В 191 Васильева, Г. Ф. Дезодорация масел и жиров : научное издание / Г.Ф. Васильева. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 184 с. : ил. - ISBN 5901065204 : 314.82 р.
Кл.слова (ненормированные): Дезодорация масел -- Растительные масла -- Растительные жиры -- Дезодораторы -- Вакуумные установки дезодораторов -- Пищевые жиры Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
А868 Арутюнян, Н. С. Рафинация масел и жиров : Теорет. основы, практика, технология, оборудование / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.А. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 282 с. : ил. - ISBN 5901065646 : 396.60 р.
Кл.слова (ненормированные): рафинация масел растительных -- рафинация жиров пищевых -- масла растительные -- жиры пищевые -- растительные масла -- пищевые жиры -- жировое сырье -- нежировые примеси -- адсорбционная рафинация масел -- дезодорация масел -- дистиляционная рафинация масел Доп.точки доступа: Корнена, Е.П.; Нестерова, Е.А. Экземпляры всего: 5 чз (3), зал ППС (1), кх (1) Свободны: чз (3), зал ППС (1), кх (1) |
О-629 Опыт освоения и эксплуатации высокопроизводительной установки для непрерывной дезодорации жиров и масел : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1981. - 36 с. - (Масло-жировая промышленность ; вып. 4). - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- дезодорация масел -- дезодорация жиров -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |