Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Степанов, В. М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

   577
   С794

    Степанов, В. М.
    Молекулярная биология : Структура и функции белков: Учеб. для вузов по спец. "Биология" / В.М. Степанов; Под ред. А.А. Спирина. - москва : Высшая школа, 1996. - 335 с. : ил. - ISBN 506002573Х : 15.00 р.

ГРНТИ	34.15
УДК	577.2

Рубрики: Молекулярная биология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Белки -- Аминокислоты -- Пептиды -- Выделение белков -- Структура белков -- Глобины -- Химическое модифицирование белков -- Ферменты -- Посттрансляционная модификация белков -- G-белки -- Иммуноглобулины -- Фибриллярные белки -- Молекулярная биология -- учебники

Экземпляры всего: 17
чз (4), аб (13)
Свободны: чз (4), аб (12)
Найти похожие

   6П8.72
   С 749

    Степанов, В. М.
    Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР : учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" и "Технология молока и молочных продуктов" / В. М. Степанов, В. К. Полянский, В. В. Сысоев. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 205 с. : ил. - 0.50 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(075.8)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Проектирование предприятий--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Предприятия молочной промышленности -- Проектирование предприятий молочной промышленности -- САПР -- учебники

Доп.точки доступа:
Полянский, В. К.; Сысоев, В. В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Проектирование предприятий молочной промышленности / 6 / Доп
Экземпляры всего: 29
аб (19), кх (10)
Свободны: аб (19), кх (10)
Найти похожие

   6П8.72
   С 794

    Степанов, В. М.
    Лекции по курсу "Основы проектирования предприятий молочной промышленности" [] : Учебное пособие для вузов / В. М. Степанов ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1975. - 96 с. - Библиогр.: с. 96. - 00.25 р.

ГРНТИ	65.63	67.29.55
УДК	637.1(075.8)	725.42:664(075.8)

   6П8.72
   С 794

    Степанов, В. М.
    Основы проектирования предприятий молочной промышленности [] : Учебник для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / В. М. Степанов. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1981. - 215 с. - 00.35 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(075.8)	725.42:664(075.8)

   6П8.72
   Н 766


    Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов [] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.] ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1984. - 51 с. - 00.10 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.13(075.8)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Физико-химические методы обработки--Биологические методы обработки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Физико-химические методы обработки молока -- Биологические методы молока -- Физико-химические методы обработки молочных продуктов -- Биологические методы молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Степанов, В. М.; Полянский, К. К.; Яковлев, В. Ф.; Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 15
кх (7), аб (8)
Свободны: кх (7), аб (8)
Найти похожие

   6П8.72
   П 814


    Промышленное использование акустических колебаний при обработке молока и молочных продуктов : обзорная информация / В. Н. Липатов, В. М. Степанов, В. П. Лебедев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 33 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.18 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Обработка акустическими колебаниями--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Акустические колебания в обработке молока -- Обработка молока акустическими колебаниями -- Молоко -- Молочные продукты -- Пластинчатые гидродинамические вибраторы -- Диспергирование жира молока -- Пастеризованное молоко -- Воронежский городской молочный завод № 1 -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Липатов, В. Н.; Степанов, В. М.; Лебедев, В. П.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   С 794

    Степанов, В. М.
    Практикум по курсу "Технологическое оборудование молочной промышленности" [] / В. М. Степанов, А. А. Калачев ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1986. - 69 с. - 0.10 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.02(075.8)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Технологическое оборудование--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
Технологическое оборудование молочной промышленности -- Механическая обработка молока -- Тепловая обработка молока -- Выработка молочных продуктов -- практикумы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Калачев, А. А.; Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 12
кх (6), аб (6)
Свободны: кх (6), аб (6)
Найти похожие

   6П8.72
   Р 177


    Разработка способа глубокой очистки молочной сыворотки [] : Копия отчета о НИР .- № ГР 79044732.- Инв.№ Б910428 / ВНТИЦентр ; рук. работы В. М. Степанов. - Москва, 1984. - 83 с. - Б.ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.146.4

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная сыворотка--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Глубокая очистка молочной сыворотки -- Молочная сыворотка -- Декальцирование подсырной сыворотки -- отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Степанов, В. М. \рук. работы.\; ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска