Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Эрдош, Джордж$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   64
   Э755

    Эрдош, Джордж.
    Кейтеринг [] : как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес / Д. Эрдош ; Пер. с англ. И. Степановой; Ред. О. Нижельская. - 2-е изд. - М. : Альпина Бизнес Букс, 2006. - 237 с. : ил. - (Как создать свой бизнес). - ISBN 5-9614-0385-8 : 550.00 р.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5
Рубрики: Общественное питание--Кейтеринг
Кл.слова (ненормированные):
кейтеринг -- выездной ресторанный бизнес -- кухонное оборудование -- меню -- персонал -- калькуляция


Доп.точки доступа:
Нижельская, О. \ред.\
Экземпляры всего: 1
каф. "Соц. и технол. сервис" (1)
Свободны: каф. "Соц. и технол. сервис" (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога