В 191 Васильева, Г. Ф. Дезодорация масел и жиров : научное издание / Г.Ф. Васильева. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 184 с. : ил. - ISBN 5901065204 : 314.82 р.
Кл.слова (ненормированные): Дезодорация масел -- Растительные масла -- Растительные жиры -- Дезодораторы -- Вакуумные установки дезодораторов -- Пищевые жиры Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-224 Оборудование для дезодорации молока и сливок [] : обзорная информация / В. А. Слепцов, П. П. Мотекайтис, В. И. Ивашов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 44 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.21 р.
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование для дезодорации молока--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Оборудование для дезодорации молока -- Оборудование для дезодорации сливок -- Дезодорация молока -- Дезодорация сливок -- Сливок -- Пастеризация молока -- Вакуум-дезодораторы -- Дезодарационные установки -- Сливочное масло -- обзорная информация Доп.точки доступа: Слепцов, В. А.; Мотекайтис, П. П.; Ивашов, В. И.; ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |