Б 232 Банникова, Л. А. "Симбиотические" закваски творога [] / Л. А. Банникова, Н. В. Прусакова, А. И. Макарова ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1966. - 18 с. - 00.07 р.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Симбиотические закваски Кл.слова (ненормированные): Симбиотические закваски -- Творог -- Стрептококки -- Культивирование заквасок -- Проверка заквасок Доп.точки доступа: Прусакова, Н. В.; Макарова, А. И.; ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |