Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Тёпел, Альфред$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.1
   Т34

    Тёпел, Альфред.
    Химия и физика молока = Chemie und Physik der Milch : научное издание / А. Тёпел ; пер. Л. Ф. Тёречек. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 622, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 605-610. - 5500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ
65.63.03
ББК 637.1
Рубрики: Молоко--Химия
   Молоко--Физика
Кл.слова (ненормированные):
химия молока -- физика молока -- физико-химические свойства молока -- состав молока -- тепловая обработка молока


Доп.точки доступа:
Тёречек, Л. Ф. \пер.\
Экземпляры всего: 30
аб (23), чз (6), зал ППС (1)
Свободны: аб (23), чз (6), зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога