Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (10)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Шидловская, В. П.$<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   6П8.72
   Ш 564

    Шидловская, В. П.
    Качество молока и методы его оценки в различных странах [] : обзорная информация / В. П. Шидловская, И. Р. Давыдова, З. В. Волокитина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1988. - 47 с. : ил. - 00.50 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Контроль качества--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока -- Методы оценки качества молока -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Давыдова, И. Р.; Волокитина, З. В.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2.
   6П8.72
   Ш 564

    Шидловская, В. П.
    Изменение органолептических показателей молока под влиянием различных факторов [] : обзорная информация / В. П. Шидловская ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 40 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.35 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Органолептические показатели--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Органолептические показатели молока -- Пороки молока -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3.
   6П8.72
   Ш564

    Шидловская, В. П.
    Ферменты молока [] / В. П. Шидловская. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 152 с. : ил. - 00.60 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Ферменты
Кл.слова (ненормированные):
Ферменты молока -- Сырое молоко -- Активность ферментов молока -- Первичная обработка молока

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4.
   6П8.72
   Ш 564

    Шидловская, В. П.
    Пороки вкуса и запаха молока, причины возникновения и меры борьбы с ними [] : обзорная информация / В. П. Шидловская, П. Ф. Дьяченко ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1964. - 15 с. - 00.06 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Пороки--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Пороки вкуса молока -- Пороки запаха молока -- Распад жиров молока -- Распад белков молока -- Изменение углеводов молока -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Дьяченко, П. Ф.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога