Ж 741 Житенко, Петр Васильевич. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : Справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Колос, 2000. - 335 с. : ил. - ISBN 5100033614 : 55.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Транспортировка убойных животных -- Убой животных -- Товароведение мяса -- Сортовой разруб мяса -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Инфекционные болезни животных -- Обеззараживание мяса -- Биологические исследования мяса -- Ветеринарно-санитарный контроль -- Дезинфеция -- Дезинсеция -- Дератизация -- Мясо животных -- Мясные продукты -- Яйца -- Субпродукты -- Туши животных -- Органы животных Доп.точки доступа: Боровков, М.Ф. Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Ветеринарно-санитарная экспертиза / 4 / Доп Экземпляры всего: 8 аб (5), зал ППС (1), чз (2) Свободны: аб (5), зал ППС (1), чз (1) |
С 316 Сенченко, Борис Семенович. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения : научное издание / Б.С. Сенченко. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 704 с. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5241000798 : 100.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Сырье животного происхождения -- Сырье растительного происхождения -- Качество продовольственного сырья -- Качество пищевых продуктов -- Ветсанэкспертиза продуктов убоя -- Инфекционные болезни животных -- Инвазионные болезни мяса -- Кровепаразитарные болезни мяса -- Производство колбасных изделий -- Производство копченостей -- Ветсанэкспертиза колбасных изделий -- Ветсанэкспертиза копченостей -- Ветсанпрофилактика пищевых токсикоинфекций -- Ветсанэкспертиза пищевых животных жиров -- Ветсанэкспертиза кожевенного сырья -- Ветсанэкспертиза мехового сырья -- Ветсанэкспертиза яиц -- Санитарная экспертиза меда -- Ветсанэкспертиза молока Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Ветеринарно-санитарная экспертиза / 4 / Осн Экземпляры всего: 6 чз (3), зал ППС (1), кх (1), аб (1) Свободны: чз (3), зал ППС (1), кх (1), аб (1) |
М341 Материалы международной конференции "Возрастная физиология и патология сельскохозяйственных животных", посвященной 90-летию профессора В.Р. Филиппова (25-27 июня 2003 года, г. Улан-Удэ) [Текст] / БГСХА. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2003 - . Ч. 2. - 145 с. : ил. - ISBN 580000617 : 70.00 р.
Кл.слова (ненормированные): физиология животных -- животноводство -- патология животных -- животные -- домашние животные -- сельскохозяйственные животные -- болезни животных -- незаразные болезни животных -- инфекционные болезни животных -- инвазионные болезни животных -- ветеринария -- материалы конференций Доп.точки доступа: БГСХА им. В.Р. Филиппова Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
И74 Инфекционные болезни животных : Учеб. для вузов по спец. "Ветеринария" / Под ред. А.А. Сидорчука. - М. : КолосС, 2007. - 671 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0301-2 : 687.00 р. Допущено М-вом с.х. России
Кл.слова (ненормированные): инфекционные болезни животных -- бактериозы -- риккетсиозы -- хламидиозы -- микоплазмозы -- вирозы -- болезни животных -- прионные инфекции -- болезни птиц -- болезни рыб -- болезни пчел -- учебники Доп.точки доступа: Сидорчук, Александр Андреевич \ред.\ Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
Б831 Боровков, Михаил Федорович. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : Учеб. для вузов по спец. "Ветеринария" / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко ; Под ред. М.Ф. Боровкова. - Изд. 2-е, стер. - СПб. : Лань, 2008. - 447 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература ). - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 473.44 р., 4150 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология продуктов животноводства -- стандартизация продуктов животноводства -- убойные животные -- транспортировка животных -- предприятия по переработке животных -- предубойный режим животных -- технология первичной переработки животных -- ветеринарно-санитарные осмотры -- ветеринарное клеймение -- мясо -- инфекционные болезни животных -- пищевые токсикоинфекции -- токсикозы -- инвазионные болезни животных -- радиационные поражения животных -- убой кроликов -- убой нутрий -- сельскохозяйственные птицы -- экспертиза мясных туш -- экспертиза рыбы -- консервирование мяса -- экспертиза колбасных изделий -- гигиена производства молока -- экспертиза молочных продуктов -- экспертиза яиц -- экспертиза растительных продуктов -- экспертиза на продовольственных рынках -- учебники Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич; Боровков, Михаил Федорович \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Ветеринарно-санитарная экспертиза / 4 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Физико-химические и биохимические основы получения продуктов животного происхождения (Мясо и рыба) / 4 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Основы животноводства / 5 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная экспертиза молочных продуктов / 7 / Осн Экземпляры всего: 13 аб (11), чз (2) Свободны: аб (11), чз (2) |
Ц946 Цыдыпов, Виктор Цыбанович. Краевая эпизоотология и микробиология Восточной Сибири РФ и Монголии : Монография / В.Ц. Цыдыпов, А.М. Третьяков, О.Б. Бадмаева ; БГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2008. - 358 с. : ил. - ISBN 978-5-8200-0138-3 : 212.00 р.
Микробиология--Восточная Сибирь--Монголия Кл.слова (ненормированные): эпизоотология -- краевая эпизоотология -- микробиология -- инфекционные болезни животных -- антигельминтные препараты -- энтеробиоценоз -- иммунный статус животных -- Восточная Сибирь -- Монголия -- монографии Доп.точки доступа: Третьяков, Алексей Михайлович; Бадмаева, Октябрина Борисовна; БГСХА им. В.Р. Филиппова Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Р177 Разработать и представить Минсельхозу СССР рекомендации по направленному воздействию на системы иммунитета и методам повышения устойчивости организма к инфекционным болезням животных : Отчет о НИР (заключ.) / ВНИИБТЖ ; Рук. В.И. Околелов. - М. : [б. и.], 1987. - 24 с. - 2.40 р. - Инв.№ 0286.0 041994
Кл.слова (ненормированные): ветеринария -- иммунология -- иммунитет -- инфекционные болезни животных -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Околелов, В.И. \рук. работы.\; ВНИИБТЖ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |