Носов, А. М. \ред.\; Чуб, В. В. \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Биосинтез биологически активных соединений / 2 / Осн ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Физиолого-биохимические особенности клеток растений и животных / 3 / Осн ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Биохимия растительного сырья / 4 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
Т 442 Тирранен, Ляля Степановна. Роль летучих метаболитов в межмикробном взаимодействии : научное издание / Л. С. Тирранен ; отв. ред. И. И. Гительзон. - Новосибирск : Наука, 1989. - 103 с. : ил. - 1.40 р.
Кл.слова (ненормированные): Метаболизм -- Летучие метаболиты -- Межмикробное взаимодействие -- Биологически активные вещества -- Экологические системы Доп.точки доступа: Гительзон, И. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
М 23 Манаков, Михаил Николаевич. Теоретические основы технологии микробиологических производств : Учебное пособие для вузов по специальности "Биотехнология" / М. Н. Манаков, Д. Г. Победимский. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 271 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 0.85 р.
Кл.слова (ненормированные): Микробиологические производства -- Биотехнологические процессы -- Метаболиты -- Инженерная энзимология -- Микробный синтез -- Метаболизм -- Углеводное сырье -- Биохимические реакции -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Победимский, Дмитрий Глебович Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
К198 Кантере, Вилен Михайлович. Теоретические основы технологии микробиологических производств : Учеб. пособие для вузов по спец. "Биотехнология" / В. М. Кантере. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 271 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 2800 экз.. - ISBN 5100008695 (в пер.) : 0.90 р.
Кл.слова (ненормированные): микробиологические производства -- биотехнологические процессы -- метаболиты -- инженерная энзимология -- микробный синтез -- метаболизм -- углеводное сырье -- биохимические реакции -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |