Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Шубин, Е. М.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   Ш 951

    Шубин, Е. М.
    Влияние теплового режима плавления сыра на его свойства [] / Е. М. Шубин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1963. - 23 с. - 00.26 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
ББК 6П8.72
Рубрики: Сыры--Тепловой режим плавления
Кл.слова (ненормированные):
Плавление сыров -- Температура плавления сыров -- Тепловой режим плавления сыров -- Продолжительность плавления сыров -- Выдержка сыров


Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога