К 267 Карпычев, В. А. Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов [] : Обоснование и математическое моделирование / В. А. Карпычев, Е. В. Семенов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 239 с. : ил. - 2.90 р.
Рубрики: Молочная промышленность--Гидромеханические процессы--Математическое моделирование Кл.слова (ненормированные): Гидромеханические процессы обработки молока -- Технологическая обработка молочных продуктов -- Сепараторы-сливкоотделители -- Сепараторы-осветители -- Сепарирование молока -- Вращающиеся криволинейные каналы -- Математическое моделирование гидромеханические процессов обработки молока Доп.точки доступа: Семенов, Е. В. Экземпляры всего: 9 кх (5), аб (4) Свободны: кх (5), аб (4) |