Л 656 Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae расы XII [] : (Для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно) / Л.А. Лихтенберг, Е.А. Двадцатова, В.С. Чередниченко. - москва : Пищепромиздат, 1999. - 24 с. : ил. - ISBN 5897030138 : 129.49 р.
Кл.слова (ненормированные): Дрожжи производственные -- Дрожжегенерация -- Сбраживание сусла -- Saccharomyces cerevisiae расы XII -- Микробиологические производства -- атласы Доп.точки доступа: Двадцатова, Е.А.; Чередниченко, В.С.; Лихтенберг, Л.А. Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |